Rice Potato Snack Recipe in Hindi | राइस पोटैटो नास्ता रेसिपी | चावल आलू का नास्ता बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.
यदि आप एक आसान और झटपट स्नैक रेसिपी खोज रहे हैं तो आपको यह रेसिपी अवश्य पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, मैं आपके घर पर लाजवाब और परफेक्ट राइस पोटैटो स्नैक बनाने की एक आसान और स्टेप बाय स्टेप रेसिपी शेयर करूँगी जिसकी मदद से आप ये स्नैक बहुत आसानी से बना पायेगे।
तो चलिए बिना समय गवाए यह रेसिपी शुरू करते हैं।
Ingredients of Rice Potato Snack Recipe
Rice Potato Snack Recipe Video in Hindi
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Rice Potato Snack Recipe in Hindi | राइस पोटैटो नास्ता रेसिपी | चावल आलू का नास्ता बनाने की विधि
Materials
- 1 cup पानी
- 1 tsp लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 tsp जीरा पाउडर
- 1/2 tsp गरम मसाला
- नमक स्वादानुसार
- 1 cup चावल का आटा
- 1/2 inch कटा हुआ अदरक
- 1 पीसी कटी हुई हरी मिर्च
- बारीक कटा हरा धनिया
- तलने के लिए तेल
Instructions
- इस लाजवाब राइस पोटैटो स्नैक को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रखें और उसमें 1 कप पानी, 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटी चम्मच जीरा पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला, नमक स्वादानुसार डालें, और उबाल लें।
- पानी में उबाल आने के बाद आंच धीमी कर दें और इसमें थोड़ा-थोड़ा करके 1 कप चावल का आटा डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- जब मिश्रण पैन को छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें और आटे को कटोरे में निकाल कर ठंडा होने दें.
- मिक्सचर ठंडा होने पर 1/2 इंच कटा हुआ अदरक, एक कटी हुई हरी मिर्च, बारीक कटा हरा धनिया, चार उबले और मैश किए हुए आलू, 1 छोटा चम्मच तेल डाल कर मिला दीजिये.
- अब सभी चीजों को अच्छे से मिलाकर एक डो तैयार कर लें.
- अब एक ट्रे लें और उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें।
- अब तैयार डो ट्रे में डालकर अच्छी तरह फैला लें.
- अब इसे 10-15 मिनट के लिए फ्रीजर में सेट होने के लिए रख दें।
- 20 मिनिट बाद ट्रे को फ्रीजर से निकाल कर चौकोर टुकड़ों में काट लीजिए.
- अब एक पैन को गैस पर रख कर अच्छी तरह गर्म करें.
- तेल के मीडियम गरम होने के बाद एक-एक करके इसमें स्क्वेयर पीसेस डालकर मीडियम आंच पर अच्छी तरह से फ्राई करें.
- कुछ देर बाद पलट कर दोनों तरफ से सुनहरा और करारे होने तक तल लें।
- इसके गोल्डन और क्रिस्पी होने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को फ्राई कर लें.
- अब आपका राइस पोटैटो स्नैक पूरी तरह से तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
Video
Rice Potato Snack Recipe in Hindi – Step By Step
1 – इस लाजवाब राइस पोटैटो स्नैक को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रखें और उसमें 1 कप पानी, 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटी चम्मच जीरा पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला, नमक स्वादानुसार डालें, और उबाल लें।
2 – पानी में उबाल आने के बाद आंच धीमी कर दें और इसमें थोड़ा-थोड़ा करके 1 कप चावल का आटा डालकर अच्छी तरह मिला लें.
3 – जब मिश्रण पैन को छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें और आटे को कटोरे में निकाल कर ठंडा होने दें.
4 – मिक्सचर ठंडा होने पर 1/2 इंच कटा हुआ अदरक, एक कटी हुई हरी मिर्च, बारीक कटा हरा धनिया, चार उबले और मैश किए हुए आलू, 1 छोटा चम्मच तेल डाल कर मिला दीजिये.
5 – अब सभी चीजों को अच्छे से मिलाकर एक डो तैयार कर लें.
6 – अब एक ट्रे लें और उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें।
7 – अब तैयार डो ट्रे में डालकर अच्छी तरह फैला लें.
8 – अब इसे 10-15 मिनट के लिए फ्रीजर में सेट होने के लिए रख दें।
9 – 20 मिनिट बाद ट्रे को फ्रीजर से निकाल कर चौकोर टुकड़ों में काट लीजिए.
10 – अब एक पैन को गैस पर रख कर अच्छी तरह गर्म करें.
11 – तेल के मीडियम गरम होने के बाद एक-एक करके इसमें स्क्वेयर पीसेस डालकर मीडियम आंच पर अच्छी तरह से फ्राई करें.
12 – कुछ देर बाद पलट कर दोनों तरफ से सुनहरा और करारे होने तक तल लें।
13 – इसके गोल्डन और क्रिस्पी होने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को फ्राई कर लें.
14 – अब आपका राइस पोटैटो स्नैक पूरी तरह से तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
