Palak Methi Cheela Recipe in Hindi | पालक मेथी चीला बनाने की विधि | पालक मेथी चीला कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि घर पर स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पालक मेथी चीला कैसे बनाया जाता है? अगर हां तो आपको ये पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए.
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के घर पर एकदम टेस्टी और परफेक्ट पालक मेथी चीला बनाने की आसान स्टेप बाय स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किए आइए शुरू करते हैं पालक मेथी चीला रेसिपी।
Ingredients of Palak Methi Cheela Recipe
Palak Methi Cheela Recipe Video
Palak Methi Cheela Recipe in Hindi | पालक मेथी चीला बनाने की विधि | पालक मेथी चीला कैसे बनायें
Materials
- कटा हुआ पालक – 1 कटोरी
- कटी हुई मेथी – 1/2 कटोरी
- गाजर – 1
- कटा हुआ हरा धनिया
- बेसन – 1 कप
- सूजी – 4 बड़े चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
- नमक स्वादानुसार
- धनिया पाउडर – 1 चम्मच
- अजवाइन – 1/2 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
- हींग – 1/4 छोटी चम्मच
- मोटी कुटी लाल मिर्च
- तेल
Instructions
- परफेक्ट इंस्टेंट पालक मेथी चीला बनाने के लिए, एक कटोरी कटी हुई पालक, 1/2 कटोरी कटी हुई मेथी, एक कद्दूकस की हुई गाजर और कटा हरा धनिया।
- अगला स्टेप: एक कटोरा लें, उसमें 1 कप बेसन, 4 बड़े चम्मच बारीक सूजी, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, 1/2 छोटा चम्मच अजवायन, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर और 1 चम्मच हींग डालें।
- अगला स्टेप: एक बड़ा चम्मच हरी मिर्च-अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें; थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें; अच्छे से मिलाएं और एक बैटर तैयार करें।
- अगला स्टेप: कटी हुई पालक, कटी हुई मेथी, कद्दूकस की हुई गाजर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अगला स्टेप: एक तवा को आंच पर रखें, इसे तेल से चिकना करें और अच्छी तरह गर्म करें।
- अगला स्टेप: तैयार बैटर को तवे पर डालें और पकाएं।
- कुछ सेकेंड बाद चीले पर तेल डालें और अच्छे से भून लें।
- कुछ देर बाद चीले को पलट दीजिए और दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेक लीजिए।
- चीला बनाने का दूसरा तरीका, तैयार बैटर को गर्म तवे पर डालें।
- जब चीला ड्राई होने लगे तो चीले के ऊपर थोडा तेल डालें और अच्छे से सुनहरा होने तक भून लें।
- चीले के सुनहरा होने के बाद चीले को पलट दीजिए, चीले के ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर फैला दीजिए और सूखी लाल लहसुन की चटनी से सजा दीजिए।
- चीला सुनहरा और कुरकुरा होने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लीजिए और अगला चीला भून लीजिए।
- अब आपका परफेक्ट इंस्टेंट पालक मेथी चीला पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
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Palak Methi Cheela Recipe in Hindi – Step By Step
1 – परफेक्ट इंस्टेंट पालक मेथी चीला बनाने के लिए, एक कटोरी कटी हुई पालक, 1/2 कटोरी कटी हुई मेथी, एक कद्दूकस की हुई गाजर और कटा हरा धनिया।
2 – अगला स्टेप: एक कटोरा लें, उसमें 1 कप बेसन, 4 बड़े चम्मच बारीक सूजी, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, 1/2 छोटा चम्मच अजवायन, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर और 1 चम्मच हींग डालें।
3 – अगला स्टेप: एक बड़ा चम्मच हरी मिर्च-अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें; थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें; अच्छे से मिलाएं और एक बैटर तैयार करें।
4 – अगला स्टेप: कटी हुई पालक, कटी हुई मेथी, कद्दूकस की हुई गाजर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5 – अगला स्टेप: एक तवा को आंच पर रखें, इसे तेल से चिकना करें और अच्छी तरह गर्म करें।
6 – अगला स्टेप: तैयार बैटर को तवे पर डालें और पकाएं।
7 – कुछ सेकेंड बाद चीले पर तेल डालें और अच्छे से भून लें।
8 – कुछ देर बाद चीले को पलट दीजिए और दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेक लीजिए।
9 – चीला भूनने का दूसरा तरीका, तैयार बैटर को गर्म तवे पर डालें।
10 – जब चीला ड्राई होने लगे तो चीले के ऊपर थोडा तेल डालें और अच्छे से सुनहरा होने तक भून लें।
11 – चीले के सुनहरा होने के बाद चीले को पलट दीजिए, चीले के ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर फैला दीजिए और सूखी लाल लहसुन की चटनी से सजा दीजिए।
12 – चीला सुनहरा और कुरकुरा होने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लीजिए और अगला चीला भून लीजिए।
13 – अब आपका परफेक्ट इंस्टेंट पालक मेथी चीला पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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