Onion Spring Roll Recipe in Hindi | अनियन स्प्रिंग रोल बनाने का तरीका | वेज स्प्रिंग रोल कैसे बनांए

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Onion Spring Roll Recipe in Hindi | अनियन स्प्रिंग रोल बनाने का तरीका | वेज स्प्रिंग रोल कैसे बनांए- Step By Step with Images and Video.

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क्या आप कुछ नया और अलग खाना चाहते है यदि हां तो इस पोस्ट को ज़रूर पढ़िए|

इस पोस्ट में मैं आपके साथ अनियन स्प्रिंग रोल बनाने की बहुत आसान और सरल रेसिपी बताउंगी जिसकी मदद से आप बहुत टेस्टी अनियन स्प्रिंग रोल बना पायेगे|

तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है|

Ingredients of Onion Spring Roll Recipe 

  • प्याज – 1 कप
  • कटी हुई मिर्च – 4
  • चपटा चावल/पोहा – 1/2 कप
  • कटा हरा धनिया
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
  • जीरा पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च के गुच्छे – 1 छोटा चम्मच
  • चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
  • नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • मैदा – 1 कप सौंफ
  • ऑल्ट स्वादानुसार
  • तेल – 1 चम्मच

Onion Spring Roll Video Recipe in Hindi 

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Onion Spring Roll Recipe in Hindi | अनियन स्प्रिंग रोल बनाने का तरीका | वेज स्प्रिंग रोल कैसे बनांए

इस पोस्ट में मैं आपके साथ अनियन स्प्रिंग रोल बनाने की बहुत आसान और सरल रेसिपी बताउंगी
Prep Time20 mins
Active Time20 mins
Course: Snack
Cuisine: Indian
Keyword: Onion Spring Roll Recipe in Hindi, अनियन स्प्रिंग रोल बनाने का तरीका
Yield: 10 servings

Materials

  • 1 cup प्याज
  • 4 कटी हुई मिर्च
  • 1/2 cup चपटा चावल/पोहा
  • कटा हरा धनिया
  • 1/2 tsp लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 tsp गरम मसाला
  • 1/4 tsp हल्दी पाउडर
  • 1/2 tsp जीरा पाउडर
  • 1 tsp धनिया पाउडर
  • 1 tsp लाल मिर्च के गुच्छे
  • 1 tsp चाट मसाला
  • 1 tsp नींबू का रस
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 cup सौंफ मैदा
  • ऑल्ट स्वादानुसार
  • 1 tbsp तेल

Instructions

  • अनियन स्प्रिंग रोल बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी लें और उसमें 1 कप कटा हुआ प्याज डालें.
  • अब इसमें चार कटी हुई मिर्च, 1/2 कप पोहा, बारीक कटा हरा धनिया, 1/2 टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/2 टी-स्पून गरम मसाला डालें।
  • अब 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर, 1 टीस्पून धनिया पाउडर, 1 टीस्पून मोटी कुटी हुयी लाल मिर्च, 1 टीस्पून चाट मसाला डालें।
  • अब इसमें 1 टीस्पून नींबू का रस, स्वादानुसार नमक डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
  • अब इसे सैट होने के लिए 5 मिनट के लिए अलग रख दें।
  • अब शीट तैयार करने के लिए सबसे पहले एक कटोरी लें और उसमें 1 कप मैदा डालें।
  • अब स्वादानुसार नमक डालें, आवश्यकतानुसार पानी डालें और एक फ्री कंसिस्टेंसी का बैटर बना लें।
  • अब बैटर में 1 छोटी चम्मच मक्खन डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  • अब एक तवा धीमी आंच पर रख कर तेल लगाकर ग्रीस करले.
  • अब पेन में एक पूरा चम्मच चम्मच घोल डालकर अच्छे से फेला लिजिय और पारदर्शी होने तक सेकिये|
  • जब शीट की ऊपर की परत सुख जाये तो आप इसे धीरे से एक प्लेट में निकल लीजिये|
  • अब तैयार की हुयी शीट पर थोडा सा तेल लगाये और इसे ग्रीस कर ले।
  • अब समान स्टेप्स का पालन करें और बचे हुए बैटर से एक शीट तैयार करें और 3 टेबल-स्पून घोल बचा कर अलग रख दें।
  • अब पहले तैयार की गयी स्टफिंग को चैक कीजिए, अब हम इससे स्प्रिंग रोल तैयार करेंगे.
  • अब एक शीट लें और उसे एक प्लेटफार्म पर रख दें।
  • अब शीट पर 1 टेबल-स्पून स्टफिंग डालें।
  • अब शीट को सिरों पर सिर्फ दो बार रोल करे।
  • अब इसे निचे दी गई फोटो की तरह बेल कर बेलन पर घोल लगा दें.
  • अब रोल को चारों तरफ से बंद कर दें।
  • अब सभी शीट और कड़ाही के साथ स्प्रिंग रोल तैयार करें।
  • अब एक पैन को गैस पर रख कर तलने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
  • तेल गरम होने के बाद तैयार रोल एक-एक करके डालें और सुनहरा होने तक तलें.
  • कुछ देर बाद इन्हें दूसरी तरफ पलट कर अच्छी तरह से फ्राई कर लें।
  • रोल्स के गोल्डन होने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लीजिए.
  • अब आपके ओनियन स्प्रिंग रोल्स तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.

