Poha Medu Vada Recipe in Hindi | पोहे मेदू वडा कसा बनवायचा | झटपट वडा रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप घर पर ही परफेक्ट इंस्टेंट पोहा मेदु वड़ा बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हाँ, तो आपको यह पोस्ट ज़रूर पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, आप घर पर ही बिना किसी गलती या परेशानी के परफेक्ट पोहा मेदु वड़ा बनाने की आसान और स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किए, चलिए शुरू करते हैं यह पोहा मेदु वड़ा रेसिपी।
Ingredients of Poha Medu Vada Recipe
Ingredients of Chutney Recipe
Poha Medu Vada Recipe Video
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Poha Medu Vada Recipe in Hindi – Step By Step
1: लाजवाब पोहा मेदु वड़ा बनाने के लिए, एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें 1/2 कप पोहा डालें और बारीक पाउडर बना लें।
2: अब एक बाउल लें, उसमें पोहा पाउडर, 1 कप सूजी, 1 कप दही डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें।
3: अब मिश्रण को ढककर 5 मिनट के लिए रख दें।
4: 5 मिनट बाद इसमें 1/2 कप उबला आलू, 3 कटी हरी मिर्च, करी पत्ता और कसा हुआ अदरक डालें।
5: अब इसमें स्वादानुसार नमक, काली मिर्च पाउडर, 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा और कटा हरा धनिया डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लें।
6: अब इस मिश्रण से एक-एक करके छोटे-छोटे वड़े बनाकर तैयार कर लें।
7: अब एक पैन को आंच पर रखें, इसमें तलने के लिए तेल डालें और अच्छी तरह गर्म करें।
8: तेल गर्म होने पर इसमें तैयार मेदू वड़ा डालें और सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल लें।
9: मेदू वड़ा सुनहरा और कुरकुरा हो जाने के बाद, वड़ा को एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को तल लें।
10: आपका परफेक्ट मेदू वड़ा पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Hotel-style Chutney Recipe
1: परफेक्ट होटल स्टाइल चटनी बनाने के लिए, एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें ताजा नारियल, 3 हरी मिर्च, 1/2 इंच अदरक, इमली, नमक, हींग, धनिया पत्ती, 1 बड़ा चम्मच चना दाल और 1/2 कप पानी डालें।
2: अब सभी चीजों को अच्छे से पीसकर बारीक पेस्ट बना लें।
3: अब एक छोटा पैन आंच पर रखें, उसमें 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और अच्छे से गर्म करें।
4: तेल गरम होने के बाद इसमें 1/2 चम्मच राई, 1/4 चम्मच हींग, 1/2 चम्मच उड़द दाल, करी पत्ता और दो सूखी लाल मिर्च डालें।
5: अब तड़के को चटनी पर डालें।
6: आपकी परफेक्ट होटल स्टाइल चटनी अब तैयार है, और आप इसका आनंद अपने सबसे स्वादिष्ट मेदू वड़ा के साथ ले सकते हैं।
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