Tomato Pakoda Recipe in Hindi | टमाटर के पकोड़े कैसे बनाये | टमाटर के पकोड़े बनाने की बिधि – Step By Step with Images and Video.
क्या आप जानना चाहते है की आप आपके घर पर बहुत स्वादिस्ट टमाटार के पकोड़े कैसे बना सकते है यदि हां तो इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े|
इस पोस्ट में मई आपको टमाटर के पकोड़े बनाने की थोड़ी अलग रेसिपी बताने जा रही हूँ जिसकी मदद से आप बड़े ही आसानी से बहुत स्वादिस्ट टमाटर के पकोड़े बना पायेगें|
तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है|
Ingredients of Tomato Pakoda Recipe
Tomato Pakoda Video Recipe in Hindi
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Tomato Pakoda Recipe in Hindi | टमाटर के पकोड़े कैसे बनाये | टमाटर के पकोड़े बनाने की बिधि
Materials
- 1 cup धनिया
- 4-5 हरी मिर्च
- 1 इंच कटा हुआ अदरक
- स्वादानुसार नमक
- 1/2 tsp जीरा
- 1 tsp चाट मसाला
- 2 tbsp सेव
- 1 tsp नींबू का रस
- टमाटर
- 1 cup बेसन
- 1/4 cup चावल का आटा
- स्वादानुसार नमक
- 2 हींग
- 1/2 tsp कैरम बीज
- 1/4 tsp बेकिंग सोडा
- डीप फ्राई के लिए तेल
Instructions
- मसालेदार टमाटर पकोड़ा बनाने के लिए एक पीसने वाला जार लें और उसमें 1 कप धनिया डालिए।
- अब इसमें 4 से 5 हरी मिर्च, 1 इंच कटा हुआ अदरक, स्वादानुसार नमक, 1 / 2tsp जीरा, 1 टीस्पून चाट मसाला डालें।
- अब सब कुछ अच्छी तरह से पीसकर एक महीन पेस्ट बनाएं।
- अब, जार में, 2 बड़े चम्मच सेव, 1 टीस्पून नींबू का रस डालें और फिर से पीसें और बिना पानी मिलाए एक महीन पेस्ट बनाएं।
- अब, एक टमाटर लें और उन्हें मध्यम-मोटी स्लाइस में काट लें।
- अब, टमाटर का सभी टुकडो पर तैयार चटनी डालें, और अच्छी तरह से फैलाएं।
- अब एक बाउल लें और उसमें 1 कप बेसन, 1/4 कप चावल का आटा, स्वादानुसार नमक, दो चुटकी हींग, और 1/2 टीस्पून कैरम सीड्स डालें।
- अब सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और आवश्यकतानुसार पानी डालकर एक बैटर तैयार करें।
- अब बैटर में 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा डालकर अच्छे से मिक्स करें।
- अब, एक पैन को आंच पर रखें और डीप फ्राई के लिए तेल डालें और अच्छी तरह से गर्म करें।
- अब,एक-एक करके टमाटर का टुकड़ा लें और इसे बैटर में डालें और फिर उसे गर्म तेल में डालें।
- अब आंच को मध्यम कर दें और सुनहरा होने तक सभी तरफ से अच्छी तरह से भूनें।
- अब सभी पकोड़े को एक प्लेट में ट्रांसफर करें और दूसरे बैच को फ्राई करें।
- अब आपका चटपटा टमाटर पकोड़ा तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।
Video
Tomato Pakoda Recipe in Hindi – Step By Step
1 – मसालेदार टमाटर पकोड़ा बनाने के लिए एक पीसने वाला जार लें और उसमें 1 कप धनिया डालिए।
2 – अब इसमें 4 से 5 हरी मिर्च, 1 इंच कटा हुआ अदरक, स्वादानुसार नमक, 1 / 2tsp जीरा, 1 टीस्पून चाट मसाला डालें।
3 – अब सब कुछ अच्छी तरह से पीसकर एक महीन पेस्ट बनाएं।
4 – अब, जार में, 2 बड़े चम्मच सेव, 1 टीस्पून नींबू का रस डालें और फिर से पीसें और बिना पानी मिलाए एक महीन पेस्ट बनाएं।
5 – अब, एक टमाटर लें और उन्हें मध्यम-मोटी स्लाइस में काट लें।
6 – अब, टमाटर का सभी टुकडो पर तैयार चटनी डालें, और अच्छी तरह से फैलाएं।
7 – अब एक बाउल लें और उसमें 1 कप बेसन, 1/4 कप चावल का आटा, स्वादानुसार नमक, दो चुटकी हींग, और 1/2 टीस्पून कैरम सीड्स डालें।
8 – अब सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और आवश्यकतानुसार पानी डालकर एक बैटर तैयार करें।
9 – अब बैटर में 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा डालकर अच्छे से मिक्स करें।
10 – अब, एक पैन को आंच पर रखें और डीप फ्राई के लिए तेल डालें और अच्छी तरह से गर्म करें।
11 – अब,एक-एक करके टमाटर का टुकड़ा लें और इसे बैटर में डालें और फिर उसे गर्म तेल में डालें।
12 – अब आंच को मध्यम कर दें और सुनहरा होने तक सभी तरफ से अच्छी तरह से भूनें।
13 – अब सभी पकोड़े को एक प्लेट में ट्रांसफर करें और दूसरे बैच को फ्राई करें।
14 – अब आपका चटपटा टमाटर पकोड़ा तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।
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