Tutti Frutti Burfi Recipe in Hindi | संगम बर्फी कैसे बनाये | आसान बर्फी रेसिपी

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Tutti Frutti Burfi Recipe in Hindi | संगम बर्फी कैसे बनाये | आसान बर्फी रेसिपी – Step By Step with images and Video.

क्या आप जानना चाहते है की आप बहुत कम समय में स्वादिष्ट बर्फी कैसे बना सकते है बो भी बहुत कम सामान से यदि हां तो इस पोस्ट को पढ़ते रहिये|

इस पोस्ट में मैं आपको स्वादिस्ट टूटी फ्रुट्टी बर्फी बनाने की बहुत आसन और सरल रेसिपी बताउंगी जो की आप बहुत कम सामान के साथ तैयार कर पायेगे|

तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है|

Ingredients of Sangam Tutti Frutti Barfi Recipe 

  • घी – 1/4 कप
  • मेदा  – 3/4 कप
  • पानी – 1/2 कप
  • दूध पाउडर – 2 बड़े चम्मच
  • गुलाब सार – 4 -5 बूँदें
  • टूटी फ्रूटी – 2 बड़े चम्मच

Tutti Frutti Sangam Barfi Video Recipe

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Tutti Frutti Burfi Recipe in Hindi | संगम बर्फी कैसे बनाये | आसान बर्फी रेसिपी

इस पोस्ट में मैं आपको स्वादिस्ट टूटी फ्रुट्टी बर्फी बनाने की बहुत आसन और सरल रेसिपी बताउंगी
Prep Time10 mins
Active Time30 mins
Course: sweet
Cuisine: Indian
Keyword: Tutti Frutti Burfi Recipe in Hindi, आसान बर्फी रेसिपी
Yield: 15 servings

Materials

  • 1/4 cup घी 
  • 3/4 cup मेदा  
  • 1/2 cup पानी 
  • 2 tbsp दूध पाउडर 
  • 4-5 बूँदें गुलाब सार
  • 2 tbsp टूटी फ्रूटी 

Instructions

  • टुटी फ्रूटी संगम बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को आंच पर रखें और इसमें 1/4 कप घी डालें।
  •  अब सभी आटे के आटे का 3/4 कप डालें और इसे धीमी आंच पर 1 से 2 मिनट तक भूनें।
  • अब आंच बंद कर दें और इसे एक प्लेट में ट्रांसफर करें।
  • अब एक पैन को आंच पर रखें और इसमें 1 कप चीनी और 1/2 कप पानी डालें।
  •  अब मध्यम-तेज आंच पर चीनी को पिघलाएं और 1 तार की चाशनी तैयार करें।
  •  अब एक ट्रे लें और उसे तेल या घी से चिकना कर लें।
  • चीनी के अच्छी तरह से गल जाने के बाद इसमें भुना हुआ ऑल पर्पस आटा डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  • अब इसमें 2 टेबलस्पून मिल्क पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और तब तक पकाएँ जब तक कि यह पैन छोड़ने न लगे।
  •  अब आंच बंद कर दें और गुलाब सार की 4 से 5 बूंदें और 2 टेबलस्पून टुटी फ्रूटी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  •  अब इसे अंदर न आने दें और इसे बढ़ी हुई ट्रे में स्थानांतरित करें और अच्छी तरह से फैलाएं।
  • इसे कमरे के तापमान पर फ्रिज में 10 मिनट के लिए सेट होने दें।
  •  10 मिनट के बाद इसे छोटे टुकड़ों में काट लें और इसे सिल्वर वार्क से गार्निश करें।
  •  अब आपकी टूटी फ्रूटी संगम बर्फी तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

Video

Tutti Frutti Sangam Barfi Recipe in hindi  – Step By Step

1- टुटी फ्रूटी संगम बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को आंच पर रखें और इसमें 1/4 कप घी डालें।
 
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2 – अब सभी आटे के आटे का 3/4 कप डालें और इसे धीमी आंच पर 1 से 2 मिनट तक भूनें।
 
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3 – अब आंच बंद कर दें और इसे एक प्लेट में ट्रांसफर करें।
4 – अब एक पैन को आंच पर रखें और इसमें 1 कप चीनी और 1/2 कप पानी डालें।
 
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5 – अब मध्यम-तेज आंच पर चीनी को पिघलाएं और 1 तार की चाशनी तैयार करें।
6 – अब एक ट्रे लें और उसे तेल या घी से चिकना कर लें।
7 – चीनी के अच्छी तरह से गल जाने के बाद इसमें भुना हुआ ऑल पर्पस आटा डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
 
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8 – अब इसमें 2 टेबलस्पून मिल्क पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और तब तक पकाएँ जब तक कि यह पैन छोड़ने न लगे।
 
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9 – अब आंच बंद कर दें और गुलाब सार की 4 से 5 बूंदें और 2 टेबलस्पून टुटी फ्रूटी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
10 – अब इसे अंदर न आने दें और इसे बढ़ी हुई ट्रे में स्थानांतरित करें और अच्छी तरह से फैलाएं।
 
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11 – इसे कमरे के तापमान पर फ्रिज में 10 मिनट के लिए सेट होने दें।
12 – 10 मिनट के बाद इसे छोटे टुकड़ों में काट लें और इसे सिल्वर वार्क से गार्निश करें।
 
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13 – अब आपकी टूटी फ्रूटी संगम बर्फी तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
 
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