Til Peanut Barfi Recipe in Hindi | तिल मूंगफली की बर्फी बनाने की विधि | तिल मूंगफली पाग रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम तिल मूंगफली की बर्फी बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम तिल मूंगफली की बर्फी बनाने की एक आसान और चरण-दर-चरण रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किये चलिए शुरू करते हैं तिल मूंगफली की बर्फी की रेसिपी.
Ingredients of Til Peanut Barfi Recipe
Til Peanut Barfi Recipe Video in Hindi
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Til Peanut Barfi Recipe in Hindi – Step By Step
1 – लाजवाब तिल मूंगफली की बर्फी बनाने के लिए एक पैन गैस पर रखिये, 1 कप तिल डालिये और धीमी आंच पर भून लीजिये.
2 – तिल के फूलने के बाद गैस बंद कर दीजिए और तिल को ठंडा होने दीजिए.
3 – अगला स्टेप – एक ग्राइंडिंग जार में तिल डालें, अच्छी तरह पीसें और दरदरा पाउडर बना लें।
4 – अगला स्टेप – भुने हुए तिल के पाउडर को एक बड़े बाउल में निकाल लें।
5 – अगला स्टेप – एक ग्राइंडिंग जार में 1/2 कप भुनी हुई मूंगफली डालें, और दरदरा पाउडर बना लें।
6 – अगला स्टेप – मूंगफली के पाउडर को तिल के पाउडर के कटोरे में डालें।
7 – अगला स्टेप – 2 बड़े चम्मच सूखा नारियल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
8 – अगला स्टेप – एक पैन को आंच पर रखें, उसमें 2 टेबल स्पून घी डालें और पिघला लें।
9 – घी पिघलने के बाद इसमें तैयार किया हुआ बर्फी का मिश्रण डालकर अच्छी तरह भून लें.
10 – मिश्रण के घी सोखने के बाद, आंच बंद कर दें, 1/2 कप मिल्क पाउडर और 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
11 – अगला स्टेप – एक और पैन गैस पर रखें, उसमें 1 कप चीनी और 1 कप पानी डालें और चीनी को पिघला लें।
12 – चीनी के पिघलने के बाद गैस बंद कर दें.
13 – अगला स्टेप – थोड़ा-थोड़ा करके, तैयार सिरप को बर्फी के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
14 – अच्छी तरह मिलाने के बाद पैन को आंच पर रखें और मिश्रण को पैन छोड़ने तक पकाएं.
15 – मिश्रण के पैन छोड़ने के बाद गैस बंद कर दें और मिश्रण को घी लगी ट्रे में निकाल लें।
16 – अगला स्टेप – बर्फी के मिश्रण को एक प्लेट में फैलाएं और 1 घंटे के लिए सेट होने दें।
17 – 1 घंटे बाद बर्फी को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
18 – अब आपकी उत्तम तिल मूंगफली की बर्फी तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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