Moong Dal Cheela Recipe in Hindi | मूंग दाल चीला कैसे बनायें | स्टफ्ड चीला रेसिपी

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Moong Dal Cheela Recipe in Hindi | मूंग दाल चीला कैसे बनायें | स्टफ्ड चीला रेसिपी – Step By Step with Images and Video.

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क्या आप अपने नाश्ते के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट मूंग दाल चीला बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आप इस पोस्ट को जरूर पढ़ें।

इस पोस्ट में, आप अपने घर पर लाजवाब स्टफ्ड मूंग दाल चीला बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।

तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं मूंग दाल चीला रेसिपी।

Ingredients of Moong Dal Cheela Recipe 

  • मूंग दाल – 1 कप
  • चना दाल – 1/4 कप
  • हींग – 2 चुटकी
  • नमक स्वादानुसार
  • हल्दी पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
  • जीरा पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
  • पनीर – 200 ग्राम
  • कटी हुई गाजर – 4 बड़े चम्मच
  • कटी हुई शिमला मिर्च – 3 से 4 बड़े चम्मच
  • कटा हुआ प्याज – 3 से 4 बड़े चम्मच
  • कटी हुई हरी मिर्च – 3 से 4
  • कद्दूकस किया हुआ अदरक – 2 बड़े चम्मच
  • कटा हरा धनिया
  • काली मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार

Moong Dal Cheela Recipe Video in Hindi 

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Moong Dal Cheela Recipe in Hindi | मूंग दाल चीला कैसे बनायें | स्टफ्ड चीला रेसिपी

इस पोस्ट में, आप अपने घर पर लाजवाब स्टफ्ड मूंग दाल चीला बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
Prep Time15 mins
Active Time15 mins
Course: Breakfast
Cuisine: Indian
Keyword: Moong Dal Cheela Recipe in Hindi, मूंग दाल चीला कैसे बनायें, स्टफ्ड चीला रेसिपी
Yield: 4 servings

Materials

  • मूंग दाल – 1 कप
  • चना दाल – 1/4 कप
  • हींग – 2 चुटकी
  • नमक स्वादानुसार
  • हल्दी पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
  • जीरा पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
  • पनीर – 200 ग्राम
  • कटी हुई गाजर – 4 बड़े चम्मच
  • कटी हुई शिमला मिर्च – 3 से 4 बड़े चम्मच
  • कटा हुआ प्याज – 3 से 4 बड़े चम्मच
  • कटी हुई हरी मिर्च – 3 से 4
  • कद्दूकस किया हुआ अदरक – 2 बड़े चम्मच
  • कटा हरा धनिया
  • काली मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार

Instructions

  • लाजवाब स्टफ्ड चीला बनाने के लिए एक प्याला लें और उसमें 1 कप मूंग दाल और 1/4 कप चना दाल डालें.
  • अगला स्टेप – दोनों दालों को धोकर अतिरिक्त पानी निकाल दें।
  • अगला स्टेप – मूंग दाल और चना दाल को 1/2 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगो दें।
  • अगला स्टेप – 200 ग्राम पनीर लें और इसे कद्दूकस की मदद से कद्दूकस कर लें।
  • अगला स्टेप – 4 टेबलस्पून कटी हुई गाजर, 3-4 टेबलस्पून कटी हुई शिमला मिर्च और 3-4 टेबलस्पून कटा हुआ प्याज डालें।
  • अगला स्टेप – 3-4 कटी हुई हरी मिर्च, 2 टेबल स्पून कद्दूकस किया हुआ अदरक और 2 टेबल स्पून कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  • अगला स्टेप – 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • 30 मिनिट बाद दाल को चैक कीजिए और अतिरिक्त पानी निकाल दीजिए.
  • अगला स्टेप – भीगी हुई दाल को ग्राइंडर की मदद से पीस कर चिकना पेस्ट बना लें.
  • बैटर में 1 टेबल स्पून सूजी, 2 चुटकी हींग, स्वादानुसार नमक, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
  • अगला स्टेप – एक तवा को गैस पर रखिये, घोल से भरी दो कलछी डालिये और दक्षिणावर्त दिशा में अच्छी तरह फैला दीजिये.
  • अगला स्टेप – तैयार स्टफिंग डालें और चीले के ऊपर फैलाएं।
  • अगला स्टेप – चीले के ऊपर 1 टेबल स्पून घी डालें।
  • कुछ देर बाद चीले को पलट कर अच्छी तरह सुनहरा होने तक भून लें.
  • चीला सुनहरा होने के बाद चाट मसाला छिड़कें, चीले को बेल कर प्लेट में निकाल लें.
  • अब आपका लाजवाब स्टफ्ड चीला पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.

Video

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Moong Dal Cheela Recipe in Hindi – Step By Step

1 – लाजवाब स्टफ्ड चीला बनाने के लिए एक प्याला लें और उसमें 1 कप मूंग दाल और 1/4 कप चना दाल डालें.
2 – अगला स्टेप – दोनों दालों को धोकर अतिरिक्त पानी निकाल दें।

Moong Dal Cheela Recipe 1 3 – अगला स्टेप – मूंग दाल और चना दाल को 1/2 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगो दें।
4 – अगला स्टेप – 200 ग्राम पनीर लें और इसे कद्दूकस की मदद से कद्दूकस कर लें।

Moong Dal Cheela Recipe 2 5 – अगला स्टेप – 4 टेबलस्पून कटी हुई गाजर, 3-4 टेबलस्पून कटी हुई शिमला मिर्च और 3-4 टेबलस्पून कटा हुआ प्याज डालें।
6 – अगला स्टेप – 3-4 कटी हुई हरी मिर्च, 2 टेबल स्पून कद्दूकस किया हुआ अदरक और 2 टेबल स्पून कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।

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Moong Dal Cheela Recipe 3 7 – अगला स्टेप – 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
8 – 30 मिनिट बाद दाल को चैक कीजिए और अतिरिक्त पानी निकाल दीजिए.
9 – अगला स्टेप – भीगी हुई दाल को ग्राइंडर की मदद से पीस कर चिकना पेस्ट बना लें.

Moong Dal Cheela Recipe 4 10 – बैटर में 1 टेबल स्पून सूजी, 2 चुटकी हींग, स्वादानुसार नमक, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
11 – अगला स्टेप – एक तवा को गैस पर रखिये, घोल से भरी दो कलछी डालिये और दक्षिणावर्त दिशा में अच्छी तरह फैला दीजिये.

Moong Dal Cheela Recipe 5 12 – अगला स्टेप – तैयार स्टफिंग डालें और चीले के ऊपर फैलाएं।

Moong Dal Cheela Recipe 6 13 – अगला स्टेप – चीले के ऊपर 1 टेबल स्पून घी डालें।
14 – कुछ देर बाद चीले को पलट कर अच्छी तरह सुनहरा होने तक भून लें.

Moong Dal Cheela Recipe 7 15 – चीला सुनहरा होने के बाद चाट मसाला छिड़कें, चीले को बेल कर प्लेट में निकाल लें.
16 – अब आपका लाजवाब स्टफ्ड चीला पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.

Moong Dal Cheela Recipe 8

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