Mawa Modak Recipe in Hindi | घर पर मावा मोदक कैसे बनाएं | दूध मोदक रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर मावा मोदक कैसे बनाएं, अगर हाँ, तो आपको यह पोस्ट अवश्य पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, आप अपने घर पर बिना किसी गलती या कठिनाई के सबसे स्वादिष्ट और परफेक्ट मावा मोदक बनाने की आसान और चरण-दर-चरण रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किए, चलिए शुरू करते हैं यह मावा मोदक रेसिपी।
Ingredients of Mawa Modak Recipe
Mawa Modak Recipe Video
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Mawa Modak Recipe in Hindi – Step By Step
1: परफेक्ट मावा मिल्क मोदक बनाने के लिए, एक कढ़ाई को आंच पर रखें, उसमें 1 लीटर फुल-फैट दूध डालें और तेज आंच पर तब तक उबालें जब तक कि मात्रा घटकर 1/3 न हो जाए।
2: जब दूध की मात्रा 1/3 रह जाए तो उसमें 1 कप चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और पकाएँ।
3: जब दूध पैन से अलग होने लगे तो इसमें 1 चम्मच घी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और एक प्लेट में निकाल लें।
4: भरावन तैयार करने के लिए, 2 बड़े चम्मच कटी हुई किशमिश, 2 बड़े चम्मच कटे हुए बादाम, 2 बड़े चम्मच सूखा नारियल, 1 बड़ा चम्मच कटे हुए पिस्ता और 1 बड़ा चम्मच काजू लें।
5: अब इसमें 1 बड़ा चम्मच तैयार मावा मिश्रण डालें और ड्राई फ्रूट्स के साथ मिलाएँ।
6: अब मिश्रण से छोटी-छोटी स्टफिंग बॉल्स तैयार करें।
7: अब मोदक का साँचा लें और उसमें तैयार मावा मिश्रण भरें।
8: अब स्टफिंग बॉल्स भरें और मोदक को बंद कर दें।
9: अब मोदक को निकाल कर ऊपर से कटे हुए पिस्ते और केसर के पानी से गार्निश करें।
10: अब आपके मावा मोदक पूरी तरह से तैयार हैं, और आप इनका आनंद लें।
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