No Fry Katori Chaat Recipe in Hindi | कटोरी चाट बनाने की विधि | स्ट्रीट फ़ूड रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर लाजवाब नो फ्राई कटोरी चाट कैसे बनाई जाती है? अगर हाँ, तो आपको यह पोस्ट ज़रूर पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, आप अपने घर पर बिना किसी गलती या कठिनाई के सबसे स्वादिष्ट और बेहतरीन नो फ्राई कटोरी चाट बनाने की आसान और चरण-दर-चरण रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किए, चलिए इस नो फ्राई कटोरी चाट रेसिपी को बनाना शुरू करते हैं।
Ingredients of No Fry Katori Chaat Recipe
No Fry Katori Chaat Recipe Video
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No Fry Katori Chaat Recipe in Hindi – Step By Step
1: लाजवाब नो फ्राई कटोरी चाट बनाने के लिए एक कटोरा लें, उसमें 1 कप चावल का आटा और 2 बड़े चम्मच बेसन डालें, थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें और मध्यम गाढ़ा घोल तैयार करें।
2: अब इसमें स्वादानुसार नमक, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर और 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह फेंट लें।
3: अब एक प्लास्टिक बैग लें, उसमें तैयार बैटर भरें और ऊपर से बंद कर दें।
4: अब कोन के बटन पर एक छोटा सा कट लगाएँ।
5: अब एक अप्पे पैन को आंच पर रखें, उस पर तेल लगाएँ और अच्छी तरह गर्म करें।
6: तवा गरम होने के बाद, नीचे दी गई तस्वीर की तरह लच्छा टोकरी को सांचे में भर लें।
7: कटोरी के कुरकुरे हो जाने पर, उन्हें प्लेट में निकाल लें और अगली कटोरी तैयार कर लें।
8: अब एक बाउल लें और उसमें 2-3 उबले आलू, उबले हुए छोले, उबले हुए हरे चने, कटा हुआ प्याज और कटे हुए टमाटर डालें।
9: अब इसमें काला नमक, लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, चाट मसाला, भुना जीरा पाउडर और कटा हरा धनिया डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लें।
10: अब इसमें लाल चटनी और हरी चटनी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
11: अब तैयार कटोरी लें और उसमें भरावन सामग्री भरें।
12: अब इसमें फेंटा हुआ दही, कटा हरा धनिया, अनार के दाने और सेव डालें।
13: अब आपकी परफेक्ट नो फ्राई कटोरी चाट पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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