Paneer Kalakand Recipe in Hindi | पनीर कलाकंद बनाने की विधि | घर पर कलाकंद कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
क्या आप सिर्फ 10 मिनट में अपने घर पर संपूर्ण कलाकंद बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप केवल 10 मिनट में अपने घर पर संपूर्ण कलाकंद बनाने की एक आसान और चरण-दर-चरण रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Paneer Kalakand Recipe
Paneer Kalakand Recipe Video in Hindi
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Paneer Kalakand Recipe in Hindi – Step By Step
1 – परफेक्ट इंस्टेंट कलाकंद बनाने के लिए सबसे पहले 400 ग्राम चीज लें।
2 – अब पनीर को हाथ से मसल लें.
3 – अब एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें पिसा हुआ पनीर डालें, दाल पर पीसकर दरदरा पाउडर बना लें.
4 – अब पनीर को प्याले में निकाल लीजिए.
5- अब इसमें 300 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क, 3 टेबल-स्पून देसी नारियल, 2 टेबल-स्पून मिल्क पाउडर, 1/4 टी-स्पून इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
6 – अब एक पैन को धीमी आंच पर रखें और उसमें कलाकंद का मिश्रण डालें।
7 – अब मिश्रण को धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और पैन से बाहर न निकलने लगे.
8 – कलाकंद को पकाते समय एक केक टिन लें, उसमें बटर पेपर डालकर घी लगाकर चिकना कर लें.
9 – जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए और पैन छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें.
10 – अब इस मिश्रण को ग्रीस की हुई ट्रे में डालकर अच्छी तरह फैलाकर सेट होने दें.
11 – अब कलाकंद को ट्रे से निकाल कर मनचाहे आकार में काट लें.
12- अब इसे चांदी के पत्ते और सूखे मेवे से सजाएं।
13 – अब आपका इंस्टेंट कलाकंद पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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