Tiranga Barfi Recipe in Hindi | तिरंगा बर्फी बनाने की विधि | तिरंगा बर्फी कैसे बनाये – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर एक स्वतंत्रता दिवस की स्पेशल तिरंगा बर्फी कैसे बनाएं यदि हाँ तो फिर इस पोस्ट को ज़रूर पढ़ें।
मैं इस पोस्ट में आपके घर पर एक शानदार स्वतंत्रता दिवस विशेष तिरंगा बर्फी बनाने की एक आसान और स्टेप बाय स्टेप रेसिपी साझा करूगी।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Tiranga Barfi Recipe
Tirangs Barfi Video Recipe in Hindi
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Tiranga Barfi Recipe in Hindi | तिरंगा बर्फी बनाने की विधि | तिरंगा बर्फी कैसे बनाये
Materials
- 1/4 cup घी
- 3/4 cup दूध
- 2.5 cup मिल्क पाउडर
- 1/2 cup चीनी पाउडर
- 1/2 tsp इलायची पाउडर
- हरा भोजन रंग
- केसर खाने का रंग
Instructions
- तिरंगा बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें 1/4 कप घी डालकर पिघला लें.
- घी पिघलने के बाद 3/4 कप दूध डालकर धीमी आंच पर अच्छी तरह मिला लें।
- अब, थोड़ा-थोड़ा करके 2.5 कप मिल्क पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- सब कुछ मिलाने के बाद 1/2 कप चीनी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण पैन को छोड़ना शुरू न हो जाए|
- जब मिश्रण पैन से निकलने लगे तब इसमें 1/2 टी-स्पून इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अब गैस बंद कर दें और मिश्रण को प्याले में निकाल कर थोड़ा ठंडा होने दें. इसे पूरी तरह से ठंडा न होने दें.
- अब इस मिश्रण को तीन भागों में बांट लें।
- अब एक भाग में दो चुटकी हरा रंग डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अब दूसरे भाग में दो चुटकी केसर फूड कलर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अब एक ट्रे लें और उस पर तेल या घी लगाकर चिकना कर लें।
- अब हरे भाग को ट्रे में निकाल कर अच्छी तरह फैला लें।
- अब सफेद भाग को हरे मिश्रण पर डालिये और अच्छी तरह फैला दीजिये.
- अब सबसे आखिर में केसरिया रंग डालकर अच्छी तरह फैला लें।
- अब अपने मनचाहे आकार में काट लें।
- अब आपकी तिरंग्स बर्फी बनकर तैयार है, आप इसका मजा ले सकते हैं.
Video
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Tiranga Barfi Recipe in Hindi – Step By Step
1 – तिरंगा बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें 1/4 कप घी डालकर पिघला लें.
2 – घी पिघलने के बाद 3/4 कप दूध डालकर धीमी आंच पर अच्छी तरह मिला लें।
3 – अब, थोड़ा-थोड़ा करके 2.5 कप मिल्क पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
4 – सब कुछ मिलाने के बाद 1/2 कप चीनी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण पैन को छोड़ना शुरू न हो जाए|
5 – जब मिश्रण पैन से निकलने लगे तब इसमें 1/2 टी-स्पून इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
6 – अब गैस बंद कर दें और मिश्रण को प्याले में निकाल कर थोड़ा ठंडा होने दें. इसे पूरी तरह से ठंडा न होने दें.
7 – अब इस मिश्रण को तीन भागों में बांट लें।
8 – अब एक भाग में दो चुटकी हरा रंग डालकर अच्छी तरह मिला लें।
9- अब दूसरे भाग में दो चुटकी केसर फूड कलर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
10 – अब एक ट्रे लें और उस पर तेल या घी लगाकर चिकना कर लें।
11- अब हरे भाग को ट्रे में निकाल कर अच्छी तरह फैला लें।
12 – अब सफेद भाग को हरे मिश्रण पर डालिये और अच्छी तरह फैला दीजिये.
13 – अब सबसे आखिर में केसरिया रंग डालकर अच्छी तरह फैला लें।
14- अब अपने मनचाहे आकार में काट लें।
15 – अब आपकी तिरंग्स बर्फी बनकर तैयार है, आप इसका मजा ले सकते हैं.
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