Chow Mein | Street Style Veg Chow mein Recipe | How to Make Chowmein – step by step with images and video.
आपने सड़क पर चाउमीन खाए होंगे, लेकिन जब आप अपने घर पर चाउमीन बनाते हैं, तो यह गली की तरह स्वाद नहीं देता है। लेकिन आज आपको स्ट्रीट स्टाइल चाउमीन बनाने की रेसिपी देखने को मिलेगी जिससे आप घर पर ही स्ट्रीट जैसी चाउमीन बना पाएंगे। यह बहुत ही आसान रेसिपी है और कोई भी इसे बहुत आसानी से बना सकता है। तो आइये जानते हैं हमारी रेसिपी के बारे में।
Ingredients List
Street Style Chowmein video Recipe
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Street Style Chowmein Recipe – Step By Step
1 – स्ट्रीट स्टाइल वेज चाउमीन बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर एक बर्तन रखें और उसमें 1.5 लीटर पानी डालें।
2 – जब पानी बुदबुदाने लगे, तो 1 बड़ा चम्मच डालें। इसे नमक करें। 3 – जब पानी अच्छी तरह से उबल जाए तो आप हक्का नूडल का 1 पैक डालें और इसे 2 से 3 मिनट तक उबलने दें। 4 – अब गैस को बंद कर दें और एक छलनी की मदद से गैस से पानी को निकाल दें और पानी को अलग कर दें। 5 – अब नूडल्स को एक बार ठंडे पानी से धो लें। 6 – अब आप 1 बड़ा चम्मच डालें। नूडल्स के लिए तेल और अपने हाथों से अच्छी तरह से मिलाएं। 7 – अब आप एक पैन लें और 2 टेबलस्पून डालें। उसमें तेल डालें और आंच को तेज़ रखें।
8 – तेल के गर्म होते ही इसमें 10 लौंग कटा हुआ लहसुन, 1 इंच कद्दूकस किया हुआ अदरक और 3 से 4 हरी हरी मिर्च और कुछ समय के लिए डालें।
9 – अब आप इसमें 1 कटा हुआ प्याज डाले और अच्छे से पकाए। 10 – अब अपनी सभी सब्जियां (1 कप कटी हुई गोभी, 1/2 कप कटी हुई गाजर, 1/2 कप कटी हुई शिमला मिर्च। स्प्रिंग वाइट प्याज) डालें और इसे अच्छे से पकाएं। 11 – अब आप 1 बड़ा चम्मच डालें। लाल मिर्च सॉस, 1 बड़ा चम्मच। हरी मिर्च की चटनी, 1 बड़ा चम्मच। सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच। टमाटर केचप और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। 12 – अब आप 1/4 बड़ा चम्मच डालें। नमक, 1/2 बड़ा चम्मच। काला नमक, और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। 13 – एक मिनट के बाद आप इसमें उबले हुए नूडल्स डालें और 2 मिनट के लिए नूडल्स को अच्छी तरह से टॉस करें।
14 – आपकी स्ट्रीट स्टाइल वेज चाउमीन तैयार है और आप इसे अभी परोस सकते हैं। 15 – अब आप हमें कमेंट में जरूर बताएं कि आपको यह रेसिपी कैसी लगी।
