Nariyal Paag Recipe in Hindi | नारियल पाग बनाने की विधि | नारियल पाग कैसे बनाएं – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप अपने घर पर नारियल का अद्भुत पाग बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो यह पोस्ट आपके लिए है।
इस पोस्ट में, मैं आपके घर पर श्री कृष्ण जन्माष्टमी का विशेष नारीयल पेज बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करूँगी।
तो चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Nariyal Paag Recipe
Nariyal Paag Video Recipe in Hindi
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Nariyal Paag Recipe in Hindi | नारियल पाग बनाने की विधि | नारियल पाग कैसे बनाएं
Materials
- 3 tbsp खसखस
- 160 gram सूखा नारियल
- 12 pcs बादाम
- 1 tbsp पिस्ता
- 2 कप चीनी
- 1 कप पानी
- 1 sp काली मिर्च
- 1/2 tsp इलायची पाउडर
Instructions
- नरियाल पाग बनाने के लिए सबसे पहले 160 ग्राम नारियल लें।
- अब एक कद्दूकस करें और नारियल को छोटे आकार के कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
- अब एक पैन को गैस पर रखें, कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें, धीमी, मध्यम आंच पर भूनें और लगातार चलाते रहें.
- 2-3 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए और नारियल को प्लेट में निकाल लीजिए
- अब फिर से पैन में 3 टेबल स्पून खसखस डालकर धीमी आंच पर भून लें.
- 1-2 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए और नारियल की प्लेट में निकाल लीजिए.
- अब इसमें आठ कटे बादाम, 1 टेबल स्पून कटे हुए पिस्ता डालकर धीमी आंच पर सूखा भून लें.
- अब दोनों को प्लेट में निकाल लें।
- अब फिर से पैन को गैस पर प्लेट में रखिये और 2 कप चीनी, 1 कप पानी डालिये और चीनी को मध्यम आंच पर अच्छी तरह से पिघला लीजिये जब तक कि वह 1 तार की गाढ़ी न हो जाए.
- चीनी को पिघलाते समय एक प्लेट लें और उसमें घी लगाकर चिकना कर लें.
- चीनी के एक तार की चाशनी बनने के बाद, सभी मिश्रण को पैन में डालें, धीमी आंच पर अच्छी तरह मिलाएँ और पकाएँ।
- अब 1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और 1 मिनट तक पकाएं।
- 1 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए, घी लगी प्लेट में निकाल लीजिए और अच्छी तरह फैला दीजिए.
- कुछ देर बाद जब यह थोड़ा गर्म हो जाए तो नारियल के पाग पर कटे का निशान बनाकर 10-15 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें.
- नारियल के पाग को प्लेट से निकालने के लिए नारियल-पाग की प्लेट को कुछ देर के लिए आंच पर घुमाएं
- अब नारियल के पाग को डी-मोल्ड कर लें और आपका नारियल का पाग पूरी तरह से तैयार है.
Video
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Nariyal Paag Recipe in Hindi – Step By Step
1 – नरियाल पाग बनाने के लिए सबसे पहले 160 ग्राम नारियल लें।
2 – अब एक कद्दूकस करें और नारियल को छोटे आकार के कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3 – अब एक पैन को गैस पर रखें, कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें, धीमी, मध्यम आंच पर भूनें और लगातार चलाते रहें.
4 – After 2-3 minutes, turn off the flame and transfer the coconut to a plate.
5 – Now again into the pan, add 3 tbsp of poppy seeds and roast on low flame.
6 – 1-2 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए और नारियल की प्लेट में निकाल लीजिए.
8 – अब इसमें आठ कटे बादाम, 1 टेबल स्पून कटे हुए पिस्ता डालकर धीमी आंच पर सूखा भून लें.
9 – अब दोनों को प्लेट में निकाल लें।
10 – अब फिर से पैन को गैस पर प्लेट में रखिये और 2 कप चीनी, 1 कप पानी डालिये और चीनी को मध्यम आंच पर अच्छी तरह से पिघला लीजिये जब तक कि वह 1 तार की गाढ़ी न हो जाए.
11 – चीनी को पिघलाते समय एक प्लेट लें और उसमें घी लगाकर चिकना कर लें.
12 – चीनी के एक तार की चाशनी बनने के बाद, सभी मिश्रण को पैन में डालें, धीमी आंच पर अच्छी तरह मिलाएँ और पकाएँ।
13 – अब 1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और 1 मिनट तक पकाएं।
14 – 1 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए, घी लगी प्लेट में निकाल लीजिए और अच्छी तरह फैला दीजिए.
15 – कुछ देर बाद जब यह थोड़ा गर्म हो जाए तो नारियल के पाग पर कटे का निशान बनाकर 10-15 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें.
16 – नारियल के पाग को प्लेट से निकालने के लिए नारियल-पाग की प्लेट को कुछ देर के लिए आंच पर घुमाएं.
17 – अब नारियल के पाग को डी-मोल्ड कर लें और आपका नारियल का पाग पूरी तरह से तैयार है.
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