Spicy Rice Flour Cake Recipe in Hindi | चावल का स्पाइसी केक कैसे बनायें | स्पाइसी केक रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर अद्भुत कोरियाई शैली का मसालेदार चावल के आटे का केक कैसे बनाया जाता है? अगर हां, तो आप इस पोस्ट को जरूर पढ़ें।
इस पोस्ट में आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे अद्भुत कोरियन स्टाइल स्पाइसी राइस फ्लोर केक बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह स्पाइसी राइस फ्लोर केक रेसिपी।
Ingredients of Spicy Rice Flour Cake Recipe
Spicy Rice Flour Cake Recipe Video in Hindi
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Spicy Rice Flour Cake Recipe in Hindi | चावल का स्पाइसी केक कैसे बनायें | स्पाइसी केक रेसिपी
Materials
- टमाटर – 2
- लाल मिर्च – 8-10 पीसी
- धनिया
- लहसुन – 6-7
- अदरक – 1 इंच
- टमाटर कैचअप – 1 बड़ा चम्मच
- सोया सॉस – 1/2 छोटा चम्मच
- सफेद सिरका – 1/2 छोटा चम्मच
- चावल का आटा – 250 ग्राम
- नमक स्वादानुसार
- गर्म पानी
- टमाटर – 2
- लाल मिर्च – 8-10 पीसी
- धनिया
- लहसुन – 6-7
- अदरक – 1 इंच
- टमाटर कैचअप – 1 बड़ा चम्मच
- सोया सॉस – 1/2 छोटा चम्मच
- सफेद सिरका – 1/2 छोटा चम्मच
- चावल का आटा – 250 ग्राम
- नमक स्वादानुसार
- गर्म पानी
Instructions
- लाजवाब स्पाइसी चावल के आटे का केक बनाने के लिए, 2 टमाटर (दोनों टमाटरों पर क्रॉस मार्क बना लें), और 8-10 लाल मिर्च (मिर्च से डंठल और अंदर के बीज हटा दें) लें।
- अगला स्टेप – एक कढ़ाई को गैस पर रखें, पानी डालें और अच्छी तरह गरम करें।
- पानी में उबाल आने के बाद टमाटर और लाल मिर्च डालकर मध्यम आंच पर 5 मिनट तक उबाल लें.
- 5 मिनट बाद गैस बंद कर दें, टमाटर और मिर्च को एक प्लेट में निकाल लें और टमाटर का छिलका उतार लें.
- अगला स्टेप – एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें उबले टमाटर और मिर्च डालें।
- अगला स्टेप – हरा धनिया, 6-7 लहसुन की कली, 1 इंच अदरक, 1 टेबल स्पून टोमैटो केचप, 1/2 टीस्पून सोया सॉस और 1/2 टीस्पून सफेद सिरका डालें।
- अगला स्टेप – सभी चीजों को अच्छी तरह से पीस कर महीन पेस्ट बना लें।
- अगला स्टेप – एक चौड़ी कटोरी लें, उसमें 250 ग्राम चावल का आटा और स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अगला स्टेप – थोड़ा-थोड़ा करके गर्म उबलते पानी डालें, चम्मच की मदद से अच्छी तरह मिलाएँ और आधा सख्त आटा गूंथ लें।
- अब आटे को ढककर 10 मिनिट के लिए रख दीजिए.
- 10 मिनिट बाद आटे को चैक करके एक बार और अच्छी तरह गूंद लीजिये.
- अगला स्टेप – आटे को बेल कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
- अगला स्टेप – आटे का एक भाग लें (बचे हुए टुकड़ों को ढककर रखें) और उससे एक पतली लट्ठा तैयार कर लें।
- अगला स्टेप – लॉग को 1.5 इंच के टुकड़ों में काट लें।
- अब बचे हुए टुकड़ों से लॉग तैयार कर लें और 1.5 इंच के टुकड़ों में काट लें.
- अगला स्टेप – एक कढ़ाई को गैस पर रखिये, उसमें पानी डाल कर उबाल लीजिये.
- पानी में उबाल आने के बाद, तैयार चावल की छड़ें पानी में डालें, ढक्कन बंद करके मध्यम आंच पर 6-7 मिनट तक पकाएं.
- 6-7 मिनिट बाद चावल की स्टिक को प्याले में निकाल लीजिए और उन पर तेल लगा दीजिए ताकि वे चिपके नहीं.
- अगला स्टेप – एक कढ़ाई को गैस पर रखें, 1 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें।
- तेल गरम होने के बाद इसमें 1 टेबल स्पून तिल डालकर अच्छे से भून लीजिए.
