Tomato Chutney Recipe in Hindi | टमाटर की चटनी बनाने की विधि | टमाटर की चटनी कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर एक अनोखी गाँव-शैली की अद्भुत और सबसे स्वादिष्ट टमाटर की चटनी कैसे बनाई जाती है? अगर हां, तो आप इस पोस्ट को जरूर पढ़ें।
यह पोस्ट आपके घर पर गांव-शैली की टमाटर की चटनी को सही और स्वादिष्ट बनाने के लिए एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करेगी।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Tomato Chutney Recipe
Tomato Chutney Recipe Video in Hindi
Trending Post
Tomato Chutney Recipe in Hindi | टमाटर की चटनी बनाने की विधि | टमाटर की चटनी कैसे बनायें
Materials
- 4 पीसी टमाटर
- 3 हरी मिर्च
- 1 साबुत लहसुन
- 1 tsp जीरा
- नमक स्वादानुसार
- बारीक कटा हरा धनिया
Instructions
- टमाटर की लाजवाब चटनी बनाने के लिए सबसे पहले चार टमाटर, तीन हरी मिर्च, एक लहसुन साबुत लें.
- अब एक तार की जाली को गैस पर रखें और उस पर टमाटर, हरी मिर्च और लहसुन डालकर धीमी आंच पर अच्छी तरह से भून लें.
- कुछ देर बाद सभी चीजों को पलट कर चारों तरफ से अच्छे से सेक लें.
- टमाटर, लहसुन और हरी मिर्च भुन जाने के बाद इन्हें प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दीजिए.
- अब टमाटर, मिर्च और लहसुन का छिलका हटा दें।
- अब एक छोटी कढ़ाई गैस पर रखिये और इसमें 1 छोटी चम्मच जीरा डाल कर भूनिये.
- अब एक मैशर लें और उसमें सारी सामग्री (टमाटर को छोड़कर) डालें।
- अब सभी चीजों को अच्छी तरह से मैश कर लें और दरदरा पेस्ट बना लें.
- अब टमाटर को हाथ से अच्छी तरह से मैश कर लीजिये.
- अब तैयार पेस्ट, स्वादानुसार नमक और टमाटर में सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
- अब इसमें बारीक कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- अब, आपकी झटपट टमाटर की चटनी पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
Tomato Chutney Recipe in Hindi – Step By Step
1 – टमाटर की लाजवाब चटनी बनाने के लिए सबसे पहले चार टमाटर, तीन हरी मिर्च, एक लहसुन साबुत लें.
2 – अब एक तार की जाली को गैस पर रखें और उस पर टमाटर, हरी मिर्च और लहसुन डालकर धीमी आंच पर अच्छी तरह से भून लें.
3 – कुछ देर बाद सभी चीजों को पलट कर चारों तरफ से अच्छे से सेक लें.
4 – टमाटर, लहसुन और हरी मिर्च भुन जाने के बाद इन्हें प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दीजिए.
5 – अब टमाटर, मिर्च और लहसुन का छिलका हटा दें।
6 – अब एक छोटी कढ़ाई गैस पर रखिये और इसमें 1 छोटी चम्मच जीरा डाल कर भूनिये.
7 – अब एक मैशर लें और उसमें सारी सामग्री (टमाटर को छोड़कर) डालें।
8 – अब सभी चीजों को अच्छी तरह से मैश कर लें और दरदरा पेस्ट बना लें.
9 – अब टमाटर को हाथ से अच्छी तरह से मैश कर लीजिये.
10 – अब तैयार पेस्ट, स्वादानुसार नमक और टमाटर में सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
11- अब इसमें बारीक कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें.
12 – अब, आपकी झटपट टमाटर की चटनी पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
