Nankhatai Recipe in Hindi | नानखटाई बनाने की विधि | नानखटाई कैसे बनायें

- Advertisement -

Nankhatai Recipe in Hindi | नानखटाई बनाने की विधि | नानखटाई कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.

If you want to read this post in English then click Here – Nankhatai Recipe.

क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर अद्भुत बाज़ार-शैली की नानखताई कैसे बनाएं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?

मैं इस पोस्ट में आपके घर पर बाज़ार-शैली के नानखताई बिस्किट बनाने के लिए एक आसान और चरण-दर-चरण नुस्खा साझा करूँगी।

तो चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।

Ingredients of Nankhatai Recipe

  • मक्खन (घी) – 1/2 कप
  • चीनी पाउडर – 3/4 कप
  • मैदा – 1 कप
  • बेसन – 2 बड़े चम्मच
  • सूजी – 2 बड़े चम्मच
  • बेकिंग पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
  • नमक – 2 चुटकी
  • इलायची पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच

Nankhatai Recipe Video in Hindi 

Trending Post

Nankhatai Recipe in Hindi | नानखटाई बनाने की विधि | नानखटाई कैसे बनायें

मैं इस पोस्ट में आपके घर पर बाज़ार-शैली के नानखताई बिस्किट बनाने के लिए एक आसान और चरण-दर-चरण नुस्खा साझा करूँगी।
Prep Time10 mins
Course: Biscuits
Cuisine: Indian
Keyword: Nankhatai Recipe in Hindi, नानखटाई बनाने की विधि
Yield: 20 Cookie

Materials

  • 1/2 कप मक्खन (घी)
  • 3/4 कप चीनी पाउडर
  • 1 कप मैदा 
  • 2 tbsp बेसन 
  • 2 tbsp सूजी 
  • 1/2 tsp बेकिंग पाउडर
  • 2 चुटकी नमक 
  • 1/2 tsp इलायची पाउडर

Instructions

  •  लाजवाब बेकरी स्टाइल नानखताई बिस्कुट बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी लें और उसमें 1/2 कप घी (कमरे का तापमान) डालें।
  • अब 3/4 कप चीनी पाउडर डालें और व्हिस्कर की मदद से 5 मिनट तक अच्छी तरह फेंटें जब तक कि यह क्रीमी न हो जाए।
  •  अब एक भारी बेसन की कढ़ाई को गैस पर रखिये और उसमें एक स्टैंड रख दीजिये.
  • अब ढक्कन को बंद करके मीडियम आंच पर 8 मिनिट के लिए प्रीहीट कर लें.
  •  अब, प्याले में एक व्हिस्कर रखें और 1 कप मैदा, 2 टेबल-स्पून बेसन, 2 टेबल-स्पून सूजी, 1/2 टी-स्पून बेकिंग पाउडर डालें।
  • अब सभी सामग्री को एक बाउल में छान लें ताकि गांठ न पड़े।
  • अब 2 चुटकी नमक, 1/2 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर डाल कर सभी चीजों को अच्छे से मिला कर हल्का नरम आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिये.
  •  अब एक स्टील की प्लेट लें, उसमें फॉयल पेपर लपेट कर घी लगाकर चिकना कर लें।
  • अब मीडियम साइज का आटा लेकर उसकी गोल नानखताई तैयार कर लें.
  •  अब बची हुई लोई से भी इसी आकार की नानखताई तैयार कर लीजिये, प्लेट में रखिये और थोड़ी दूरी बनाकर रखिये.
  • अब सारी नानखताई को कटे हुए पिस्ता और बादाम से सजाएं।
  •  8 मिनिट बाद चैक कीजिये, ढक्कन हटाइये और नानखताई प्लेट को कढ़ाई में डाल दीजिये.
  •  अब ढक्कन बंद करके 15-20 मिनिट धीमी आंच पर पकाएं और बीच-बीच में केक को चैक कर लें.
  • अवन के साथ परफेक्ट नानखताई बनाने के लिए, एक बेकिंग ट्रे लें और उस पर बटर पेपर रखें।
  •  अब इसके ऊपर तैयार नानखताई रखें और पिस्ते और बादाम से सजाएं.
  • अब ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए प्रीहीट करें।
  •  10 मिनट के बाद, ट्रे को ओवन में रखें और 170 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें।
  • 15 मिनिट बाद कढ़ाई नानखताई को चैक कीजिये और अगर वे अच्छे से बेक हो गयी हैं तो नानखताई प्लेट को निकाल कर ठंडा होने दीजिये.
  •  15 मिनिट बाद, अवन नानखताई को चैक कीजिए, ट्रे को ओवन से निकाल कर ठंडा होने दीजिए.
  • अब आपकी परफेक्ट नानखताई पूरी तरह से तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।

Video

If you want to read this post in English then click Here – Nankhatai Recipe.

