Tamatar Ka Bharta Recipe in Hindi | टमाटर का भर्ता कैसे बनायें | टमाटर का भर्ता बनाने का तरीका – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप अपने घर पर टमाटर की चटनी का भरता बनाने की अनोखी और लाजवाब रेसिपी सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आप इस पोस्ट को जरूर पढ़ें।
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के टमाटर की चटनी का भरता बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं टमाटर की चटनी का भरता रेसिपी।
Ingredients of Tomato Chutney Bharta Recipe
Tomato Chutney Bharta Recipe Video in Hindi
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Tamatar Ka Bharta Recipe in Hindi | टमाटर का भर्ता कैसे बनायें | टमाटर का भर्ता बनाने का तरीका
Materials
- टमाटर – 7
- तेल – 1 चम्मच
- लाल मिर्च – 6
- लहसुन – 8 पीसी
- सरसों का तेल – 1 छोटा चम्मच
- नमक – 1 चम्मच
- कटा हुआ प्याज – 1 पीसी
- कटा हरा धनिया
Instructions
- लाजवाब टमाटर की चटनी का भर्ता बनाने के लिए 7 लाल टमाटर लें.
- अब सभी टमाटरों के ऊपर के भाग को पहले काट लें, फिर 2 टुकड़ों में काट लें.
- अब एक पैन को गैस पर रखें, 1 टीस्पून तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
- अब 6-7 सूखी लाल मिर्च डालें और कुरकुरा होने तक अच्छी तरह भूनें।
- लाल मिर्च के कुरकुरे होने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लीजिए.
- अब लहसुन की 8 कलियां डालकर अच्छी तरह भून लें।
- लहसुन के सुनहरा होने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लें.
- अब सभी टमाटर के टुकड़ों को पैन में डालें, तेल की कुछ बूंदें छिड़कें और अच्छी तरह से भून लें.
- कुछ देर बाद टमाटर को पलट कर अच्छे से भून लें.
- अब आंच बंद कर दें, टमाटर को एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें.
- टमाटर के ठंडा होने के बाद सारे टमाटरों का छिलका हटा दीजिये.
- अब एक पिसा हुआ लें, उसमें भुनी हुई मिर्च और भुना हुआ लहसुन डालें।
- अब 1 टी-स्पून नमक डालें, सभी चीजों को अच्छी तरह से मसल लें और पिसे हुए मिश्रण को प्याले में निकाल लें।
- अब 1 कटा हुआ प्याज, बारीक कटा हरा धनिया डालकर सभी चीजों को फिर से अच्छे से मैश कर लें.
- अब भुने हुए टमाटर डालें और सभी टमाटरों को अच्छे से मैश कर लें.
- अब इसमें 1 छोटा चम्मच सरसों का तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अब आपका लाजवाब टमाटर की चटनी का भरता पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
Video
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Tamatar Ka Bharta Recipe in Hindi – Step By Step
1 – लाजवाब टमाटर की चटनी का भर्ता बनाने के लिए 7 लाल टमाटर लें.
2 – अब सभी टमाटरों के ऊपर के भाग को पहले काट लें, फिर 2 टुकड़ों में काट लें.
3 – अब एक पैन को गैस पर रखें, 1 टीस्पून तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
4 – अब 6-7 सूखी लाल मिर्च डालें और कुरकुरा होने तक अच्छी तरह भूनें।
5 – लाल मिर्च के कुरकुरे होने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लीजिए.
6 – अब लहसुन की 8 कलियां डालकर अच्छी तरह भून लें।
7 – लहसुन के सुनहरा होने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लें.
8 – अब सभी टमाटर के टुकड़ों को पैन में डालें, तेल की कुछ बूंदें छिड़कें और अच्छी तरह से भून लें.
9 – कुछ देर बाद टमाटर को पलट कर अच्छे से भून लें.
10 – अब आंच बंद कर दें, टमाटर को एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें.
11 – टमाटर के ठंडा होने के बाद सारे टमाटरों का छिलका हटा दीजिये.
12 – अब एक पिसा हुआ लें, उसमें भुनी हुई मिर्च और भुना हुआ लहसुन डालें।
13 – अब 1 टी-स्पून नमक डालें, सभी चीजों को अच्छी तरह से मसल लें और पिसे हुए मिश्रण को प्याले में निकाल लें।
14 – अब 1 कटा हुआ प्याज, बारीक कटा हरा धनिया डालकर सभी चीजों को फिर से अच्छे से मैश कर लें.
15 – अब भुने हुए टमाटर डालें और सभी टमाटरों को अच्छे से मैश कर लें.
16 – अब इसमें 1 छोटा चम्मच सरसों का तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
17 – अब आपका लाजवाब टमाटर की चटनी का भरता पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
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