Aam Panna Concentrate Recipe in Hindi | आम पन्ना कैसे बनाये | आम का पना बनाने का तरीका

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Aam Panna Concentrate Recipe in Hindi | आम पन्ना कैसे बनाये | आम का पना बनाने का तरीका – Step By Step with images and Video.

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गर्मियों का मोसम आ रहा है और इस मोसम में सबको कुछ ठंडा पीना पसंद होता है और यदि आप भी कुछ ठंडा पीना चाहते है तो इस पोस्ट को पढ़ते रहिये|

इस पोस्ट में मैं आपको आम पन्ना कंसन्ट्रेट बनाने की रेसिपी बताने जा रही हु जिससे आप सिर्फ 5 मिनिट के अंदर ही आम पन्ना बना पायगे और आप इसे पुरे 1 साल तक के लिए स्टोर भी कर सकते है| तो फिर बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है||

Ingredients of Aam Panna Concentrate Recipe 

  • कच्चा आम – 2 पीसी
  • पानी -1 कप
  • चीनी- 500 ग्राम
  • ताजा पुदीना पत्तियां- 20 ग्राम
  • सेंधा नमक -1 बड़ा चम्मच
  • नमक -1/2 बड़ा चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर – 1/2 बड़ा चम्मच
  • इलायची पाउडर- 1 चम्मच
  • जीरा पाउडर – 1/2 बड़ा चम्मच

Aam Panna video Recipe in Hindi 

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Aam Panna Concentrate Recipe in Hindi | आम पन्ना कैसे बनाये | आम का पना बनाने का तरीका

इस पोस्ट में मैं आपको आम पन्ना कंसन्ट्रेट बनाने की रेसिपी बताने जा रही हु जिससे आप सिर्फ 5 मिनिट के अंदर ही आम पन्ना बना पायगे |
Prep Time10 mins
Active Time20 mins
Course: cool drink
Cuisine: Indian
Keyword: aam panna consentrate recipe in hindi, aam panna recipe in hindi
Yield: 10 glass

Materials

  • 2 कच्चे आम
  • 1 cup पानी 
  • 500 grams चीनी
  • 20 grams ताजा पुदीना पत्तियां
  • 1 tsp सेंधा नमक
  • 1/2 tbsp नमक 
  • 1/2 tbsp काली मिर्च पाउडर
  • 1 tbsp इलायची पाउडर
  • 1/2 tbsp जीरा पाउडर

Instructions

  • आम पन्ना बनाने के लिए सबसे पहले 2 से 3 कच्चे आम लें।
  • अब एक छिलनी की मदद से आम के छिलके को निकाल दीजिये।
  • अब इसे छोटे टुकड़ों में काट लें और बीज हटा दें।
  •  अब एक पैन को आंच पर रखें और उसमें आम के टुकड़े डालें।
  •  अब 1/2 कप पानी डालें और तवे पर ढक्कन लगाएं और मध्यम आंच पर 5 मिनट तक उबालें।
  • अब आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
  • अब एक पैन को आंच पर रखें और उसमें 1 कप पानी डालें।
  • अब इसमें 500 ग्राम चीनी डालें और मध्यम आंच पर चीनी को अच्छी तरह से पिघलाकर एक तार की चाशनी तैयार करें।
  • अब एक पीस जार लें और इसमें आम का गूदा मिलाएं।
  • अब जार में ताजा पुदीना के पत्तों के 20 ग्राम, 1 बड़ा चम्मच काला नमक, 1/2 बड़ा चम्मच जोड़ें। नमक, 1/2 बड़ा चम्मच। ओड काली मिर्च, इलायची पाउडर का 1 चम्मच, 3/2 बड़ा चम्मच। भुना जीरा पाउडर।
  • अब सब कुछ अच्छी तरह से मिक्स करके एक महीन पेस्ट तैयार करें।
  •  अब ब्लेंड पल्प को चीनी की चाशनी में ट्रांसफर करें और अच्छी तरह मिलाएँ और धीमी आंच पर पकाएँ।
  • अब आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
  • अब एक छलनी की मदद से घोल को छान लें।
  • अब इसे एक जार में स्थानांतरित करें और आप इसे 3 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
  • अगर आप इसे 1 साल के लिए स्टोर करना चाहते हैं तो इसमें 1/2 टीस्पून एसिटिक एसिड मिलाएं और इसे 1 साल तक स्टोर करें।
  • अब इसके लिए आम पन्ना तैयार करने के लिए 2 गिलास लें।
  •  अब आम पन्ना के 2 बड़े चम्मच प्रति ग्लास में डाले।
  • अब गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें और पानी डालकर अच्छे से मिलाएं।

Video

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Aam Panna Concentrate Recipe in Hindi  – Step By Step

1 – आम पन्ना बनाने के लिए सबसे पहले 2 से 3 कच्चे आम लें।
 
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2 – अब एक छिलनी की मदद से आम के छिलके को निकाल दीजिये।
3 – अब इसे छोटे टुकड़ों में काट लें और बीज हटा दें।
 
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4 – अब एक पैन को आंच पर रखें और उसमें आम के टुकड़े डालें।
 
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5 – अब 1/2 कप पानी डालें और तवे पर ढक्कन लगाएं और मध्यम आंच पर 5 मिनट तक उबालें।
6 – अब आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
7 – अब एक पैन को आंच पर रखें और उसमें 1 कप पानी डालें।
8 – अब इसमें 500 ग्राम चीनी डालें और मध्यम आंच पर चीनी को अच्छी तरह से पिघलाकर एक तार की चाशनी तैयार करें।
9 – अब एक पीस जार लें और इसमें आम का गूदा मिलाएं।
10 – अब जार में ताजा पुदीना के पत्तों के 20 ग्राम, 1 बड़ा चम्मच काला नमक, 1/2 बड़ा चम्मच जोड़ें। नमक, 1/2 बड़ा चम्मच। ओड काली मिर्च, इलायची पाउडर का 1 चम्मच, 3/2 बड़ा चम्मच। भुना जीरा पाउडर।
11 – अब सब कुछ अच्छी तरह से मिक्स करके एक महीन पेस्ट तैयार करें।
 
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12 – अब ब्लेंड पल्प को चीनी की चाशनी में ट्रांसफर करें और अच्छी तरह मिलाएँ और धीमी आंच पर पकाएँ।
 
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13 – अब आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
14 – अब एक छलनी की मदद से घोल को छान लें।
 
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15 – अब इसे एक जार में स्थानांतरित करें और आप इसे 3 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
 
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16 – अगर आप इसे 1 साल के लिए स्टोर करना चाहते हैं तो इसमें 1/2 टीस्पून एसिटिक एसिड मिलाएं और इसे 1 साल तक स्टोर करें।
17 – अब इसके लिए आम पन्ना तैयार करने के लिए 2 गिलास लें।
18 – अब आम पन्ना के 2 बड़े चम्मच प्रति ग्लास में डाले।
19 – अब गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें और पानी डालकर अच्छे से मिलाएं।
 
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20 – अब आपका हेल्दी और स्वादिष्ट आम पन्ना तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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