Tomato Pakoda Recipe in Hindi | टमाटर के पकोड़े कैसे बनाये | टमाटर के पकोड़े बनाने की बिधि

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Tomato Pakoda Recipe in Hindi | टमाटर के पकोड़े कैसे बनाये | टमाटर के पकोड़े बनाने की बिधि – Step By Step with Images and Video.

क्या आप जानना चाहते है की आप आपके घर पर बहुत स्वादिस्ट टमाटार के पकोड़े कैसे बना सकते है यदि हां तो इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े|

इस पोस्ट में मई आपको टमाटर के पकोड़े बनाने की थोड़ी अलग रेसिपी बताने जा रही हूँ जिसकी मदद से आप बड़े ही आसानी से बहुत स्वादिस्ट टमाटर के पकोड़े बना पायेगें|

तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है|

Ingredients of Tomato Pakoda Recipe

  • 1 कप धनिया
  • 4-5 हरी मिर्च
  • 1 इंच कटा हुआ अदरक
  • स्वादानुसार नमक
  • 1/2 छोटा चम्मच जीरा
  • 1 छोटा चम्मच चाट मसाला
  • 2 बड़े चम्मच सेव
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • टमाटर
  • 1 कप बेसन
  • 1/4 कप चावल का आटा
  • स्वादानुसार नमक
  • 2 चुटकी हींग
  • 1/2 छोटा चम्मच कैरम बीज
  • 1/4 टी स्पून बेकिंग सोडा
  • डीप फ्राई के लिए तेल

Tomato Pakoda Video Recipe

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Tomato Pakoda Recipe | How to make Tomato Pakoda | Tomato Pakora Recipe

In this post, you will learn how to make Testy Tomato Pakoda at your Home step by Step.
Prep Time15 mins
Active Time20 mins
Course: Break fast
Cuisine: Indian
Keyword: how to make tomato pakoda, tomato recipe
Yield: 4 people

Materials

  • 1 cup coriander 
  • 4-5 Green chilli
  • 1 Inch chopped ginger
  • salt as per taste
  • 1/2 tsp cumin
  • 1 tsp chaat masala
  • 2 tbsp Sev
  • 1 tsp lemon juice
  • tomato 
  • 1 cup gram flour
  • 1/4 cup rice flour
  • salt as per taste
  • 2 pinch asafoetida 
  • 1/2 tsp carom seeds
  • 1/4 tsp baking soda 
  • oil for deep fry

Instructions

  • To make Spicy Tomato Pakora take a grinding jar and add 1 cup of coriander to it.
  • Now add 4 to 5 Green chilli, 1 inch of chopped ginger, salt as per taste, 1/2 tsp cumin, 1 tsp of chaat masala.
  • Now grind everything well and make a fine paste.
  •  Now, into the jar, add 2 tbsp of Sev, 1 tsp of lemon juice and grind again and make a fine paste without adding water.
  • Now, take a tomato and cut them into medium-thick slices.
  • Now, take a slice of tomato and add prepared chutney and spread well.
  •  Now take a bowl and add 1 cup of gram flour, 1/4 cup of rice flour, salt as per taste, two pinch asafoetida and 1/2 tsp of carom seeds.
  • Now mix everything well and add water as required and prepare a batter.
  • Now into the batter, add 1/4 tsp of baking soda and mix well.
  •  Now, place a pan on flame and add oil for deep fry and heat well.
  • Now, take a tomato slice and coat it into the batter and add it into the hot oil one by one.
  •  Now turn the flame to medium and fry well on all sides until golden.
  • Now transfer all Pakoda into a plate and fry another batch.
  •  Now your Spicy Tomato Pakoda are ready, and you can enjoy them.

Video

1 – मसालेदार टमाटर पकोड़ा बनाने के लिए एक पीसने वाला जार लें और उसमें 1 कप धनिया मिलाएं।

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2 – अब 4 से 5 हरी मिर्च, 1 इंच कटा हुआ अदरक, स्वादानुसार नमक, 1 / 2tsp जीरा, 1 टीस्पून चाट मसाला डालें।
3 – अब सब कुछ अच्छी तरह से पीसकर एक महीन पेस्ट बनाएं।

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4 – अब, जार में, 2 बड़े चम्मच सेव, 1 टीस्पून नींबू का रस डालें और फिर से पीसें और बिना पानी मिलाए एक महीन पेस्ट बनाएं।

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5 – अब, एक टमाटर लें और उन्हें मध्यम-मोटी स्लाइस में काट लें।

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6 – अब, टमाटर का एक टुकड़ा लें और तैयार चटनी डालें, और अच्छी तरह से फैलाएं।

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7 – अब एक बाउल लें और उसमें 1 कप बेसन, 1/4 कप चावल का आटा, स्वादानुसार नमक, दो चुटकी हींग, और 1/2 टीस्पून कैरम सीड्स डालें।

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8 – अब सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और आवश्यकतानुसार पानी डालकर एक बैटर तैयार करें।

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9 – अब बैटर में 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा डालकर अच्छे से मिक्स करें।
10 – अब, एक पैन को आंच पर रखें और डीप फ्राई के लिए तेल डालें और अच्छी तरह से गर्म करें।

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11 – अब, एक टमाटर का टुकड़ा लें और इसे बैटर में डालें और एक-एक करके गर्म तेल में डालें।

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12 – अब आंच को मध्यम कर दें और सुनहरा होने तक सभी तरफ से अच्छी तरह से भूनें।
13 – अब सभी पकोड़े को एक प्लेट में ट्रांसफर करें और दूसरे बैच को फ्राई करें।
14 – अब आपका चटपटा टमाटर पकोड़ा तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।

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