Nankhatai Recipe in Hindi – Step By Step

- Advertisement -

1 – लाजवाब बेकरी स्टाइल नानखताई बिस्कुट बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी लें और उसमें 1/2 कप घी (कमरे का तापमान) डालें।
2 – अब 3/4 कप चीनी पाउडर डालें और व्हिस्कर की मदद से 5 मिनट तक अच्छी तरह फेंटें जब तक कि यह क्रीमी न हो जाए।

nankhatai recipe 3 – अब एक भारी बेसन की कढ़ाई को गैस पर रखिये और उसमें एक स्टैंड रख दीजिये.
4 – अब ढक्कन को बंद करके मीडियम आंच पर 8 मिनिट के लिए प्रीहीट कर लें.

nankhatai recipe 2 5 – अब, प्याले में एक व्हिस्कर रखें और 1 कप मैदा, 2 टेबल-स्पून बेसन, 2 टेबल-स्पून सूजी, 1/2 टी-स्पून बेकिंग पाउडर डालें।
6 – अब सभी सामग्री को एक बाउल में छान लें ताकि गांठ न पड़े।

nankhatai recipe 1 7 – अब 2 चुटकी नमक, 1/2 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर डाल कर सभी चीजों को अच्छे से मिला कर हल्का नरम आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिये.
8 – अब एक स्टील की प्लेट लें, उसमें फॉयल पेपर लपेट कर घी लगाकर चिकना कर लें।

- Advertisement -

nankhatai recipe 3 9 – अब मीडियम साइज का आटा लेकर उसकी गोल नानखताई तैयार कर लें.
10 – अब बची हुई लोई से भी इसी आकार की नानखताई तैयार कर लीजिये, प्लेट में रखिये और थोड़ी दूरी बनाकर रखिये.

nankhatai recipe 4 11- अब सारी नानखताई को कटे हुए पिस्ता और बादाम से सजाएं।
12 – 8 मिनिट बाद चैक कीजिये, ढक्कन हटाइये और नानखताई प्लेट को कढ़ाई में डाल दीजिये.

nankhatai recipe 5

13 – अब ढक्कन बंद करके 15-20 मिनिट धीमी आंच पर पकाएं और बीच-बीच में केक को चैक कर लें.
14 – अवन के साथ परफेक्ट नानखताई बनाने के लिए, एक बेकिंग ट्रे लें और उस पर बटर पेपर रखें।
15 – अब इसके ऊपर तैयार नानखताई रखें और पिस्ते और बादाम से सजाएं.

nankhatai recipe 6 16 – अब ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए प्रीहीट करें।
17 – 10 मिनट के बाद, ट्रे को ओवन में रखें और 170 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें।

nankhatai recipe 7 18 – 15 मिनिट बाद कढ़ाई नानखताई को चैक कीजिये और अगर वे अच्छे से बेक हो गयी हैं तो नानखताई प्लेट को निकाल कर ठंडा होने दीजिये.

nankhatai recipe 8 19 – 15 मिनिट बाद, अवन नानखताई को चैक कीजिए, ट्रे को ओवन से निकाल कर ठंडा होने दीजिए.

nankhatai recipe 9 20 – अब आपकी परफेक्ट नानखताई पूरी तरह से तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।

nankhatai recipe 10

If you want to read this post in English then click Here – Nankhatai Recipe.

- Advertisement -

SUBSCRIBE OUR YOUTUBE CHANNEL AND JOIN

cookwithparulhttps://cookwithparul.com/
Cook with Parul is an Indian food channel which showcases the best Indian recipes. My values are Clear crisp presentation, pure neutral Hindi /Hinglish, Easy & smart version of making traditional, new and unique recipes. Explain well the first time.

Related Articles

1 टिप्पणी

कोई जवाब दें

Recipe Rating




Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

630,000फैंसलाइक करें
436,000फॉलोवरफॉलो करें
5,600,000सब्सक्राइबर्ससब्सक्राइब करें

Must Read

- Advertisement -