Peanut Nariyal Barfi Recipe in Hindi | नारियल मूंगफली बर्फी बनाने की विधि | मूंगफली की बर्फी कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप जानना चाहते हैं कि अपने घर पर अनोखी और स्वादिष्ट नारियल मूंगफली बर्फी कैसे बनाई जाती है? अगर हां तो आपको ये पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए.
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम नारियल मूंगफली बर्फी बनाने की आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किए आइए शुरू करते हैं नारियल मूंगफली बर्फी रेसिपी।
Ingredients of Peanut Nariyal Barfi Recipe
Peanut Nariyal Barfi Recipe Video
Peanut Nariyal Barfi Recipe in Hindi | नारियल मूंगफली बर्फी बनाने की विधि | मूंगफली की बर्फी कैसे बनायें
Materials
- मूंगफली – 1.5 कप
- सूखा नारियल – 1/2 कप
- इलायची पाउडर – 1 चम्मच
- दूध पाउडर – 2 बड़े चम्मच
- दूध – 700 मि.ली
- चीनी – 3/4 कप
Instructions
- बेहतरीन नारियल मूंगफली बर्फी बनाने के लिए एक पैन को आंच पर रखें, इसमें 1.5 कप मूंगफली डालें और 2 मिनट तक भून लें.
- 2 मिनट बाद आंच बंद कर दें और भुनी हुई मूंगफली को एक प्लेट में निकाल लें.
- अगला स्टेप: पैन में 1/2 कप सूखा नारियल डालें और थोड़ा सा भून लें.
- थोड़ा भूनने के बाद गैस बंद कर दीजिए और भुने हुए नारियल को एक प्लेट में निकाल लीजिए.
- अगला स्टेप: भुनी हुई मूंगफली को एक तौलिये में डालें, अच्छी तरह से रगड़ें और मूंगफली का छिलका हटा दें।
- अगला स्टेप: छलनी की मदद से त्वचा को छान लें।
- अगला स्टेप: मूंगफली को पीसने वाले जार में डालें, दाल पर पीसें और बारीक पाउडर बना लें।
- अगला स्टेप: एक बड़ा कटोरा लें, उसमें नारियल पाउडर, मूंगफली पाउडर, एक चम्मच इलायची पाउडर और दो बड़े चम्मच दूध पाउडर डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
- अगला स्टेप: एक पैन को आंच पर रखें, उसमें 700 एमएल दूध डालें और अच्छी तरह उबालें.
- 2-3 उबाल आने के बाद इसमें 3/4 कप चीनी डालकर अच्छे से मिला लीजिए और उबाल लीजिए.
- 1-2 उबाल आने के बाद इसमें थोड़ा-थोड़ा करके नारियल-मूंगफली का पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं और पकाएं.
- जब बर्फी का मिश्रण गाढ़ा हो जाए और पैन छोड़ने लगे तो आंच बंद कर दें और बर्फी के मिश्रण को चिकनी की हुई ट्रे में निकाल लें.
- अगला स्टेप: बर्फी को फैलाएं और कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें.
- कुछ देर बाद बर्फी को चैक करें, टुकड़ों में काट लें और अपनी पसंद के अनुसार गार्निश करें.
- अब आपकी परफेक्ट नारियल मूंगफली बर्फी पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
Video
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Peanut Nariyal Barfi Recipe in Hindi – Step By Step
1 – बेहतरीन नारियल मूंगफली बर्फी बनाने के लिए एक पैन को आंच पर रखें, इसमें 1.5 कप मूंगफली डालें और 2 मिनट तक भून लें.
2 – 2 मिनट बाद आंच बंद कर दें और भुनी हुई मूंगफली को एक प्लेट में निकाल लें.
3 – अगला स्टेप: पैन में 1/2 कप सूखा नारियल डालें और थोड़ा सा भून लें.
4 – थोड़ा भूनने के बाद गैस बंद कर दीजिए और भुने हुए नारियल को एक प्लेट में निकाल लीजिए.
5 – अगला स्टेप: भुनी हुई मूंगफली को एक तौलिये में डालें, अच्छी तरह से रगड़ें और मूंगफली का छिलका हटा दें।
6 – अगला स्टेप: छलनी की मदद से त्वचा को छान लें।
7 – अगला स्टेप: मूंगफली को पीसने वाले जार में डालें, दाल पर पीसें और बारीक पाउडर बना लें।
8 – अगला स्टेप: एक बड़ा कटोरा लें, उसमें नारियल पाउडर, मूंगफली पाउडर, एक चम्मच इलायची पाउडर और दो बड़े चम्मच दूध पाउडर डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
9 – अगला स्टेप: एक पैन को आंच पर रखें, उसमें 700 एमएल दूध डालें और अच्छी तरह उबालें.
10 – 2-3 उबाल आने के बाद इसमें 3/4 कप चीनी डालकर अच्छे से मिला लीजिए और उबाल लीजिए.
11 – 1-2 उबाल आने के बाद इसमें थोड़ा-थोड़ा करके नारियल-मूंगफली का पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं और पकाएं.
12 – जब बर्फी का मिश्रण गाढ़ा हो जाए और पैन छोड़ने लगे तो आंच बंद कर दें और बर्फी के मिश्रण को चिकनी की हुई ट्रे में निकाल लें.
13 – अगला स्टेप: बर्फी को फैलाएं और कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें.
14 – कुछ देर बाद बर्फी को चैक करें, टुकड़ों में काट लें और अपनी पसंद के अनुसार गार्निश करें.
15 – अब आपकी परफेक्ट नारियल मूंगफली बर्फी पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
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