- कुछ सेकेंड बाद 1 कटा हुआ प्याज डालें और थोड़ा सा भून लें।
- प्याज के हल्का गुलाबी होने के बाद इसमें तैयार टमैटो सॉस डाल कर 2 मिनिट तक पकाएं.
- 2 मिनट के बाद 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक और 1 टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अब तैयार चावल की छड़ें डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
- अगला स्टेप – कटे हुए हरे प्याज़ के पत्ते, 1.5 कप गर्म पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अगला स्टेप – ढक्कन बंद करके 3-4 मिनिट तक पकाएं.
- 3-4 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिये, भुने हुए तिल और कटे हरे प्याज़ के पत्ते से सजा दीजिये.
- अब लाजवाब स्पाइसी राइस फ्लोर केक पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
Video
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Spicy Rice Flour Cake Recipe in Hindi – Step By Step
1 – लाजवाब स्पाइसी चावल के आटे का केक बनाने के लिए, 2 टमाटर (दोनों टमाटरों पर क्रॉस मार्क बना लें), और 8-10 लाल मिर्च (मिर्च से डंठल और अंदर के बीज हटा दें) लें।
2 – अगला स्टेप – एक कढ़ाई को गैस पर रखें, पानी डालें और अच्छी तरह गरम करें।
3 – पानी में उबाल आने के बाद टमाटर और लाल मिर्च डालकर मध्यम आंच पर 5 मिनट तक उबाल लें.
4 – 5 मिनट बाद गैस बंद कर दें, टमाटर और मिर्च को एक प्लेट में निकाल लें और टमाटर का छिलका उतार लें.
5 – अगला स्टेप – एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें उबले टमाटर और मिर्च डालें।
6 – अगला स्टेप – हरा धनिया, 6-7 लहसुन की कली, 1 इंच अदरक, 1 टेबल स्पून टोमैटो केचप, 1/2 टीस्पून सोया सॉस और 1/2 टीस्पून सफेद सिरका डालें।
7 – अगला स्टेप – सभी चीजों को अच्छी तरह से पीस कर महीन पेस्ट बना लें।
8 – अगला स्टेप – एक चौड़ी कटोरी लें, उसमें 250 ग्राम चावल का आटा और स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
9 – अगला स्टेप – थोड़ा-थोड़ा करके गर्म उबलते पानी डालें, चम्मच की मदद से अच्छी तरह मिलाएँ और आधा सख्त आटा गूंथ लें।
10 – अब आटे को ढककर 10 मिनिट के लिए रख दीजिए.
11 – 10 मिनिट बाद आटे को चैक करके एक बार और अच्छी तरह गूंद लीजिये.
12 – अगला स्टेप – आटे को बेल कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
13 – अगला स्टेप – आटे का एक भाग लें (बचे हुए टुकड़ों को ढककर रखें) और उससे एक पतली लट्ठा तैयार कर लें।
14 – अगला स्टेप – लॉग को 1.5 इंच के टुकड़ों में काट लें।
15 – अब बचे हुए टुकड़ों से लॉग तैयार कर लें और 1.5 इंच के टुकड़ों में काट लें.
16 – अगला स्टेप – एक कढ़ाई को गैस पर रखिये, उसमें पानी डाल कर उबाल लीजिये.
17 – पानी में उबाल आने के बाद, तैयार चावल की छड़ें पानी में डालें, ढक्कन बंद करके मध्यम आंच पर 6-7 मिनट तक पकाएं.
18 – 6-7 मिनिट बाद चावल की स्टिक को प्याले में निकाल लीजिए और उन पर तेल लगा दीजिए ताकि वे चिपके नहीं.
19 – अगला स्टेप – एक कढ़ाई को गैस पर रखें, 1 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें।
20 – तेल गरम होने के बाद इसमें 1 टेबल स्पून तिल डालकर अच्छे से भून लीजिए.
21 – कुछ सेकेंड बाद 1 कटा हुआ प्याज डालें और थोड़ा सा भून लें।
22 – प्याज के हल्का गुलाबी होने के बाद इसमें तैयार टमैटो सॉस डाल कर 2 मिनिट तक पकाएं.
23 – 2 मिनट के बाद 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक और 1 टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
24 – अब तैयार चावल की छड़ें डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
25 – अगला स्टेप – कटे हुए हरे प्याज़ के पत्ते, 1.5 कप गर्म पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
26 – अगला स्टेप – ढक्कन बंद करके 3-4 मिनिट तक पकाएं.
27 – 3-4 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिये, भुने हुए तिल और कटे हरे प्याज़ के पत्ते से सजा दीजिये.
28 – अब लाजवाब स्पाइसी राइस फ्लोर केक पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
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