Paal Cake Recipe in Hindi | घर पर पाल केक कैसे बनाएं | केरला मिल्क केक रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि घर पर केरल का प्रसिद्ध पाल केक कैसे बनाया जाता है? अगर हां तो आपको ये पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए.
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के घर पर परफेक्ट पाल केक बनाने की आसान और चरण-दर-चरण रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं पाल केक की रेसिपी.
Ingredients of Paal Cake Recipe
Paal Cake Recipe Video in Hindi
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Paal Cake Recipe in Hindi- Step By Step
1: परफेक्ट पाल केक बनाने के लिए, एक कटोरा लें और उसमें 1/4 कप ताजा दही, 1 बड़ा चम्मच घी, 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर, 2 बड़े चम्मच दूध पाउडर और एक चुटकी नमक डालें।
2: अब इसमें 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें.
3: अच्छी तरह मिलाने के बाद इसमें 1 कप मैदा डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए और नरम आटा तैयार कर लीजिए.
4: आटे पर घी लगाकर, ढककर 5 मिनिट के लिए रख दीजिए.
5: अब एक चौड़े पैन को आंच पर रखें, इसमें 1.5 कप चीनी और 1.5 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम से तेज आंच पर पकाएं.
6: चीनी पिघलने पर इसमें इलायची पाउडर और पीला फूड कलर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
7. चाशनी चिपचिपी हो जाने पर आंच बंद कर दें और इसे एक तरफ रख दें.
8: आटे को चैक करके एक बार और गूथ लीजिये.
9: आटे को मध्यम मोटाई का बेल लें.
10: अब बेले हुए आटे को चौकोर आकार में काट लीजिए.
11: अब इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
12: अब गैस पर एक पैन चढ़ाएं और उसमें तलने के लिए तेल डालें और अच्छी तरह गर्म कर लें.
13: तेल के मीडियम गर्म होने पर इसमें तैयार किए गए पाल केक के टुकड़े डालकर मीडियम आंच पर फ्राई करें.
14: सभी टुकड़ों के सुनहरे हो जाने के बाद तले हुए पाल केक को गर्म चाशनी में डालें और चाशनी को उबाल लें.
15: एक उबाल आने पर आंच बंद कर दें और पैन को ढक दें.
16: अब आपका बेहतरीन और सबसे स्वादिष्ट पाल केक पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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