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Potato Veg Omelette Recipe in Hindi | वेज आमलेट कैसे बनाये | बेज आमलेट बनाने का तरीका – Step By Step with Images and Video.
If you want to read this post in english then click here – Potato Veg Omelette Recipe.
क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर वेज ऑमलेट कैसे बनाया जाता है या फिर कुछ नया खाना चाहते है, तो इस पोस्ट को ज़रूर पढ़ें|
इस पोस्ट में, मैं आलू और टमाटर के साथ एक अद्भुत वेज आमलेट बनाने के लिए एक आसान और सरल रेसिपी शेयर करने जा रही हूं।
यह रेसिपी बहुत ही सरल और आसान है और आप इसे बहुत कम तेल के साथ बना सकते हैं जो की हमारे हेल्थ के लिए भी बहुत अच्छा है| तो बिना समय बर्बाद किये चलिए शुरू करते हैं यह नुस्खा।
Ingredients of Potato Veg Recipe
Veg Omelette Video Recipe in Hindi
Potato Veg Omelette Recipe in Hindi | वेज आमलेट कैसे बनाये | बेज आमलेट बनाने का तरीका
इस पोस्ट में, मैं आलू और टमाटर के साथ एक अद्भुत वेज आमलेट बनाने के लिए एक आसान और सरल रेसिपी शेयर करने जा रही हूं।
Yield: 4 peopel
Materials
- 1/2 cup बेसन
- 1 कटा हुआ हुआ प्याज
- 1 कटा हुआ टमाटर
- 3 कटी हुई मिर्च
- 1/2 cups ओअट्स /oats
- स्वादानुसार नमक
- 1/4 tsp काली मिर्च पाउडर
- 1/2 tsp बेकिंग पाउडर
- 2 आलू
- 2 स्वादानुसार नमक
- 1/4 tsp काली मिर्च पाउडर
- पनीर की स्लाइसेस (वैकल्पिक)
- धनिये के पत्ते
- टमाटर के स्लाइस
Instructions
- हेल्थी और स्वादिष्ट वेज आमलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल लें और उसमें 1/2 कप बेसन मिलाएं।
- अब बाउल में 1 कटा हुआ प्याज, 2 कटे हुए टमाटर, 2 कटी हुई लाल मिर्च डालें।
- अब एक ग्राइंडिंग जार लें और इसमें 1/2 कप ओट्स मिलाएं।
- अब ओट्स को अच्छे से पीसकर उसका एक महीन पाउडर बना लें।
- अब बाउल में 3 बड़े चम्मच ओट्स पाउडर डालें और बाकी के ओट्स पाउडर को अलग रख दें।
- अब बाउल में पानी डालें और एक महीन घोल तैयार करें।
- अब इसमें स्वादानुसार नमक और 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर डालें।
- अब इसमें क्वेकर ओट्स फ्लेवर मसाला, 1/2 टीस्पून बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- अब सब कुछ अच्छे से मिला ले।
- अब 2 आलू लें और उन्हें छीलकर अच्छी तरह से कद्दूकस कर लें और अतिरिक्त पानी को निचोड़ लें।
- अब कद्दूकस किये हुए आलू में स्वादानुसार नमक, 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर डालें और 2 टीस्पून ओट्स पाउडर डालें।
- अब सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
- अब एक पैन लें और इसे तेल से चिकना करें (इसे अभी गैस पर न रखें)।
- अब तवे पर आलू का सारा मिश्रण डालें और अच्छी तरह से फैलाएं।
- अब पैन को आंच पर रखें और किनारों पर थोड़ा सा तेल डालें।
- अब ढक्कन बंद करके 3 से 4 मिनट तक पकाएं।
- 3 से 4 मिनट के बाद ढक्कन हटाएं और आलू के आमलेट को दूसरी तरफ पलटें।
- अब इस पर कुछ पनीर स्लाइस डाले ।
- अब तैयार बैटर को ऊपर से डालें और अच्छी तरह से फैलाएं।
- अब कटा हुआ हरा धनिया डालें, और टमाटर के कुछ स्लाइस रखें और थोड़ा नमक छिड़कें और तेल की कुछ बूंदें डालें।
- अब ढक्कन बंद करके 3 से 4 मिनट तक पकाए।
- 3 से 4 मिनट के बाद ढक्कन हटाकर दूसरी तरफ पलटें।
- अब फिर से ढक्कन को बंद करें और 2 मिनट तक पकाएं।
