Tomato Dosa Recipe in Hindi | टमाटर डोसा बनाने की विधि | टोमेटो डोसा कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
अगर आप जानना चाहते हैं कि अपने घर पर टमाटर का डोसा कैसे बनाया जाता है, तो यह पोस्ट आपके लिए है।
इस पोस्ट में, आप अपने घर पर बेहतरीन टमाटर डोसा बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे| इस रेसिपी को देखने के बाद आपको आगे से टमाटर डोसा बनाने में कोई परेशानी नहीं होगी|
तो चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Tomato Dosa Recipe
Tomato Dosa Recipe Video in Hindi
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Tomato Dosa Recipe in Hindi | टमाटर डोसा बनाने की विधि | टोमेटो डोसा कैसे बनायें
Materials
- 3 टमाटर
- 4 सूखी लाल मिर्च
- 1 pinch हींग
- 1 tsp अदरक का पेस्ट
- 1/2 cup चावल का आटा
- 1/2 cup सूजी
- 1/2 cup गेहूं का आटा
- 3 cup पानी
- 1 बारीक कटा प्याज
- 1/2 tsp जीरा
- 1 चम्मच नमक
- बारीक कटा हरा धनिया
- तेल आवश्यकता अनुसार
Instructions
- टमाटर का डोसा बनाने के लिए एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें 3-4 मोटे कटे टमाटर डालें.
- अब चार सूखी लाल मिर्च, एक चुटकी हींग, 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट डालकर अच्छी तरह पीसकर बारीक पेस्ट बना लें.
- अब पेस्ट को एक बाउल में निकाल लें।
- अब 1/2 कप चावल का आटा, 1/2 कप सूजी, 1/4 कप गेहूं का आटा डालें।
- अब, थोड़ा-थोड़ा करके पानी (2 कप) डालें और पानी जैसा घोल तैयार करें
- अब बैटर को ढककर 10 मिनिट के लिए रख दीजिए.
- 10 मिनिट बाद बैटर को चैक कीजिए और इसमें एक बारीक कटा प्याज, 1/2 छोटा चम्मच जीरा, 1 छोटा चम्मच नमक, 2 टेबल स्पून बारीक कटा हरा धनिया डाल कर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजिए.
- अब इसमें और पानी मिला कर गाढ़ा घोल तैयार कर लीजिये.
- अब एक तवा गैस पर रख कर तेल से चिकना कर लें और अच्छी तरह गर्म कर लें.
- अब एक प्याले की सहायता से तवे पर घोल डालकर अच्छी तरह फैला कर धीमी आंच पर पका लीजिए.
- उपरी परत के सूख जाने के बाद उस पर घी/तेल लगाएं.
- अब डोसा के सुनहरा होने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें और अगला डोसा भून लें.
- अब आपका टमाटर डोसा पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
Video
Tomato Dosa Recipe in Hindi – Step By Step
1 – टमाटर का डोसा बनाने के लिए एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें 3-4 मोटे कटे टमाटर डालें.
2 – अब चार सूखी लाल मिर्च, एक चुटकी हींग, 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट डालकर अच्छी तरह पीसकर बारीक पेस्ट बना लें.
3 – अब पेस्ट को एक बाउल में निकाल लें।
4 – अब 1/2 कप चावल का आटा, 1/2 कप सूजी, 1/4 कप गेहूं का आटा डालें।
5 – अब, थोड़ा-थोड़ा करके पानी (2 कप) डालें और पानी जैसा घोल तैयार करें।
6 – अब बैटर को ढककर 10 मिनिट के लिए रख दीजिए.
7 – 10 मिनिट बाद बैटर को चैक कीजिए और इसमें एक बारीक कटा प्याज, 1/2 छोटा चम्मच जीरा, 1 छोटा चम्मच नमक, 2 टेबल स्पून बारीक कटा हरा धनिया डाल कर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजिए.
8 – अब इसमें और पानी मिला कर गाढ़ा घोल तैयार कर लीजिये.
9 – अब एक तवा गैस पर रख कर तेल से चिकना कर लें और अच्छी तरह गर्म कर लें.
10 – अब एक प्याले की सहायता से तवे पर घोल डालकर अच्छी तरह फैला कर धीमी आंच पर पका लीजिए.
11 – उपरी परत के सूख जाने के बाद उस पर घी/तेल लगाएं.
12 – अब डोसा के सुनहरा होने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें और अगला डोसा भून लें.
13 – अब आपका टमाटर डोसा पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
