Rice French fries Recipe in Hindi | French Fries बनाने की बिधि | फ्रेंच फ्राइज कैसे बनाये – Step by Step with Images and Video.
क्या आप घर पर फ्रेंच फ्राइज बनाना चाहते है यदि हां तो इस पोस्ट को ज़रूर पढ़िए.
यह फार्मूला सामान्य फ्रेंच फ्राइज़ जैसा नहीं है जो आलू से बना होता है। यह मानक आलू फ्राइज़ की तुलना में कुरकुरा है और अधिक विस्तारित समय के लिए ताज़ा रहता है।
ingredients of Rice French Fries
Rice French Fries in Hindi video Recipe
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Rice French Fries Recipe in Hindi – Step By Step
1 – सबसे पहले मसाला उंगली फ्राई करने के लिए गैस पर एक पैन रखें।
2 – अब पैन में 1 कप पानी, 1 टीस्पून नमक, 1 टीस्पून तेल, 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और उबालें।
3 – एक उबाल आने के बाद आंच धीमी रखें और 1 कप चावल का आटा बैचों में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 4 – अब इसमें 2 टेबलस्पून बेसन मिलाएं और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
5 – अच्छी तरह मिलाने के बाद पैन पर ढक्कन लगाएं और धीमी आंच पर 30 सेकंड तक पकाएं। 6 – अब गैस के 30 सेकंड के मोड़ के बाद और इसे बाउल में स्थानांतरित करें।
7 – अब जब यह अछूत हो जाए तो अपने हाथ को तेल से चिकना कर लें और इसका चिकना और मुलायम आटा तैयार कर लें।
8 – अब आटे पर ढक्कन लगाकर एक तरफ रख दें। 9 – अब एक प्लेटफ़ॉर्म पर आटे की कुछ धूल डालें।
10 – अब आटे का एक हिस्सा लें और एक बॉल बनाएं। 11 – अब इसे निम्न छवि की तरह मध्यम मोटा रोल करें।
12 – अब सभी किनारों को काट लें और एक आयत बनाएं।
13 – अब निम्नलिखित छवि की तरह फ्रेंच फ्राइज़ आकार में कटौती
14 – अब उसी प्रक्रिया का पालन करें और सभी आटे से फ्रेंच फ्राइज़ बनाएं और एक कपड़े के साथ सभी कवर रखें।
15- अब एक पैन को गैस पर रखें और मध्यम आंच पर डीप फ्राई करने के लिए तेल डालें।
16 – अब तैयार फ्राई को तेल में डालकर सुनहरा होने तक तलें।
17 – तलने के बाद उन्हें एक प्लेट पर निकाल लें।
18 – अब एक बाउल लें और उसमें 1 टीस्पून नमक, 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून चाट मसाला, 2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिला लें।
19 – अब कटोरे में सभी फ्रेंच उंगलियां डालें और उस पर ढक्कन लगाएं और सभी तरफ अच्छी तरह से कोट लगाएं।
20 – अब आपके राइस फ्रेंच फ्राइज़ पूरी तरह से तैयार हैं और आप उनका आनंद ले सकते हैं।