- 2 मिनट के बाद आंच बंद कर दें और ऑमलेट को एक प्लेट में ट्रांसफर करें।
- अब आपका वेज आमलेट पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
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Veg Omelette Recipe in Hindi – Step By Step
1 – एक स्वस्थ और स्वादिष्ट वेज आमलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल लें और उसमें 1/2 कप बेसन मिलाएं।
2 – अब बाउल में 1 कटा हुआ प्याज, 2 कटे हुए टमाटर, 2 कटी हुई लाल मिर्च डालें।
3 – अब एक ग्राइंडिंग जार लें और इसमें 1/2 कप ओट्स मिलाएं।
4 – अब ओट्स को अच्छे से पीसकर उसका एक महीन पाउडर बना लें।
5 – अब बाउल में 3 बड़े चम्मच ओट्स पाउडर डालें और बाकी के ओट्स पाउडर को अलग रख दें।
6 – अब बाउल में पानी डालें और एक महीन घोल तैयार करें।
5 – अब बाउल में 3 बड़े चम्मच ओट्स पाउडर डालें और बाकी के ओट्स पाउडर को अलग रख दें।
6 – अब बाउल में पानी डालें और एक महीन घोल तैयार करें।
7 – अब इसमें स्वादानुसार नमक और 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर डालें।
8 – अब इसमें क्वेकर ओट्स फ्लेवर मसाला, 1/2 टीस्पून बेकिंग पाउडर मिलाएं।
9 – अब सब कुछ अच्छे से मिला ले।
10 – अब 2 आलू लें और उन्हें छीलकर अच्छी तरह से कद्दूकस कर लें और अतिरिक्त पानी को निचोड़ लें।
8 – अब इसमें क्वेकर ओट्स फ्लेवर मसाला, 1/2 टीस्पून बेकिंग पाउडर मिलाएं।
9 – अब सब कुछ अच्छे से मिला ले।
10 – अब 2 आलू लें और उन्हें छीलकर अच्छी तरह से कद्दूकस कर लें और अतिरिक्त पानी को निचोड़ लें।
11 – अब कद्दूकस किये हुए आलू में स्वादानुसार नमक, 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर डालें और 2 टीस्पून ओट्स पाउडर डालें।
12 – अब सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
12 – अब सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
13 – अब एक पैन लें और इसे तेल से चिकना करें (इसे अभी गैस पर न रखें)।
14 – अब तवे पर आलू का सारा मिश्रण डालें और अच्छी तरह से फैलाएं।
14 – अब तवे पर आलू का सारा मिश्रण डालें और अच्छी तरह से फैलाएं।
15 – अब पैन को आंच पर रखें और किनारों पर थोड़ा सा तेल डालें।
16 – अब ढक्कन बंद करके 3 से 4 मिनट तक पकाएं।
17 – 3 से 4 मिनट के बाद ढक्कन हटाएं और आलू के आमलेट को दूसरी तरफ पलटें।
18 – अब इस पर कुछ पनीर स्लाइस डाले ।
16 – अब ढक्कन बंद करके 3 से 4 मिनट तक पकाएं।
17 – 3 से 4 मिनट के बाद ढक्कन हटाएं और आलू के आमलेट को दूसरी तरफ पलटें।
18 – अब इस पर कुछ पनीर स्लाइस डाले ।
19 – अब तैयार बैटर को ऊपर से डालें और अच्छी तरह से फैलाएं।
20 – अब कटा हुआ हरा धनिया डालें, और टमाटर के कुछ स्लाइस रखें और थोड़ा नमक छिड़कें और तेल की कुछ बूंदें डालें।
20 – अब कटा हुआ हरा धनिया डालें, और टमाटर के कुछ स्लाइस रखें और थोड़ा नमक छिड़कें और तेल की कुछ बूंदें डालें।
21 – अब ढक्कन बंद करके 3 से 4 मिनट तक पकाए।
22 – 3 से 4 मिनट के बाद ढक्कन हटाकर दूसरी तरफ पलटें।
22 – 3 से 4 मिनट के बाद ढक्कन हटाकर दूसरी तरफ पलटें।
23 – अब फिर से ढक्कन को बंद करें और 2 मिनट तक पकाएं।
24 – 2 मिनट के बाद आंच बंद कर दें और ऑमलेट को एक प्लेट में ट्रांसफर करें।
24 – 2 मिनट के बाद आंच बंद कर दें और ऑमलेट को एक प्लेट में ट्रांसफर करें।
25 – अब आपका वेज आमलेट पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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