Potato Tots Recipe in Hindi | पोटैटो टोट्स बनाने की विधि | पोटैटो बाइट्स कैसे बनाएं – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर आलू के लड्डू या आलू के टोट्स कैसे बनाते हैं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, मैं आपके घर पर आलू के टोट्स बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करूँगी जिसकी मदद से आप बड़ी आसानी से बहुत टेस्टी आलू का नास्ता बना पायेगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Potato Tots
Potato Tots Video Recipe in Hindi
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Potato Tots Recipe in Hindi | पोटैटो टोट्स बनाने की विधि | पोटैटो बाइट्स कैसे बनाएं
Materials
- आलू – 5
- नमक स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
- अजवायन – 1 चम्मच
- बारीक कटा हरा धनिया
- कसा हुआ पनीर – 4-5 बड़े चम्मच
- कॉर्नफ्लोर – 3 बड़े चम्मच
- डीप फ्राई के लिए तेल
Instructions
- कमाल के आलू के टोट्स बनाने के लिए सबसे पहले पांच छिले हुए आलू लें और उन्हें पानी में डाल दें.
- अब सभी आलू को मोटा-मोटा काट कर पानी में डाल दें.
- अब एक पैन को गैस पर रखें, पैन में आलू के टुकड़े डाले और पानी डालकर 30% तक पकाएं.
- 3-4 मिनिट बाद, आलू को कांटे/चाकू से चैक कीजिए, और अगर 30% तक पक गए हैं, तो गैस बंद कर दीजिए, पानी निकाल दीजिए और आलू को ठंडा होने दीजिए.
- अब, चॉपर लें और इसे छोटे मोटे टुकड़ों में काट लें।
- अब आलू में स्वादानुसार नमक, 1/2 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 छोटी चम्मच अजवायन, बारीक कटा हरा धनिया, 4-5 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ पनीर, 3 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर डालें.
- अब अपने हाथों को चिकना करके सभी चीजों को अच्छे से मिला लें।
- अब एक-एक करके धीरे से बेलनाकार आकार के पोटैटो टॉट्स तैयार कर लें.
- अगर आप आलू के टोट्स को स्टोर करना चाहते हैं, तो आप उन्हें फ्रीजर में एक एयरटाइट बॉक्स में रख सकते हैं; एक बार जब वे जम जाएं, तो उन्हें जिप लॉक पैकेट में स्टोर कर सकते है।
- अब एक पैन को गैस पर रख कर डीप फ्राई करने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
- तेल गरम होने के बाद एक-एक करके आलू टोट्स को तेल में तैयार करके मध्यम आंच पर अच्छी तरह से भून लें.
- कुछ देर बाद सारे आलू के टोट्स को फ्लिप कर अच्छी तरह से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें.
- आलू के टोट्स सुनहरे होने के बाद उन्हें एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को तल लें.
- अब आपके आलू के टोट्स पूरी तरह से बनकर तैयार हैं, और आप इनका लुत्फ उठा सकते हैं.
Video
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Potato Tots Recipe in Hindi – Step By Step
1 – कमाल के आलू के टोट्स बनाने के लिए सबसे पहले पांच छिले हुए आलू लें और उन्हें पानी में डाल दें.
2 – अब सभी आलू को मोटा-मोटा काट कर पानी में डाल दें.
3 – अब एक पैन को गैस पर रखें, पैन में आलू के टुकड़े डाले और पानी डालकर 30% तक पकाएं.
4 – 3-4 मिनिट बाद, आलू को कांटे/चाकू से चैक कीजिए, और अगर 30% तक पक गए हैं, तो गैस बंद कर दीजिए, पानी निकाल दीजिए और आलू को ठंडा होने दीजिए.
5 – अब, चॉपर लें और इसे छोटे मोटे टुकड़ों में काट लें।
6 – अब आलू में स्वादानुसार नमक, 1/2 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 छोटी चम्मच अजवायन, बारीक कटा हरा धनिया, 4-5 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ पनीर, 3 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर डालें.
7 – अब अपने हाथों को चिकना करके सभी चीजों को अच्छे से मिला लें।
8 – अब एक-एक करके धीरे से बेलनाकार आकार के पोटैटो टॉट्स तैयार कर लें.
9 – अगर आप आलू के टोट्स को स्टोर करना चाहते हैं, तो आप उन्हें फ्रीजर में एक एयरटाइट बॉक्स में रख सकते हैं; एक बार जब वे जम जाएं, तो उन्हें जिप लॉक पैकेट में स्टोर कर सकते है।
9 – अब एक पैन को गैस पर रख कर डीप फ्राई करने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
10 – तेल गरम होने के बाद एक-एक करके आलू टोट्स को तेल में तैयार करके मध्यम आंच पर अच्छी तरह से भून लें.
11- कुछ देर बाद सारे आलू के टोट्स को फ्लिप कर अच्छी तरह से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें.
12 – आलू के टोट्स सुनहरे होने के बाद उन्हें एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को तल लें.
13 – अब आपके आलू के टोट्स पूरी तरह से बनकर तैयार हैं, और आप इनका लुत्फ उठा सकते हैं.
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