Wheat Flour Snacks Recipe in Hindi | आटे का नाश्ता रेसिपी | गेहूं के आटे का नास्ता कैसे बनायें – Step By Step with images and Video.
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क्या आप जानना चाहते हैं कि अपने घर पर आसान गेहूं के आटे का नाश्ता कैसे बनाया जाता है? यदि हाँ, तो यह पोस्ट आपके लिए है?
इस पोस्ट में, आप बिना किसी कठिनाई के अपने घर पर एक अद्भुत गेहूं के आटे का नाश्ता बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह आसान गेहूं के आटे का नास्ता बनाने की रेसिपी।
Ingredients of Wheat Flour Snacks Recipe
Wheat Flour Snack Video Recipe in Hindi
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Wheat Flour Snacks Recipe in Hindi | आटे का नाश्ता रेसिपी | गेहूं के आटे का नास्ता कैसे बनायें
Materials
- गेहूं का आटा – 1 कप
- अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
- बारीक कटी लाल शिमला मिर्च – 2 बड़े चम्मच
- बारीक कटी हरी शिमला मिर्च – 2 बड़े चम्मच
- बारीक कटा प्याज – 2 बड़े चम्मच
- बारीक कटा हरा धनिया
- नमक स्वादानुसार
- लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- मोटी कुटी लाल मिर्च – 1 छोटा चम्मच
- जीरा पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
- चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर – 2 चुटकी
- सूजी – 3 बड़े चम्मच
- दही – 2 टेबल स्पून
- तेल – 1 चम्मच
- तलने के लिए तेल
Instructions
- गेहूं के आटे का नाश्ता बनाने के लिये सबसे पहले एक पैन को गैस पर रखिये और 1 कप गेहूं का आटा डालिये.
- अब इसे धीमी आंच पर 2 से 3 मिनिट तक सुगन्धित होने तक भून लें.
- 2 से 3 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए और आटे को प्याले में निकाल लीजिए.
- अब मैदा में 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, 2 टेबल स्पून कटी हुई लाल शिमला मिर्च, 2 टेबल स्पून हरी शिमला मिर्च, एक कटा हुआ प्याज, दो कटी हुई हरी मिर्च और बारीक कटा हरा धनिया डाल कर मिला दीजिये.
- अब स्वादानुसार नमक, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच मोटी कुटी लाल मिर्च, 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच चाट मसाला, दो चुटकी हल्दी पाउडर, 3 बड़े चम्मच सूजी डालें।
- अब 2 टेबल स्पून दही, 1 टीस्पून तेल डाल कर सभी चीजों को चमचे से अच्छी तरह मिला लें.
- अब इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और हल्का नरम आटा गूंथ लें।
- अब एक चॉपिंग बोर्ड लें, उस पर आटा रखे और अच्छी तरह फैला लें।
- अब एक पिज्जा कटर या चाकू लें और इसे पिज्जा के आकार में काट लें।
- अब सभी टुकड़ों को एक प्लेट में निकाल लें।
- अब इसे ओवन में 180 डिग्री प्रीहीटेड ओवन में 15 से 20 मिनट के लिए बेक कर लें।
- अब सभी टुकड़ों को आकार में बनाए रखने के लिए 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
- अब एक पैन को गैस पर रख कर धीमी आंच पर तेल डालकर मध्यम आंच पर तल लें.
- अब सभी टुकड़ों को धीरे-धीरे डालें और दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
- जब आपका गेहूं का आटा नाश्ता सुनहरा और कुरकुरा हो जाए, तो उन्हें एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को तलें।
- अब आपके कुरकुरे गेहूं के आटे के स्नैक्स तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
Video
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Wheat Flour Snack Recipe in Hindi – Step By Step
1 – गेहूं के आटे का नाश्ता बनाने के लिये सबसे पहले एक पैन को गैस पर रखिये और 1 कप गेहूं का आटा डालिये.
2 – अब इसे धीमी आंच पर 2 से 3 मिनिट तक सुगन्धित होने तक भून लें.
3 – 2 से 3 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए और आटे को प्याले में निकाल लीजिए.
4 – अब मैदा में 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, 2 टेबल स्पून कटी हुई लाल शिमला मिर्च, 2 टेबल स्पून हरी शिमला मिर्च, एक कटा हुआ प्याज, दो कटी हुई हरी मिर्च और बारीक कटा हरा धनिया डाल कर मिला दीजिये.
5 – अब स्वादानुसार नमक, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच मोटी कुटी लाल मिर्च, 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच चाट मसाला, दो चुटकी हल्दी पाउडर, 3 बड़े चम्मच सूजी डालें।
6 – अब 2 टेबल स्पून दही, 1 टीस्पून तेल डाल कर सभी चीजों को चमचे से अच्छी तरह मिला लें.
7- अब इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और हल्का नरम आटा गूंथ लें।
8 – अब एक चॉपिंग बोर्ड लें, उस पर आटा रखे और अच्छी तरह फैला लें।
9 – अब एक पिज्जा कटर या चाकू लें और इसे पिज्जा के आकार में काट लें।
10 – अब सभी टुकड़ों को एक प्लेट में निकाल लें।
11 – अब इसे ओवन में 180 डिग्री प्रीहीटेड ओवन में 15 से 20 मिनट के लिए बेक कर लें।
12 – अब सभी टुकड़ों को आकार में बनाए रखने के लिए 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
13 – अब एक पैन को गैस पर रख कर धीमी आंच पर तेल डालकर मध्यम आंच पर तल लें.
14 – अब सभी टुकड़ों को धीरे-धीरे डालें और दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
15 – जब आपका गेहूं का आटा नाश्ता सुनहरा और कुरकुरा हो जाए, तो उन्हें एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को तलें।
16 – अब आपके कुरकुरे गेहूं के आटे के स्नैक्स तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
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