Achari Hari Mirch Ki Sabji Recipe in Hindi | अचारी हरी मिर्च की सब्जी बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर एकदम सही और सबसे स्वादिष्ट अचारी हरी मिर्च की सब्जी कैसे बनायें? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर अचारी हरी मिर्च की सब्जी बनाने की एक अनोखी और सबसे आसान रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किये चलिए शुरू करते हैं अचारी हरी मिर्च की सब्जी रेसिपी.
Ingredients of Achari Hari Mirch Ki Sabji Recipe
Achari Hari Mirch Ki Sabji Recipe Video in Hindi
Achari Hari Mirch Ki Sabji Recipe in Hindi | अचारी हरी मिर्च की सब्जी बनाने की विधि
Materials
- हरी मिर्च – 150 ग्राम
- सरसों – 4 बड़े चम्मच
- सौंफ के बीज – 1 बड़ा चम्मच
- सरसों का तेल – 5 बड़े चम्मच
- हल्दी पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- नमक – 2 छोटे चम्मच
- नींबू का रस – 1.5 बड़ा चम्मच
- हींग – 1/2 छोटा चम्मच
Instructions
- चारी हरी मिर्च की सब्जी बनाने के लिए 150 ग्राम मोटी हरी मिर्च लें और उन्हें धोकर पोंछ लें।
- अगला स्टेप – डंठल हटा दें और सभी हरी मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- अगला स्टेप – एक कोल्हू लें, उसमें 4 बड़े चम्मच सरसों के बीज डालें, और अच्छी तरह से कुचल दें।
- अगला स्टेप – 1 टेबल स्पून सौंफ डालें और इसे अच्छे से कूट लें।
- अगला स्टेप – गैस पर एक तड़का पैन रखें, उसमें 5 टेबल स्पून सरसों का तेल डालें और अच्छी तरह गर्म करें।
- तेल गरम होने के बाद गैस बंद कर दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें.7
- अगला स्टेप – कटी हुई हरी मिर्च लें, कुचला हुआ मिश्रण, 1 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, 2 टीस्पून नमक और 1 टेबलस्पून नींबू का रस डालें।
- अगला स्टेप – सरसों के तेल में 1/2 टीस्पून हींग डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- अगला स्टेप – मिर्च के मिश्रण में सरसों का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब आपकी अचारी हरी मिर्च की सब्जी पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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Achari Hari Mirch Ki Sabji Recipe in Hindi – Step By Step
1 – अचारी हरी मिर्च की सब्जी बनाने के लिए 150 ग्राम मोटी हरी मिर्च लें और उन्हें धोकर पोंछ लें।
2 – अगला स्टेप – डंठल हटा दें और सभी हरी मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3 – अगला स्टेप – एक कोल्हू लें, उसमें 4 बड़े चम्मच सरसों के बीज डालें, और अच्छी तरह से कुचल दें।
4 – अगला स्टेप – 1 टेबल स्पून सौंफ डालें और इसे अच्छे से कूट लें।
5 – अगला स्टेप – गैस पर एक तड़का पैन रखें, उसमें 5 टेबल स्पून सरसों का तेल डालें और अच्छी तरह गर्म करें।
6 – तेल गरम होने के बाद गैस बंद कर दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें.
7 – अगला स्टेप – कटी हुई हरी मिर्च लें, कुचला हुआ मिश्रण, 1 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, 2 टीस्पून नमक और 1 टेबलस्पून नींबू का रस डालें।
8 – अगला स्टेप – सरसों के तेल में 1/2 टीस्पून हींग डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
9 – अगला स्टेप – मिर्च के मिश्रण में सरसों का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
10 – अब आपकी अचारी हरी मिर्च की सब्जी पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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