Shrikhand Recipe in Hindi | घर पर श्रीखंड कैसे बनाएं | बंगाली मिठाई रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम बाजार शैली वाला श्रीखंड बनाना चाहते हैं? अगर हां तो आपको ये पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए.
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के घर पर बाजार शैली का श्रीखंड बनाने की आसान और चरण-दर-चरण रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं श्रीखंड रेसिपी।
Ingredients of Shrikhand Recipe
Shrikhand Recipe Video
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Shrikhand Recipe in Hindi – Step By Step
1: उत्तम श्रीखंड बनाने के लिए, ताजा दही लें और सुनिश्चित करें कि पूर्ण वसा वाले दूध से बने दही का उपयोग करें।
2: अब एक कटोरा लें, उस पर एक छलनी रखें और छलनी के ऊपर एक कपड़ा रखें.
3. अब दही को कपड़े में डालकर निचोड़ लें.
4: अब दही के ऊपर कोई भारी वस्तु रखें और इसे 10-12 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.
5: 12 घंटे बाद दही को चैक करें और फ्रिज से निकाल लें.
6: अब एक कटोरा लें, उसके चारों ओर मलमल का कपड़ा लपेट लें और उसकी मदद से पनीर को छान लें.
7: इसमें 4-5 बड़े चम्मच चीनी पाउडर डालकर अच्छी तरह फेंटें.
8: अब इसमें दो बड़े चम्मच दूध की मलाई डालकर अच्छे से मिलाएं.
9: अब श्रीखंड को एक बाउल में निकाल लें, इसमें इलायची पाउडर और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालें.
10: अब इसमें केसर स्टार्च वाला पानी मिलाएं और चांदी की पत्ती से सजाएं.
11: आपका परफेक्ट मार्केट-स्टाइल श्रीखंड पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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