Aam Papad recipe in Hindi | आम पापड़ कैसे बनाया जाता है | आम पापड बानाने का तरीका

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Aam Papad recipe in Hindi | आम पापड़ कैसे बनाया जाता है | आम पापड बानाने का तरीका – Step By Step with images and video.

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इस पोस्ट में, मैं बहुत ही आसानी से आम पापड़ होम बनाने की एक आसान और सरल रेसिपी साझा करने जा रही हूँ।

यह बहुत आसान और सरल है और यदि आप इस पोस्ट के सभी चरणों का पालन करते हैं तो आप अपने घर पर स्वादिष्ट आम पापड़ आसानी से तैयार कर सकते हैं।

तो बिना समय बर्बाद किये चलिए शुरू करते हैं यह रेसिपी ।

Ingredients of Aam Papad Recipe 

  • पका आम – 4
  • चीनी – 1/2 कप
  • इलायची पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच

Aam Papad Video Recipe in Hindi 

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Aam Papad recipe in Hindi | आम पापड़ कैसे बनाया जाता है | आम पापड बानाने का तरीका

इस पोस्ट में, मैं बहुत ही आसानी से आम पापड़ होम बनाने की एक आसान और सरल रेसिपी साझा करने जा रही हूँ।
Prep Time10 mins
Active Time20 mins
Sundry2 d
Course: Mini Sweet
Cuisine: Indian
Keyword: Aam Papad recipe in Hindi, आम पापड बानाने का तरीका
Yield: 4 papad

Materials

  • 4 पका आम
  • 1/2 cup चीनी 
  • 1/2 tsp इलायची पाउडर

Instructions

  • आम पापड़ बनाने के लिए 4 पके आम ले|
  • अब सभी आम को धोकर छील लें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
  •  अब एक ग्राइंडिंग जार लें और इसमें आम के टुकड़े डालें।
  • अब अच्छी तरह से पीस लें और एक पेस्ट तैयार करें और पीसते समय इसमें पानी न डालें।
  •  अब एक पैन लें और इसे एक प्लेटफॉर्म पर रखें।
  •  अब पैन में तैयार मैंगो पेस्ट डालें।
  • अब 1/2 कप चीनी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  • अब पैन को आंच पर रखें और लगातार चलाते और मध्यम आंच पर गाढ़ा और पारदर्शी होने तक पकाएं।
  • अब आम पापड़ को सेट करने के लिए स्टील की प्लेट लें और उन्हें घी या तेल से चिकना करें।
  • आम का पेस्ट पारदर्शी होने लगे फिर इसमें 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
  •  अब आंच बंद कर दें और आम की पेस्ट को घी लगी प्लेट पर डाले और अच्छी तरह फैलाएं और एक पतली परत बनाएं।
  • अब 2 से 3 दिनों के लिए सभी प्लेट को धुप में सूखने दीजिये।
  •  2 दिनों के बाद आपका आम पापड़ तैयार है और आप इसे छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं।

Video

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Aam Papad Recipe in Hindi – Step By Step

1 – आम पापड़ बनाने के लिए 4 पके आम ले|
 
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2 – अब सभी आम को धोकर छील लें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
 
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3 – अब एक ग्राइंडिंग जार लें और इसमें आम के टुकड़े डालें।
4 – अब अच्छी तरह से पीस लें और एक पेस्ट तैयार करें और पीसते समय इसमें पानी न डालें।
5 – अब एक पैन लें और इसे एक प्लेटफॉर्म पर रखें।
6 – अब पैन में तैयार मैंगो पेस्ट डालें।
7 – अब 1/2 कप चीनी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
 
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8 – अब पैन को आंच पर रखें और लगातार चलाते और मध्यम आंच पर गाढ़ा और पारदर्शी होने तक पकाएं।
 
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9 – अब आम पापड़ को सेट करने के लिए स्टील की प्लेट लें और उन्हें घी या तेल से चिकना करें।
 
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10 – आम का पेस्ट पारदर्शी होने लगे फिर इसमें 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
11 – अब आंच बंद कर दें और आम की पेस्ट को घी लगी प्लेट पर डाले और अच्छी तरह फैलाएं और एक पतली परत बनाएं।
 
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12 – अब 2 से 3 दिनों के लिए सभी प्लेट को धुप में सूखने दीजिये।
13 – 2 दिनों के बाद आपका आम पापड़ तैयार है और आप इसे छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं।
 
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