Makhana Milk Peda Recipe in Hindi | मखाना मिल्क पेड़ा बनाने की विधि | मखाना मिल्क पेड़ा कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि घर पर सबसे आसान, सरल और उत्तम मखाना मिल्क पेड़ा कैसे बनाया जाए? अगर हां तो आपको ये पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए.
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के घर पर उत्तम मखाना मिल्क पेड़ा बनाने की आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं मखाना मिल्क पेड़ा रेसिपी।
Ingredients of Makhana Milk Peda Recipe
Makhana Milk Peda Recipe Video in Hindi
Makhana Milk Peda Recipe in Hindi | मखाना मिल्क पेड़ा बनाने की विधि | मखाना मिल्क पेड़ा कैसे बनायें
Materials
- मखाना- 2 कप
- बादाम – 1/4 कप
- काजू – 1/4 कप
- खरबूजे के बीज – 1/4 कप
- सूखा नारियल – 1 कप
- इलायची पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
- काली मिर्च पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
- जायफल – 1/4 छोटा चम्मच
- घी – 2 बड़े चम्मच
- दूध – 2 कप या 1/2 लीटर
- रॉक शुगर पाउडर – 3/4 कप
- खसखस
- बादाम और पिस्ता
Instructions
- बेहतरीन मखाना मिल्क पेड़ा बनाने के लिए 2 कप मखाना लें.
- अगला स्टेप: मखाने को पीसने वाले जार में डालें और दरदरा पाउडर बना लें.
- अगला स्टेप: 1/4 कप बादाम, 1/4 कप काजू, और 1/4 कप खरबूजे के बीज डालें; फिर से पीसकर दरदरा पाउडर बना लें.
- अगला स्टेप: तैयार पाउडर को एक बड़े कटोरे में डालें.
- अगला स्टेप: 1 कप सूखा नारियल, 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर और 1/4 छोटा चम्मच जायफल पाउडर डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
- अगला स्टेप: गैस पर एक पैन रखें, इसमें 1 बड़ा चम्मच घी डालें और पिघलाएं.
- घी पिघलने पर तैयार पेड़ा मिश्रण को पैन में डालें और खुशबू आने तक भून लें.
- भूनने के बाद आंच बंद कर दें और भुने हुए मखाना मिल्क पेड़े को बाउल में निकाल लें.
- अगला स्टेप: पैन को फिर से आंच पर रखें, इसमें 2 कप दूध, 1 बड़ा चम्मच घी और 3/4 कप सेंधा चीनी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं और उबालें.
- धीमी आंच पर उबाल आने के बाद इसमें तैयार किया हुआ पेड़ा मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिला लें.
- अगला स्टेप: मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक मिश्रण पैन न छोड़ने लगे.
- मिश्रण के पैन छोड़ने पर गैस बंद कर दीजिये और पेड़ा मिश्रण को प्लेट में निकाल लीजिये.
- मिश्रण के ठंडा होने पर मिश्रण से थोड़ा सा हिस्सा निकाल कर छोटे पेड़े तैयार कर लीजिये.
- अगला स्टेप: पेड़े को खसखस से कोट करें और बादाम-पिस्ता से सजाएं.
- अगला स्टेप: बचे हुए मिश्रण से पेड़ा तैयार कर लीजिये.
- अब आपका परफेक्ट मखाना मिल्क पेड़ा पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
Video
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Makhana Milk Peda Recipe in Hindi – Step By Step
1- बेहतरीन मखाना मिल्क पेड़ा बनाने के लिए 2 कप मखाना लें.
2 – अगला स्टेप: मखाने को पीसने वाले जार में डालें और दरदरा पाउडर बना लें.
3 – अगला स्टेप: 1/4 कप बादाम, 1/4 कप काजू, और 1/4 कप खरबूजे के बीज डालें; फिर से पीसकर दरदरा पाउडर बना लें.
4 – अगला स्टेप: तैयार पाउडर को एक बड़े कटोरे में डालें.
5 – अगला स्टेप: 1 कप सूखा नारियल, 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर और 1/4 छोटा चम्मच जायफल पाउडर डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
6 – अगला स्टेप: गैस पर एक पैन रखें, इसमें 1 बड़ा चम्मच घी डालें और पिघलाएं.
8- घी पिघलने पर तैयार पेड़ा मिश्रण को पैन में डालें और खुशबू आने तक भून लें.
9- भूनने के बाद आंच बंद कर दें और भुने हुए मखाना मिल्क पेड़े को बाउल में निकाल लें.
10 – अगला स्टेप: पैन को फिर से आंच पर रखें, इसमें 2 कप दूध, 1 बड़ा चम्मच घी और 3/4 कप सेंधा चीनी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं और उबालें.
11- धीमी आंच पर उबाल आने के बाद इसमें तैयार किया हुआ पेड़ा मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिला लें.
12 – अगला स्टेप: मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक मिश्रण पैन न छोड़ने लगे.
13- मिश्रण के पैन छोड़ने पर गैस बंद कर दीजिये और पेड़ा मिश्रण को प्लेट में निकाल लीजिये.
14- मिश्रण के ठंडा होने पर मिश्रण से थोड़ा सा हिस्सा निकाल कर छोटे पेड़े तैयार कर लीजिये.
15- अगला स्टेप: पेड़े को खसखस से कोट करें और बादाम-पिस्ता से सजाएं.
16- अगला स्टेप: बचे हुए मिश्रण से पेड़ा तैयार कर लीजिये.
17- अब आपका परफेक्ट मखाना मिल्क पेड़ा पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
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