बिना प्याज और लहसुन के ग्रेवी बनाने की रेसिपी No Onion No Garlic Gravy Recipe

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आपने बहुत सी रेसिपी देखी होंगी जिसमें आपको प्याज और लहसुन के साथ रेसिपी दिखाई गई है, लेकिन इस वीडियो में मैं आपके साथ एक ऐसी रेसिपी शेयर करने जा रहा हूँ, जिसे आप आसानी से बिना प्याज और लहसुन के बना सकते हैं।
आप भी इस रेसिपी को एक बार फॉलो कर सकते हैं और किसी अन्य सब्जी जैसे मटर पनीर, बटर पनीर और कई अन्य सब्जियों में इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।

Ingredients List

  • टमाटर – 6-7 पूरे
  • काजू – 100 ग्राम
  • खरबूजे के बीज – 100 ग्राम
  • खसखस / कुसकुस – 1 बड़ा चम्मच
  • हरी मिर्च – 2 पूरी
  • अदरक – 1 इंच
  • सामान्य पानी – 1/2 कप
  • तेल – 4 बड़े चम्मच
  • बे पत्ती – 2 पूरे
  • काली इलायची – 1 पूरी
  • हरी इलायची – 2 पूरी
  • लौंग – 4 पीसी
  • दालचीनी छड़ी – 2 पीसी
  • काली मिर्च के बीज – 10-12 पीसी
  • जीरा – 1 चम्मच
  • हल्दी पाउडर – 1 चम्मच
  • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
  • धनिया पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
  • जीरा पाउडर – 1 चम्मच
  • नमक – 1 चम्मच / स्वादानुसार
  • कसूरी मेथी – 1 चम्मच
  • गरम मसाला (वैकल्पिक)

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बिना प्याज और लहसुन के ग्रेवी रेसिपी | No Onion No Garlic Gravy Recipe in Hindi

आज मैं इस पोस्ट के अंदर आपके बड़े ही आसानी से बनाने वाली टेस्टी ग्रेवी रेसिपी बताने जा रही हु बो भी बिना प्याज और लहसुन के.
Prep Time10 mins
Active Time25 mins
Course: Main Course
Cuisine: Indian
Keyword: curry recipe with onion, gravy recipe without onion
Yield: 4 People

Materials

  • 6 – 7 टमाटर
  • 100 grams काजू
  • 100 grams खरबूजे के बीज – 100 ग्राम
  • 1 tbsp. खसखस
  • 2 हरी मिर्च
  • 1 inch अदरक
  • 1/2 cup पानी
  • 4 tbsp. तेल
  • 2 तेज पत्ता
  • 1 काली इलायची – 1 पूरी
  • 2 इलायची
  • 4 लॉन्ग
  • 2 pcs दालचीनी
  • 10- 12 pcs कलि मिर्च
  • 1 tbsp. जीरा
  • 1 tbsp. हल्दी पाउडर
  • 1 tbsp. कश्मीरी लाल मिर्च
  • 1 tbsp. धनिया पाउडर
  • 1 tbsp. जीरा पाउडर
  • 1 tbsp. नमक
  • 1 tbsp. कसूरी मेथी
  • 1 tbsp. गरम मसाला

Instructions

  • बिना पैन और ग्रेवी के ग्रेवी बनाने के लिए 7-8 कटे हुए टमाटर, 100 ग्राम काजू, 100 ग्राम खरबूजे के बीज, 1 बड़ा चम्मच लें। खसखस।
  • अब इसमें 1 इंच अदरक, 2 हरी मिर्च डालें।
  • अब इसमें 1/2 कप पानी डालें।
  • अब इसे गैस पर रखें और 5 से 4 मिनट तक उबालें।
  • अब इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें.
  • अब इसे पीसने वाले जार में अच्छे से पीस लें।
  • अब एक पैन लें और उसे गैस पर रखें और 4 बड़े चम्मच डालें। तेल डालो।
  • अब 2 बे पत्ती, 1 काली इलायची, 2 हरी इलायची, 4 लौंग, 2 दालचीनी और 10 से 15 काली मिर्च लें।
  • अब सभी खड़े मसालों को पैन में डालें।
  • अब इसमें 1 बड़ा चम्मच डालें। जीरा, 1 बड़ा चम्मच। हल्दी पाउडर, 1 टीबीएसपी। कश्मीरी लाल मिर्च, 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर, 1 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर।
  • अब मसाले को अच्छी तरह से बेक करें।
  • अब इसमें 1 बड़ा चम्मच डालें। नमक।
  • अब इसमें टमाटर और काजू का पेस्ट डालें।
  • अब इस पेस्ट को तब तक बेक करें जब तक यह तेल ना छोड़ने लगे।
  • अब ढक्कन को 7 से 8 मिनट के लिए लगायें और पकने दें।
  • अब इसमें 1 बड़ा चम्मच डालें। कसूरी मेथी।
  • अब आप बिना लहसुन के ग्रेवी तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

Video

No Onion No Garlic Gravy Recipe – Step By Step

1 – बिना पैन और लहसुन के ग्रेवी बनाने के लिए 7-8 कटे हुए टमाटर, 100 ग्राम काजू, 100 ग्राम खरबूजे के बीज, 1 बड़ा चम्मच लें। खसखस।

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2 – अब 1 इंच अदरक, 2 हरी मिर्च डालें।
3 – अब इसमें 1/2 कप पानी डालें।
4 – अब इसे गैस पर रखें और 5 से 4 मिनट तक उबालें।
5 – इसे अभी के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें
6 – अब इसे पीसने वाले जार में अच्छे से पीस लें।

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7 – अब एक पैन लें और उसे गैस पर रखें और 4 बड़े चम्मच डालें। तेल का।
8 – अब 2 बे पत्ती, 1 काली इलायची, 2 हरी इलायची, 4 लौंग, 2 दालचीनी और 10 से 15 काली मिर्च लें।
9 – अब सभी खड़े मसालों को पैन में डालें।

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10 – अब इसमें 1 बड़ा चम्मच डालें। जीरा, 1 बड़ा चम्मच। हल्दी पाउडर, 1 टीबीएसपी। कश्मीरी लाल मिर्च, 1 बड़ा चम्मच। धनिया पाउडर, 1 बड़ा चम्मच। जीरा चूर्ण।
11 – अब मसाले को अच्छे से सेंक लें।
12 – अब इसमें 1 बड़ा चम्मच डालें। नमक
13 – अब इसमें टमाटर और काजू का पेस्ट डालें।
14 – अब इस पेस्ट को तब तक बेक करें जब तक यह तेल ना छोड़ने लगे।
15 – अब ढक्कन को 7 से 8 मिनट तक लगाए और पकने दे।

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16 – अब इसमें 1 बड़ा चम्मच डालें। कसूरी मेथी।

17 – आपकी टेस्टी ग्रेवी तैयार है और अब आप इसका आनंद ले सकते हैं।

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