Banana Chutney Recipe in Hindi | केले की चटनीबनाने की विधि | केले की चटनी कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
अगर आप अपने घर पर केले की चटनी बनाना सीखना चाहते हैं, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, मैं आपके घर पर केले की चटनी बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करूँगी।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Banana Chutney Recipe
Banana Chutney Recipe Video
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Banana Chutney Recipe in Hindi | केले की चटनीबनाने की विधि | केले की चटनी कैसे बनायें
Materials
- कच्चे केले का छिलका
- 1.5-2 कप पानी
- नमक स्वादानुसार
- 5-6 लौंग लहसुन
- 2 हरी मिर्च
- 1 चुटकी हल्दी पाउड
- 1.5-2 टेबल स्पून सरसों का पाउडर
- 1/2 tsp कलौंजी/निगेला
- 1 सूखी लाल मिर्च
Instructions
- कमाल के रव केले की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले दो कच्चे केले के छिलके लें.
- अब एक पैन को गैस पर रखें और उसमें 1.5 गिलास पानी डालें और अच्छी तरह गर्म करें.
- गर्म पानी के बाद केले के छिलके को पानी में डालकर नरम होने तक पकाएं.
- 3-4 मिनिट बाद केले के छिलके को चैक कीजिए, पानी बंद कर दीजिए, अतिरिक्त पानी निकाल कर ठंडा होने दीजिए.
- अब एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें पके हुए केले का छिलका डालें।
- अब स्वादानुसार नमक, 5-6 लहसुन की कलियां, दो हरी मिर्च, एक चुटकी हल्दी पाउडर डालें.
- अब इसे अच्छे से पीस कर महीन पेस्ट बना लें।
- अब एक पैन को गैस पर रख कर अच्छी तरह गर्म करें.
- पैन गरम होने के बाद 2 टेबल स्पून सरसों का तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
- तेल गरम होने के बाद 1/2 छोटी चम्मच कलौंजी डालें.
- कुछ सेकेंड बाद एक सूखी लाल मिर्च डालें, चटनी तैयार करें, अच्छी तरह मिलाएँ और 2 मिनट तक पकाएँ।
- 2 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए और यह परोसने के लिए तैयार है.
- अब आपकी स्वादिष्ट कच्चे केले की चटनी बनकर तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
Video
Banana Chutney Recipe in Hindi – Step By Step
1 – कमाल के रव केले की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले दो कच्चे केले के छिलके लें.
2 – अब एक पैन को गैस पर रखें और उसमें 1.5 गिलास डालें और अच्छी तरह गर्म करें.
3 – गर्म पानी के बाद केले के छिलके को पानी में डालकर नरम होने तक पकाएं.
4 – 3-4 मिनिट बाद केले के छिलके को चैक कीजिए, पानी बंद कर दीजिए, अतिरिक्त पानी निकाल कर ठंडा होने दीजिए.
5 – अब एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें पके हुए केले का छिलका डालें।
6 – अब स्वादानुसार नमक, 5-6 लहसुन की कलियां, दो हरी मिर्च, एक चुटकी हल्दी पाउडर डालें.
7- अब इसे अच्छे से पीस कर महीन पेस्ट बना लें।
8 – अब एक पैन को गैस पर रख कर अच्छी तरह गर्म करें.
9 – पैन गरम होने के बाद 2 टेबल स्पून सरसों का तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
10 – तेल गरम होने के बाद 1/2 छोटी चम्मच कलौंजी डालें.
11 – कुछ सेकेंड बाद एक सूखी लाल मिर्च डालें, चटनी तैयार करें, अच्छी तरह मिलाएँ और 2 मिनट तक पकाएँ।
12 – 2 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए और यह परोसने के लिए तैयार है.
13 – अब आपकी स्वादिष्ट कच्चे केले की चटनी बनकर तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
