Vrat Ki Mithai Recipe in Hindi | व्रत की मिठाई कैसे बनायें | फलाहारी बर्फी बनाने की रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप अपने घर पर अद्भुत उपवास मिठाई बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आप इस पोस्ट को जरूर पढ़ें।
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम फास्टिंग मिठाई / फलाहारी बर्फी बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह व्रत की मिठाई रेसिपी।
Ingredients of Vrat Ki Mithai Recipe
Fasting Sweet Recipe Video in Hindi
Vrat Ki Mithai Recipe in Hindi | व्रत की मिठाई कैसे बनायें | फलाहारी बर्फी बनाने की रेसिपी
Materials
- भुनी हुई मूंगफली का दरदरा पाउडर – 1 कप
- राजगिरा का आटा – 1 कप
- घी – 1 कप
- हरी इलायची पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
- कद्दूकस किया हुआ गुड़ – 1 कप
- कटा हुआ पिस्ता
- कटे हुए बादाम
Instructions
- लाजवाब व्रत की बर्फी बनाने के लिए 1 कप भुनी और छिली हुई मूंगफली के दाने ले.
- अगला स्टेप – एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें भुनी हुई मूंगफली डालें, दाल पर पीसकर बारीक पाउडर बना लें.
- अगला स्टेप – एक कढ़ाई को गैस पर रखें, 1 कप घी डालें और अच्छी तरह गर्म करें।
- घी पिघलने के बाद 1 कप राजगिरा का आटा डालकर अच्छी तरह से खुशबू आने तक भूनें और लगातार चलाते रहें.
- राजगिरा का आटा भूनते समय एक ट्रे लें और उसमें घी लगाकर चिकना कर लें.
- राजगिरा के आटे में खुशबू आने के बाद इसमें 1 कप भुनी हुई मूंगफली का पाउडर डाल कर धीमी आंच पर अच्छे से भून लीजिए.
- जब बर्फी मिक्स घी छोड़ने लगे तो, 1/2 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- अगला स्टेप – आंच बंद कर दें, लगातार चलाते हुए थोडा़ सा ठंडा होने दें.
- कुछ देर बाद 1 कप गुड़ का पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- अगला स्टेप – बर्फी के मिश्रण को घी लगी ट्रे में डालें और अच्छी तरह फैला लें।
- अगला स्टेप – बर्फी को कटे हुए पिस्ता और बादाम से सजाकर 1/2 घंटे के लिए रख दें।
- 1/2 घंटे बाद बर्फी को चैक कीजिए और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
- अब, आपकी अद्भुत फास्टिंग स्वीट पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
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Vrat Ki Mithai Recipe in Hindi – Step By Step
1 – लाजवाब व्रत की बर्फी बनाने के लिए 1 कप भुनी और छिली हुई मूंगफली के दाने ले.
2 – अगला स्टेप – एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें भुनी हुई मूंगफली डालें, दाल पर पीसकर बारीक पाउडर बना लें.
3 – अगला स्टेप – एक कढ़ाई को गैस पर रखें, 1 कप घी डालें और अच्छी तरह गर्म करें।
4 – घी पिघलने के बाद 1 कप राजगिरा का आटा डालकर अच्छी तरह से खुशबू आने तक भूनें और लगातार चलाते रहें.
5 – राजगिरा का आटा भूनते समय एक ट्रे लें और उसमें घी लगाकर चिकना कर लें.
6 – राजगिरा के आटे में खुशबू आने के बाद इसमें 1 कप भुनी हुई मूंगफली का पाउडर डाल कर धीमी आंच पर अच्छे से भून लीजिए.
7 – जब बर्फी मिक्स घी छोड़ने लगे तो, 1/2 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
8 – अगला स्टेप – आंच बंद कर दें, लगातार चलाते हुए थोडा़ सा ठंडा होने दें.
9 – कुछ देर बाद 1 कप गुड़ का पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
10 – अगला स्टेप – बर्फी के मिश्रण को घी लगी ट्रे में डालें और अच्छी तरह फैला लें।
11 – अगला स्टेप – बर्फी को कटे हुए पिस्ता और बादाम से सजाकर 1/2 घंटे के लिए रख दें।
12 – 1/2 घंटे बाद बर्फी को चैक कीजिए और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
13 – अब, आपकी अद्भुत फास्टिंग स्वीट पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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