Veg Paneer Cutlet Recipe in Hindi | पनीर कटलेट बनाने की विधि | पनीर कटलेट कैसे बनायें

- Advertisement -no

Veg Paneer Cutlet Recipe in Hindi | पनीर कटलेट बनाने की विधि | पनीर कटलेट कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.

If you want to read this post in English, click here – Veg Paneer Cutlet Recipe.

क्या आप अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और सबसे अद्भुत वेज पनीर कटलेट बनाना जानना चाहते हैं? अगर हां तो आपको ये पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए.

इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम वेज पनीर कटलेट बनाने की आसान और चरण-दर-चरण रेसिपी देखेंगे।

तो बिना समय बर्बाद किए आइए शुरू करते हैं वेज पनीर कटलेट रेसिपी।

Ingredients of Veg Paneer Cutlet Recipe

  • तेल – 1 बड़ा चम्मच
  • जीरा – 1 चम्मच
  • कटा हुआ प्याज – 1
  • कटी हुई गाजर – 1
  • कटी हुई पत्तागोभी
  • कटी हुई शिमला मिर्च – 1
  • कटी हुई हरी मिर्च – 2 से 3
  • अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच
  • लाल मिर्च के गुच्छे – 1 चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • धनिया पाउडर – 1 चम्मच
  • गरम मसाला – 1/2 छोटी चम्मच
  • चाट मसाला – 1 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर
  • पनीर – 150 ग्राम
  • कटा हुआ हरा धनिया
  • रोटी – 5
  • उबले आलू – 6
  • लाल मिर्च के गुच्छे – 1 चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • जीरा पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
  • मैदा – 3 बड़े चम्मच
  • कॉर्न स्टार्च – 2 बड़े चम्मच
  • नमक
  • काली मिर्च पाउडर
  • पानी

Veg Paneer Cutlet Recipe Video in Hindi 

Trending Post

If you want to read this post in English, click here – Veg Paneer Cutlet Recipe.

- Advertisement -

Veg Paneer Cutlet Recipe in Hindi – Step By Step

1- बेहतरीन वेज पनीर कटलेट बनाने के लिए एक पैन को गैस पर रखें, उसमें 1 बड़ा चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.

Veg Paneer Cutlet Recipe 1
2- तेल गर्म हो जाने पर इसमें 1 छोटी चम्मच जीरा डालकर तड़कने दीजिए.
3 – अगला स्टेप – एक कटा हुआ प्याज डालें और अच्छी तरह भून लें.

Veg Paneer Cutlet Recipe 2
4- कुछ देर बाद इसमें एक कटी हुई गाजर, कटी हुई पत्तागोभी, कटी हुई शिमला मिर्च, कटी हुई हरी मिर्च, 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भून लें.
5 – अगला स्टेप – 1 चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स, स्वादानुसार नमक, 1 चम्मच धनिया पाउडर, 1/2 चम्मच गरम मसाला, 1 चम्मच चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

Veg Paneer Cutlet Recipe 3
6 – अगला स्टेप – 150 ग्राम कसा हुआ पनीर, कटा हरा धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ; – अच्छे से मिक्स होने के बाद आंच बंद कर दें और स्टफिंग को एक तरफ रख दें.
7 -अगला स्टेप – पांच ब्रेड स्लाइस लें, उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें, ग्राइंडिंग जार में डालें और बारीक पाउडर बना लें।

Veg Paneer Cutlet Recipe 4
8 – अगला स्टेप – एक कटोरे में छह उबले और ठंडे आलू लें और अच्छी तरह से मैश कर लें।
9 – अगला स्टेप – 1 चम्मच लाल मिर्च के टुकड़े, स्वादानुसार नमक, 1/2 चम्मच जीरा पाउडर और 1/2 चम्मच गरम मसाला डालें।

- Advertisement -

Veg Paneer Cutlet Recipe 5
10 – अगला स्टेप – तैयार ब्रेड क्रम्ब्स डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और आटा तैयार करें।
11 – अगला स्टेप – आटे का एक छोटा सा हिस्सा लें और उसे एक कटोरी जैसा बना लें.

Veg Paneer Cutlet Recipe 6
12- अगला स्टेप- तैयार स्टफिंग भरकर इसे चारों तरफ से बंद कर दें और गेंद की तरह बना लें.
13- अगला स्टेप- बचे हुए आटे से कटलेट तैयार कर लीजिए.

Veg Paneer Cutlet Recipe 7
14 – अगला स्टेप – एक कटोरा लें, उसमें 3 बड़े चम्मच मैदा, 2 बड़े चम्मच कॉर्न स्टार्च, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च पाउडर डालें।
15- अगला स्टेप- थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें और पतला घोल तैयार कर लें.

Veg Paneer Cutlet Recipe 8
16 – अगला स्टेप – कटलेट को एक-एक करके तैयार घोल में डुबोएं और ब्रेड क्रम्ब्स से कोट करें.
17 – अगला स्टेप – सभी कटलेट को 5-10 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें.

Veg Paneer Cutlet Recipe 9
18 – अगला स्टेप – गैस पर एक पैन रखें, उसमें तलने के लिए तेल डालें और अच्छी तरह गर्म करें.
19- तेल गर्म होने के बाद इसमें तैयार कटलेट डालकर अच्छे से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें.

Veg Paneer Cutlet Recipe 10
20- कटलेट के सुनहरे और क्रिस्पी होने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लीजिए और अगले बैच को फ्राई कर लीजिए.
21- अब आपका परफेक्ट वेज पनीर कटलेट पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं.

Veg Paneer Cutlet Recipe 11

If you want to read this post in English, click here – Veg Paneer Cutlet Recipe.

- Advertisement -

SUBSCRIBE OUR YOUTUBE CHANNEL AND JOIN

cookwithparul
cookwithparulhttps://cookwithparul.com/
Cook with Parul is an Indian food channel which showcases the best Indian recipes. My values are Clear crisp presentation, pure neutral Hindi /Hinglish, Easy & smart version of making traditional, new and unique recipes. Explain well the first time.

Related Articles

1 टिप्पणी

कोई जवाब दें

कृपया अपनी टिप्पणी दर्ज करें!
कृपया अपना नाम यहाँ दर्ज करें

Stay Connected

1,000,000फैंसलाइक करें
1,300,000फॉलोवरफॉलो करें
8,500,000सब्सक्राइबर्ससब्सक्राइब करें

Must Read

- Advertisement -