Mix Dal Appe Recipe in Hindi | मिक्स दाल के अप्पे कैसे बनायें | मिक्स दाल अप्पे बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सबसे स्वादिष्ट और हाई-प्रोटीन मिक्स-दाल अप्पे बनाना सीखना चाहते हैं, यदि हाँ, तो आपको यह पोस्ट अवश्य पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम मिक्स दाल अप्पे बनाने की आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं मिक्स दाल अप्पे की रेसिपी।
Ingredients of Mix Dal Appe Recipe
Mix Dal Appe Recipe Video in Hindi
Mix Dal Appe Recipe in Hindi | मिक्स दाल के अप्पे कैसे बनायें | मिक्स दाल अप्पे बनाने की विधि
Materials
- चना दाल – 1/4 कप
- उड़द दाल – 1/2 कटोरी
- हरा चना/मूंग दाल – 1/2 कप
- पोहा – 1 कटोरी
- चावल – 2 कटोरी
- मेथी दाना – 1 छोटा चम्मच
- नमक
- कटा हुआ प्याज – 2
- कटी हुई अदरक और हरी मिर्च
- कटा हुआ हरा धनिया
- तेल
Instructions
- मिक्स दाल अप्पे बनाने के लिए एक बड़ी प्लेट लें और उसमें 1 कप चना दाल, 1/2 कप उड़द दाल, 1/2 कप मूंग दाल, 1 कप पोहा, 2 कप चावल और एक चम्मच मेथी के बीज डालें.
- अगला स्टेप: सभी सामग्रियों को एक कटोरे में डालें और पानी से अच्छी तरह धो लें।
- अगला स्टेप: पानी डालें और सभी चीजों को 4-5 घंटे या रात भर के लिए भिगो दें।
- 4-5 घंटे बाद भीगे हुए मिश्रण को ग्राइंडिंग जार में डालकर दरदरा गाढ़ा पेस्ट बना लें.
- अगला स्टेप: बैटर को एक बड़े कटोरे में डालें और 3-4 मिनट तक अच्छी तरह फेंटें।
- अगला स्टेप: बैटर को ढककर रात भर के लिए रख दें.
- रात भर के बाद बैटर को चैक करें और धीरे-धीरे अच्छी तरह मिला लें.
- अगला स्टेप: स्वादानुसार नमक, दो कटे हुए प्याज, कटी हुई हरी मिर्च-अदरक और कटा हरा धनिया डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
- अगला स्टेप: अप्पे को आंच पर रखें, तेल लगाएं और थोड़ा गर्म करें.
- अगला स्टेप: तैयार बैटर को अप्पे के सांचों में भरें.
- अगला स्टेप: ढक्कन बंद करें और 2-3 मिनट तक पकाएं।
- 2-3 मिनिट बाद अप्पे को पलट दीजिए और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका लीजिए.
- अप्पे के सुनहरा होने पर गैस बंद कर दीजिए और इसे एक प्लेट में निकाल लीजिए.
- अप्पे बनाने का दूसरा तरीका, गैस पर एक छोटा पैन रखें, उसमें तेल लगाएं और गर्म करें.
- अगला स्टेप: अप्पे का बैटर भरें, ढक्कन बंद करें और 2-3 मिनट तक पकाएं.
- 2-3 मिनिट बाद अप्पे को पलट दीजिए और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका लीजिए.
- अप्पे के सुनहरा होने के बाद गैस बंद कर दीजिये और अप्पे को एक प्लेट में निकाल लीजिये.
- अब आपके परफेक्ट मिक्स-दाल अप्पे पूरी तरह से तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
Video
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Mix Dal Appe Recipe in Hindi – Step By Step
1- मिक्स दाल अप्पे बनाने के लिए एक बड़ी प्लेट लें और उसमें 1 कप चना दाल, 1/2 कप उड़द दाल, 1/2 कप मूंग दाल, 1 कप पोहा, 2 कप चावल और एक चम्मच मेथी के बीज डालें.
2 – अगला स्टेप: सभी सामग्रियों को एक कटोरे में डालें और पानी से अच्छी तरह धो लें।
3 – अगला स्टेप: पानी डालें और सभी चीजों को 4-5 घंटे या रात भर के लिए भिगो दें।
4- 4-5 घंटे बाद भीगे हुए मिश्रण को ग्राइंडिंग जार में डालकर दरदरा गाढ़ा पेस्ट बना लें.
5 – अगला स्टेप: बैटर को एक बड़े कटोरे में डालें और 3-4 मिनट तक अच्छी तरह फेंटें।
6 – अगला स्टेप: बैटर को ढककर रात भर के लिए रख दें.
7- रात भर के बाद बैटर को चैक करें और धीरे-धीरे अच्छी तरह मिला लें.
8 – अगला स्टेप: स्वादानुसार नमक, दो कटे हुए प्याज, कटी हुई हरी मिर्च-अदरक और कटा हरा धनिया डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
9 – अगला स्टेप: अप्पे को आंच पर रखें, तेल लगाएं और थोड़ा गर्म करें.
10- अगला स्टेप: तैयार बैटर को अप्पे के सांचों में भरें.
11 – अगला स्टेप: ढक्कन बंद करें और 2-3 मिनट तक पकाएं।
12 – 2-3 मिनिट बाद अप्पे को पलट दीजिए और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका लीजिए.
13- अप्पे के सुनहरा होने पर गैस बंद कर दीजिए और इसे एक प्लेट में निकाल लीजिए.
14- अप्पे बनाने का दूसरा तरीका, गैस पर एक छोटा पैन रखें, उसमें तेल लगाएं और गर्म करें.
15 – अगला स्टेप: अप्पे का बैटर भरें, ढक्कन बंद करें और 2-3 मिनट तक पकाएं.
16- 2-3 मिनिट बाद अप्पे को पलट दीजिए और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका लीजिए.
17- अप्पे के सुनहरा होने के बाद गैस बंद कर दीजिये और अप्पे को एक प्लेट में निकाल लीजिये.
18- अब आपके परफेक्ट मिक्स-दाल अप्पे पूरी तरह से तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
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