Lahsun Lal Mirch Ki Chutney Recipe in Hindi | लहसुन लाल मिर्च चटनी बनाने की विधि | आसान चटनी रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि घर पर सबसे स्वादिष्ट और परफेक्ट लहसुन लाल मिर्च की चटनी कैसे बनाई जाती है? अगर हाँ, तो आपको यह पोस्ट ज़रूर पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, आप घर पर बिना किसी गलती या कठिनाई के सबसे स्वादिष्ट और परफेक्ट लहसुन लाल मिर्च की चटनी बनाने की आसान और स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किए, चलिए इस लहसुन लाल मिर्च की चटनी रेसिपी को बनाना शुरू करते हैं।
Ingredients of Lahsun Lal Mirch Ki Chutney Recipe
Lahsun Lal Mirch Ki Chutney Recipe Video
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Lahsun Lal Mirch Ki Chutney Recipe in Hindi – Step By Step
1: लाल मिर्च लहसुन की चटनी बनाने के लिए इसे 2 घंटे के लिए दही में भिगो दें।
2: दो घंटे बाद मिर्च को पीसकर मोटा पेस्ट बना लें।
3: अब इसमें धनिया पत्ती और डंठल डालकर अच्छी तरह पीस लें।
4: अब इसमें 2 लहसुन की कलियाँ डालें और अच्छी तरह से मसल लें।
5: अब एक कढ़ाई को आंच पर रखें, इसमें 2 बड़े चम्मच तेल डालें और अच्छी तरह से गर्म करें।
6: तेल गरम होने के बाद इसमें 1 छोटा चम्मच राई, 1/2 छोटा चम्मच जीरा, 1/2 छोटा चम्मच कलौंजी, 2 चुटकी हींग और 1 छोटा चम्मच सौंफ डालें।
7: कुछ सेकंड बाद इसमें 1 बड़ा चम्मच लहसुन की कलियां डालें और थोड़ा सा भून लें।
8: अब चटनी पेस्ट डालें और अच्छी तरह से पकाएं।
9: अब गाढ़ापन समायोजित करने के लिए पानी डालें और अच्छी तरह से पकाएं।
10: चटनी के तेल छोड़ने के बाद, आंच बंद कर दें और अपनी चटनी परोसें।
11: अब आपकी परफेक्ट लाल मिर्ची लहसुन की चटनी पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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