Milky Glass Cake Recipe in Hindi | मिल्की गिलास केक कैसे बनाये | मिल्क केक बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.
क्या आप अपने घर पर झटपट और सबसे स्वादिष्ट केक बनाना चाहते हैं? अगर हां, तो आप इस पोस्ट को जरूर पढ़ें।
मैं इस पोस्ट में आपके घर पर अद्भुत मिल्की ग्लास केक बनाने की एक आसान और झटपट रेसिपी शेयर करूँगी जिसकी मदद से आप बड़ी ही आसानी से बहुत स्वादिस्ट मिल्की ग्लास केक बना पायेगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Milky Glass Cake Recipe
Milky Glass Cake Recipe Video in Hindi
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Milky Glass Cake Recipe in Hindi | मिल्की गिलास केक कैसे बनाये | मिल्क केक बनाने की विधि
Materials
- दूध – 500 एमएल
- चीनी – 1/2 कप
- कॉर्नफ्लोर – 3 बड़े चम्मच
- मैदा – 1 बड़ा चम्मच
- मक्खन – 2 बड़े चम्मच
- वेनिला एसेंस – 1/2 छोटा चम्मच
- भुनी हुई मूंगफली
- चोको चिप्स – 1/2 कप
- गरम दूध – 4 बड़े चम्मच
Instructions
- परफेक्ट मिल्की ग्लास केक बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन लें और उसमें 500 एमएल दूध डालें।
- अब 1/2 कप चीनी डालें, और थोडा-थोड़ा करके 3 टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब 1 टेबल-स्पून मैदा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब पैन को धीमी आंच पर रखें और गाढ़ा होने तक और लगातार चलाते हुए पकाएं.
- दूध गाढ़ा होने के बाद इसमें 2 टेबल स्पून मक्खन डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- अब 1/2 टीस्पून वनीला एसेंस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- जब दूध स्पैचुला पर कोटिंग करना शुरू कर दे, इसका मतलब है कि यह पूरी तरह से पक गया है और गैस बंद कर देता है.
- अब कोई गिलास/कटोरी लें और उन्हें तेल/मक्खन से चिकना कर लें।
- अब, गरम मिश्रण को गिलास में भरकर हवा के बुलबुले हटाने के लिए टैप करें।
- अब सभी गिलासों को 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- अब, एक ज़िप लॉक पैकेट लें और मूंगफली को कुचल दें।
- अब 1/2 कप चोको चिप्स लें, उसमें 4 टेबल-स्पून गर्म दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और गनाचे बना लें।
- 3-4 घंटे के बाद फ्रिज से सारा गिलास निकाल लें।
- अब केक को धीरे से गिलास से निकाल कर प्लेट में रख लीजिये.
- अब इसे दो टुकड़ों में काट लें।
- अब सभी टुकड़ों को कुटी हुई मूंगफली के साथ कोट करें और चॉकलेट गनाच से सजाएं।
- अब आपका चॉकलेट मिल्की केक पूरी तरह से तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
Video
Milky Glass Cake Recipe in Hindi – Step By Step
1 – परफेक्ट मिल्की ग्लास केक बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन लें और उसमें 500 एमएल दूध डालें।
2 – अब 1/2 कप चीनी डालें, और थोडा-थोड़ा करके 3 टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3 – अब 1 टेबल-स्पून मैदा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4 – अब पैन को धीमी आंच पर रखें और गाढ़ा होने तक और लगातार चलाते हुए पकाएं.
5 – दूध गाढ़ा होने के बाद इसमें 2 टेबल स्पून मक्खन डालकर अच्छी तरह मिला लें.
6 – अब 1/2 टीस्पून वनीला एसेंस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
7 – जब दूध स्पैचुला पर कोटिंग करना शुरू कर दे, इसका मतलब है कि यह पूरी तरह से पक गया है और गैस बंद कर देता है.
8 – अब कोई गिलास/कटोरी लें और उन्हें तेल/मक्खन से चिकना कर लें।
9 – अब, गरम मिश्रण को गिलास में भरकर हवा के बुलबुले हटाने के लिए टैप करें।
10 – अब सभी गिलासों को 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
11 – अब भुनी हुई मूंगफली लें।
12 – अब, एक ज़िप लॉक पैकेट लें और मूंगफली को कुचल दें।
13 – अब 1/2 कप चोको चिप्स लें, उसमें 4 टेबल-स्पून गर्म दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और गनाच बना लें।
14 – 3-4 घंटे के बाद फ्रिज से सारा गिलास निकाल लें।
15 – अब केक को धीरे से गिलास से निकाल कर प्लेट में रख लीजिये.
16 – अब इसे दो टुकड़ों में काट लें।
17 – अब सभी टुकड़ों को कुटी हुई मूंगफली के साथ कोट करें और चॉकलेट गनाचे से सजाएं।
18 – अब आपका चॉकलेट मिल्की केक पूरी तरह से तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
