Mewa Paag Recipe in Hindi | घर पर मेवा पाग कैसे बनाएं | श्री कृष्ण जन्माष्टमी रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि श्री कृष्ण जन्माष्टमी पर अपने घर पर स्पेशल मेवा पाग कैसे बनाएं? अगर हाँ, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, आप अपने घर पर बिना किसी गलती या कठिनाई के परफेक्ट मेवा पाग बनाने की आसान और स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किए, चलिए इस मेवा पाग रेसिपी को बनाना शुरू करते हैं।
Ingredients of Mewa Paag Recipe
Mewa Paag Recipe Video
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Mewa Paag Recipe in Hindi – Step By Step
1: परफेक्ट मेवा पाग बनाने के लिए, एक कढ़ाई को आंच पर रखें, उसमें 4 बड़े चम्मच घी डालें और अच्छी तरह गर्म करें।
2: तेल गरम होने पर इसमें 2 बड़े चम्मच गोंद डालकर अच्छे से भून लीजिए।
3: भूनने के बाद भुने हुए गोंद को प्लेट में निकाल लीजिए।
4: अब घी में 3 बड़े चम्मच बादाम डालकर अच्छे से भून लें।
5: अच्छे से भूनने के बाद भुने हुए बादाम को प्लेट में निकाल लें।
6: अब घी में 30 ग्राम काजू डालकर अच्छे से भून लीजिए।
7: अच्छे से भूनने के बाद भुने हुए काजू को प्लेट में निकाल लीजिए।
8: अब घी में 1 कप मखाने डालकर अच्छे से भून लें।
9: अच्छे से भूनने के बाद भुने हुए मखाने को प्लेट में निकाल लें।
10: अब इसमें 6 बड़े चम्मच खरबूजे के बीज डालें और अच्छे से भून लें।
11: अच्छे से भूनने के बाद भुने हुए खरबूजे के बीजों को प्लेट में निकाल लें।
12: अब घी में कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और अच्छे से भून लें।
13: कुछ सेकंड बाद इसमें 2 बड़े चम्मच खसखस और 2 बड़े चम्मच किशमिश डालें और अच्छे से भून लें।
14: 30-40 सेकंड के बाद, आंच बंद कर दें और इसे एक प्लेट में निकाल लें।
15: अब एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें भुने हुए बादाम, काजू और मखाने डालकर मोटा पाउडर बना लें।
16: अब भुनी हुई गोंद लें और उसे एक कटोरी की मदद से मसल लें।
17: अब एक बड़ा कटोरा लें, उसमें ड्राई फ्रूट पाउडर, गोंद पाउडर और सभी भुनी हुई सामग्री डालें।
18: अब इसमें 2 बड़े चम्मच पिस्ता, 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर और 1/2 छोटा चम्मच जायफल डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लें।
19: अब एक पैन को आंच पर रखें, इसमें 2 कप चीनी और 1 कप पानी डालकर पिघला लें।
20: जब चीनी पिघलकर चिपचिपी हो जाए, तो उसमें मेवा पाग का सारा मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिला लें।
21: जब मिश्रण पैन से अलग हो जाए, तो आंच बंद कर दें और मिश्रण को चिकनी की हुई प्लेट में निकाल लें।
22: अब इसे अच्छे से फैला लें, कुछ देर के लिए रख दें और कुछ देर बाद इसे टुकड़ों में काट लें।
23: अब आपका परफेक्ट मेवा पाग पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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