Aam Ka Papad Recipe in Hindi | आम पापड़ बनाने की विधि | आम का पापड़ कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप जानना चाहते हैं कि अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम आम पापड़ कैसे बनाया जाता है? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर ही सही आम पापड़ बनाने की एक आसान और स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किये चलिए शुरू करते हैं आम पापड़ की रेसिपी।
Ingredients of Aam Papad Recipe
Aam Ka Papad Recipe Video in Hindi
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Aam Ka Papad Recipe in Hindi – Step By Step
1 – परफेक्ट आम पापड़ बनाने के लिए 1 किलो आम लें और अच्छी तरह धो लें।
2 – अगला स्टेप – सभी आमों को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और बीज निकाल दें।
3 – अगला स्टेप – आम के टुकड़ों को ग्राइंडिंग जार में डालें और बारीक पेस्ट बना लें।
4 – अगला स्टेप – एक पैन लें, उसमें तैयार आम का गूदा, 3/4 कप चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5 – अगला कदम – पैन को आंच पर रखें, और धीमी मध्यम आंच पर पारदर्शी होने तक पकाएं (लगातार हिलाते रहें)।
6 – अगला कदम – स्टील की प्लेट लें और उन्हें घी से चिकना कर लें।
7 – आम का गूदा थोड़ा गाढ़ा होने पर इसमें 2 टेबल स्पून नींबू का रस और 2 चुटकी काला नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए.
8 – मिश्रण के गाढ़ा और चमकदार हो जाने पर, गैस बंद कर दीजिये, मिश्रण को चिकनी की हुई प्लेट में निकालिये, और अच्छी तरह फैला दीजिये.
9 – अगला कदम – आम पापड़ को दो दिन के लिए भिगो दें।
10 – 2 दिन बाद आम पापड़ को चैक कीजिए प्लेट में से निकाल लीजिए और टुकड़ों में काट लीजिए.
11 – अब आपका आम पापड़ पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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