Video

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Onion Spring Roll Recipe in Hindi – Step By Step

1 – अनियन स्प्रिंग रोल बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी लें और उसमें 1 कप कटा हुआ प्याज डालें.

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2 – अब इसमें चार कटी हुई मिर्च, 1/2 कप पोहा, बारीक कटा हरा धनिया, 1/2 टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/2 टी-स्पून गरम मसाला डालें।
3 – अब 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर, 1 टीस्पून धनिया पाउडर, 1 टीस्पून मोटी कुटी हुयी लाल मिर्च, 1 टीस्पून चाट मसाला डालें।

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4 – अब इसमें 1 टीस्पून नींबू का रस, स्वादानुसार नमक डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.

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5 – अब इसे सैट होने के लिए 5 मिनट के लिए अलग रख दें।
6 – अब शीट तैयार करने के लिए सबसे पहले एक कटोरी लें और उसमें 1 कप मैदा डालें।

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7 – अब स्वादानुसार नमक डालें, आवश्यकतानुसार पानी डालें और एक फ्री कंसिस्टेंसी का बैटर बना लें।

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8 – अब बैटर में 1 छोटी चम्मच मक्खन डालकर अच्छी तरह मिला लें।
9 – अब एक तवा धीमी आंच पर रख कर तेल लगाकर ग्रीस करले.

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10 – अब पेन में एक पूरा चम्मच चम्मच घोल डालकर अच्छे से फेला लिजिय और पारदर्शी होने तक सेकिये|

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11 – जब शीट की ऊपर की परत सुख जाये तो आप इसे धीरे से एक प्लेट में निकल लीजिये|

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12 – अब तैयार की हुयी शीट पर थोडा सा तेल लगाये और इसे ग्रीस कर ले।
13 – अब समान स्टेप्स का पालन करें और बचे हुए बैटर से एक शीट तैयार करें और 3 टेबल-स्पून घोल बचा कर अलग रख दें।

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14 – अब पहले तैयार की गयी स्टफिंग को चैक कीजिए, अब हम इससे स्प्रिंग रोल तैयार करेंगे.
15 – अब एक शीट लें और उसे एक प्लेटफार्म पर रख दें।
16 – अब शीट पर 1 टेबल-स्पून स्टफिंग डालें।

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17 – अब शीट को सिरों पर सिर्फ दो बार रोल करे।

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18 – अब इसे निचे दी गई फोटो की तरह बेल कर बेलन पर घोल लगा दें.

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19 – अब रोल को चारों तरफ से बंद कर दें।

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20 – अब सभी शीट और कड़ाही के साथ स्प्रिंग रोल तैयार करें।
21 – अब एक पैन को गैस पर रख कर तलने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
22 – तेल गरम होने के बाद तैयार रोल एक-एक करके डालें और सुनहरा होने तक तलें.

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23 – कुछ देर बाद इन्हें दूसरी तरफ पलट कर अच्छी तरह से फ्राई कर लें।
24 – रोल्स के गोल्डन होने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लीजिए.
25 – अब आपके ओनियन स्प्रिंग रोल्स तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.

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