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Crispy Onion Pakoda Recipe in Hindi | प्याज के पकोड़े कैसे बनाये | प्याज के पकोड़े बनाने का आसन तरीका – Step By Step with images and Video.
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क्या आप जानना चाहते है की आप आपके घर पर बहुत क्रिस्पी और टेस्टी प्याज के पकोरे बना सकते है यदि हाँ तो आप इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े|
इस पोस्ट में मैं आपके साथ बहुत क्रिस्पी प्याज के पकोरे बनाने की बहुत आसान और सरल रेसिपी बताउंगी जिसकी मदद से आप भी बड़े आसानी से बहुत स्वादिस्ट प्याज के पकोरे बना पायेगे|
तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है|
Ingredients of Onion Pakora Recipe
Onion Pakora Video Recipe in Hindi
Crispy Onion Pakoda Recipe in Hindi | प्याज के पकोड़े कैसे बनाये | प्याज के पकोड़े बनाने का आसन तरीका
इस पोस्ट में मैं आपके साथ बहुत क्रिस्पी प्याज के पकोरे बनाने की बहुत आसान और सरल रेसिपी बताउंगी
Yield: 4 people
Materials
- 4 प्याज
- 1 tsp नमक
- 1 tsp कसा हुआ अदरक
- 2 बारीक कटी हरी मिर्च
- 1/4 tsp हल्दी पाउडर
- 1 tsp लाल मिर्च पाउडर
- 1 tsp कैरम सीड्स / अजवाईन
- बारीक कटा हुआ धनिया
- 1/2 cup बेसन / ग्राम आटा
- 1 tbsp चावल का आटा
- डीप फ्राई के लिए तेल
Instructions
- प्याज पकोड़ा बनाने के लिए 4 छिले हुए प्याज लें|
- अब प्याज को पतले स्लाइस में काट लें|
- अब इसमें 1 टीस्पून नमक, 1 टीस्पून कद्दूकस किया हुआ अदरक डालकर अच्छे से मिक्स करें।
- अब इसमें 2 कटी हुई हरी मिर्च, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून इलायची के दाने डालें।
- अब इसमें बारीक कटा हरा धनिया, 1/2 कप बेसन, 1 टीस्पून चावल का आटा मिलाएं।
- अब सब कुछ अपने हाथों से अच्छी तरह मिला लें।
- अगर जरूरत हो तो और बेसन मिलाएं लेकिन मिक्स में बहुत ज्यादा बेसन न डालें।
- अब एक पैन को आंच पर रखें और तलने के लिए तेल डालें।
- जब तेल गर्म हो जाए तो 1 बड़ा चम्मच तेल लें और पकोड़ा मिक्स में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब एक बार चेक करें की तेल पूरी तरह गर्म है।
- अब एक एक करके पकोड़ा मिक्स का छोटा हिस्सा लें और इसे तेल में छोडिये।
- अब क्रिस्पी और सुनहरा होने तक तेज आंच पर भूनें।
- अब उन्हें प्लेट में स्थानांतरित करें।
- अब सभी बैचों को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तेज़ आंच पर भूनें।
- अब आपका प्याज़ पकोड़ा तैयार है और आप उनका आनंद ले सकते हैं।
Video
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Onion Pakora Recipe in Hindi – Step By Step
1 – प्याज पकोड़ा बनाने के लिए 4 छिले हुए प्याज लें|
2 – अब प्याज को पतले स्लाइस में काट लें|
3 – अब इसमें 1 टीस्पून नमक, 1 टीस्पून कद्दूकस किया हुआ अदरक डालकर अच्छे से मिक्स करें।
4 – अब इसमें 2 कटी हुई हरी मिर्च, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून इलायची के दाने डालें।
5 – अब इसमें बारीक कटा हरा धनिया, 1/2 कप बेसन, 1 टीस्पून चावल का आटा मिलाएं।
4 – अब इसमें 2 कटी हुई हरी मिर्च, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून इलायची के दाने डालें।
5 – अब इसमें बारीक कटा हरा धनिया, 1/2 कप बेसन, 1 टीस्पून चावल का आटा मिलाएं।
6 – अब सब कुछ अपने हाथों से अच्छी तरह मिला लें।
7 – अगर जरूरत हो तो और बेसन मिलाएं लेकिन मिक्स में बहुत ज्यादा बेसन न डालें।
8 – अब एक पैन को आंच पर रखें और तलने के लिए तेल डालें।
8 – अब एक पैन को आंच पर रखें और तलने के लिए तेल डालें।
9 – जब तेल गर्म हो जाए तो 1 बड़ा चम्मच तेल लें और पकोड़ा मिक्स में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
10 – अब एक बार चेक करें की तेल पूरी तरह गर्म है।
11 – अब एक एक करके पकोड़ा मिक्स का छोटा हिस्सा लें और इसे तेल में छोडिये।
10 – अब एक बार चेक करें की तेल पूरी तरह गर्म है।
11 – अब एक एक करके पकोड़ा मिक्स का छोटा हिस्सा लें और इसे तेल में छोडिये।
12 – अब क्रिस्पी और सुनहरा होने तक तेज आंच पर भूनें।
13 – अब उन्हें प्लेट में स्थानांतरित करें।
14 – अब सभी बैचों को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तेज़ आंच पर भूनें।
15 – अब आपका प्याज़ पकोड़ा तैयार है और आप उनका आनंद ले सकते हैं।
15 – अब आपका प्याज़ पकोड़ा तैयार है और आप उनका आनंद ले सकते हैं।
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