Mango Suji Cake Recipe in Hindi | मेंगो सूजी केक बनाने का तरीका | मेंगो सूजी केक कैसे बनाये Step By Step with Images and Video.
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आम का सीजन चल रहा है और आम से बनी हुयी डिश सभी लोगो को पसंद आती है और यदि आप भी उन लोगो में से है जिन्हें आम से बनी डिश अच्छी लगती है तो आप इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े|
इस पोस्ट में मैं आपके साथ मेंगो सूजी केक बनाने की बहुत आसान और सरल रेसिपी बताने जा रहीं हूँ और आप इस रेसिपी की मदद से आसानी से बहुत स्वादिस्ट मेंगो सूजी केक बना पाएंगे|
तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है|
Ingredients Mango Suji Cake Recipe
Mango Suji Cake Video Recipe in Hindi
Mango Suji Cake Recipe in Hindi | मेंगो सूजी केक बनाने का तरीका | मेंगो सूजी केक कैसे बनाये
Materials
- 1 पका आम
- 1/2 cup चीनी
- 1 cup सूजी
- 1/4 cup तेल
- 1/2 cup दूध
- 3 tbsp दूध
- 1/2 tsp बेकिंग सोडा
- 1 tsp बेकिंग पाउडर
Instructions
- मैंगो सूजी केक बनाने के लिए एक पका आम लें।
- अब आम को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
- अभी आप एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें आम के टुकड़े और साथ ही 1/2 कप चीनी डालकर सबकुछ एकसाथ अच्छी तरह पीसकर पेस्ट बना लें.
- अब उसी ग्राइंडिंग जार में 1 कप सूजी, 1/4 कप न्यूट्रल फ्लेवर ऑयल ( जिसकी कोई खुसबू न हो), 1/2 कप दूध डालें।
- अब सभी चीजों को अच्छे से ब्लेंड करले और एक बेटर तैयार करें।
- अब बैटर को एक कटोरे में निकाल कर 15 मिनिट के लिए ढक कर रख दीजिए.
- अब एक पैन लें और उसमें तेल लगाकर चिकना कर लें।
- अब पेन पर बटर पेपर रखें और तेल लगा कर इसे भी चिकना कर लें.
- 10-15 मिनट बाद बैटर को चैक करें और 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर डालें।
- अब 3-4 टेबल-स्पून दूध डालें और धीरे से मिलाएँ और रिबन कंसिस्टेंसी का बैटर तैयार करें।
- अब केक के बैटर को पैन में डालें।
- अब इसे कटे हुए पिस्ता और कटे हुए बादाम से गार्निश करें।
- अब एक तवा गैस पर रख कर 5 मिनिट तक गरम कर लीजिए.
- 5 मिनिट बाद गैस धीमी कर दीजिए और केक बेटर बाले पैन को तवे पर रख दीजिए.
- अब ढक्कन बंद करके इसे 12-15 मिनिट तक पकाएं.
- 12-15 मिनिट बाद ढक्कन हटाकर केक को टूथपिक या चाकू की मदद से चैक कीजिए यदि केक पूरी तरह नहीं पका है तो आप इसे थोड़ी देर के लिए और पका सकते है.
- केक के अच्छे से पक जाने के बाद आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें.
- अब केक को तवे से एक प्लेट में निकाल लें और बटर पेपर को निकाल लें.
- अब इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- अब आपका मैंगो केक पूरी तरह तैयार है, और आप इसका मजा ले सकते हैं.
Video
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Mango Suji Cake Recipe in Hindi – Step By Step
1 – मैंगो सूजी केक बनाने के लिए एक पका आम लें।
2 – अब आम को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
3 – अभी आप एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें आम के टुकड़े और साथ ही 1/2 कप चीनी डालकर सबकुछ एकसाथ अच्छी तरह पीसकर पेस्ट बना लें.
4 – अब उसी ग्राइंडिंग जार में 1 कप सूजी, 1/4 कप न्यूट्रल फ्लेवर ऑयल ( जिसकी कोई खुसबू न हो), 1/2 कप दूध डालें।
5 – अब सभी चीजों को अच्छे से ब्लेंड करले और एक बेटर तैयार करें।
6 – अब बैटर को एक कटोरे में निकाल कर 15 मिनिट के लिए ढक कर रख दीजिए.
7 – अब एक पैन लें और उसमें तेल लगाकर चिकना कर लें।
8 – अब पेन पर बटर पेपर रखें और तेल लगा कर इसे भी चिकना कर लें.
9 – 10-15 मिनट बाद बैटर को चैक करें और 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर डालें।
10 – अब 3-4 टेबल-स्पून दूध डालें और धीरे से मिलाएँ और रिबन कंसिस्टेंसी का बैटर तैयार करें।
11 – अब केक के बैटर को पैन में डालें।
12- अब इसे कटे हुए पिस्ता और कटे हुए बादाम से गार्निश करें।
13 – अब एक तवा गैस पर रख कर 5 मिनिट तक गरम कर लीजिए.
14 – 5 मिनिट बाद गैस धीमी कर दीजिए और केक बेटर बाले पैन को तवे पर रख दीजिए.
15 – अब ढक्कन बंद करके इसे 12-15 मिनिट तक पकाएं.
16 – 12-15 मिनिट बाद ढक्कन हटाकर केक को टूथपिक या चाकू की मदद से चैक कीजिए यदि केक पूरी तरह नहीं पका है तो आप इसे थोड़ी देर के लिए और पका सकते है.
17 – केक के अच्छे से पक जाने के बाद आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें.
18 – अब केक को तवे से एक प्लेट में निकाल लें और बटर पेपर को निकाल लें.
19 – अब इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
20 – अब आपका मैंगो केक पूरी तरह तैयार है, और आप इसका मजा ले सकते हैं.
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