Atta Besan Ladoo Recipe in Hindi | आटा बेसन लड्डू बनाने की विधि | आटा बेसन लड्डू कैसे बनाये – Step By Step with Images and Video.
क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और सबसे स्वादिष्ट आटा बेसन के लड्डू कैसे बनाते हैं, तो आपको यह पोस्ट अवश्य पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, मैं आपके घर पर अट्टा बेसन के लड्डू बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करूँगी। इस रेसिपी की मदद से आप बड़ी ही आसानी से बहुत स्वादिस्ट आटा बेसन लड्डू बना पायेगे।
तो चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Atta Besan Ladoo Recipe
Atta Besan Ladoo Recipe Video in Hindi
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Atta Besan Ladoo Recipe in Hindi | आटा बेसन लड्डू बनाने की विधि | आटा बेसन लड्डू कैसे बनाये
Materials
- बेसन – 1 कप (120 ग्राम)
- गेहूं का आटा – 1 कप (120 ग्राम)
- घी – 1/2 कप (7 टेबल स्पून)
- कटे बादाम – 10 पीसी
- कटे हुए काजू – 10 पीसी
- खरबूजे के बीज – 2 बड़े चम्मच
- चीनी पाउडर – 1.5 कप
- खसखस
Instructions
- आटा बेसन के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप बेसन और 1 कप गेहूं का आटा लें.
- अब एक पैन को गैस पर रखें, 1/2 कप घी डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
- अब एक-एक करके 10 कटे बादाम, 10 कटे काजू, 2 टेबल-स्पून खरबूजे के बीज डालकर अच्छी तरह अलग-अलग भून लें।
- सब कुछ अच्छे से भुन जाने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लीजिए और प्लेट को एक तरफ रख दीजिए.
- अब पैन में बेसन, गेहूं का आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और सुनहरा होने तक भूनें और लगातार चलाते रहें।
- जब मिश्रण से घी छूटने लगे तो गैस बंद कर दें और मिश्रण को प्याले में निकाल कर ठंडा होने दें.
- जब मिश्रण थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसमें भुने हुए मेवे, 1/2 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर, 1/5 कप चीनी पाउडर डाल दीजिए.
- अब सभी चीजों को अच्छे से मिला लें।
- अब इस मिश्रण का थोड़ा सा हिस्सा लेकर लड्डू बना लें.
- अब लड्डू को खसखस से कोट करे और अतिरिक्त खसखस निकाल दें।
- अब एक-एक करके बचे हुए मिश्रण से लड्डू बनाकर खसखस से कोट कर लें.
- अब आपका परफेक्ट आटा बेसन लड्डू पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
Video
Atta Besan Ladoo Recipe in Hindi – Step By Step
1 – आटा बेसन के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप बेसन और 1 कप गेहूं का आटा लें.
2 – अब एक पैन को गैस पर रखें, 1/2 कप घी डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
3 – अब एक-एक करके 10 कटे बादाम, 10 कटे काजू, 2 टेबल-स्पून खरबूजे के बीज डालकर अच्छी तरह अलग-अलग भून लें।
4 – सब कुछ अच्छे से भुन जाने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लीजिए और प्लेट को एक तरफ रख दीजिए.
5 – अब पैन में बेसन, गेहूं का आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और सुनहरा होने तक भूनें और लगातार चलाते रहें।
6 – जब मिश्रण से घी छूटने लगे तो गैस बंद कर दें और मिश्रण को प्याले में निकाल कर ठंडा होने दें.
7 – जब मिश्रण थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसमें भुने हुए मेवे, 1/2 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर, 1/5 कप चीनी पाउडर डाल दीजिए.
8 – अब सभी चीजों को अच्छे से मिला लें।
9 – अब इस मिश्रण का थोड़ा सा हिस्सा लेकर लड्डू बना लें.
10 – अब लड्डू को खसखस से कोट करे और अतिरिक्त खसखस निकाल दें।
11 – अब एक-एक करके बचे हुए मिश्रण से लड्डू बनाकर खसखस से कोट कर लें.
12 – अब आपका परफेक्ट आटा बेसन लड्डू पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
