Kulcha Pizza Recipe in Hindi | कुलचा पिज़्ज़ा बनाने की विधि | स्टफ्ड कुलचा कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर एक अद्भुत कुलचा पिज्जा (भरवां कुलचा) कैसे बनाया जाता है? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर कुलचा पिज्जा (स्टफ्ड कुलचा) बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे। इस रेसिपी की मदद से आप भी बहुत ही आसानी से एकदम स्वादिस्ट कुलचा पिज़्ज़ा बना पायेगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह कुलचा पिज्जा रेसिपी।
Ingredients of Kulcha Pizza Recipe
Kulcha Pizza Recipe Video in Hindi
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Kulcha Pizza Recipe in Hindi | कुलचा पिज़्ज़ा बनाने की विधि | स्टफ्ड कुलचा कैसे बनायें
Materials
- बारीक कटी शिमला मिर्च -1 कटोरी
- बारीक कटा टमाटर – 1 कटोरी
- बारीक कटी पत्ता गोभी -1 कटोरी
- इतालवी मसाला – 1 बड़ा चम्मच
- मोटी कुटी लाल मिर्च – 1 बड़ा चम्मच
- उबला स्वीट कॉर्न 1 कटोरी
- पिज़्ज़ा सॉस – 4 बड़े चम्मच
- मक्खनमोत्ज़ारेला चीज़ – 2 बड़े चम्मच
- नमक स्वादानुसार
- बारीक कटा हुआ प्याज – 1 कटोरी
- ब्रेड कुलचा
Instructions
- उत्तम वेजिटेबल स्टफ्ड कुलचा बनाने के लिए, गैस पर एक पैन रखें, मक्खन डालें और अच्छी तरह से गरम करें।
- मक्खन के पिघलने के बाद इसमें बारीक कटा प्याज डालकर हल्का ब्राउन होने तक अच्छी तरह से भून लें.
- प्याज के हल्का ब्राउन होने के बाद इसमें कटी हुई शिमला मिर्च, कटी पत्ता गोभी, कटे टमाटर डालकर अच्छी तरह मिला कर पका लें.
- 1 मिनिट बाद उबले हुए स्वीट कॉर्न डाल कर मिला दीजिये और अच्छे से पका लीजिये.
- अब 4 टेबल स्पून पिज़्ज़ा सॉस, काली मिर्च पाउडर, रेड चिल्ली फ्लेक्स, इटालियन सीज़निंग, नमक
- 1 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए और स्टफिंग को प्याले में निकाल लीजिए.
- अब स्टफिंग में 2 टेबल स्पून मोजरेला चीज़ डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अब एक कुलचा लें और उस पर पिज्जा सॉस फैलाएं।
- अब एक दूसरा कुलचा लें और उस पर मक्खन लगाएं।
- अब कुलचे पर तैयार स्टफिंग डालकर अच्छी तरह फैला लें.
- अब इसके ऊपर दूसरा कुलचा रख दें.
- अब एक तवा गैस पर रखें, उस पर मक्खन लगाकर पिघला लें.
- अब तैयार कुलचा डालिये, ऊपर से मक्खन लगा कर अच्छी तरह भूनिये.
- कुछ देर बाद कुलचे को पलट कर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेक लें।
- कुलचे के सुनहरा होने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें और अगला कुलचा भून लें.
- अब आपका स्पेशल वेजिटेबल स्टफ्ड कुलचा पिज्जा बनकर तैयार है, और आप इसका मजा ले सकते हैं.
Video
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Kulcha Pizza Recipe in Hindi (कुलचा पिज़्ज़ा रेसिपी)
1 – उत्तम वेजिटेबल स्टफ्ड कुलचा बनाने के लिए, गैस पर एक पैन रखें, मक्खन डालें और अच्छी तरह से गरम करें।
2 – मक्खन के पिघलने के बाद इसमें बारीक कटा प्याज डालकर हल्का ब्राउन होने तक अच्छी तरह से भून लें.
3 – प्याज के हल्का ब्राउन होने के बाद इसमें कटी हुई शिमला मिर्च, कटी पत्ता गोभी, कटे टमाटर डालकर अच्छी तरह मिला कर पका लें.
4 – 1 मिनिट बाद उबले हुए स्वीट कॉर्न डाल कर मिला दीजिये और अच्छे से पका लीजिये.
5 – अब 4 टेबल स्पून पिज़्ज़ा सॉस, काली मिर्च पाउडर, रेड चिल्ली फ्लेक्स, इटालियन सीज़निंग, नमक स्वादानुसार डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
6 – 1 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए और स्टफिंग को प्याले में निकाल लीजिए.
7 – अब स्टफिंग में 2 टेबल स्पून मोजरेला चीज़ डालकर अच्छी तरह मिला लें।
8 – अब एक कुलचा लें और उस पर पिज्जा सॉस फैलाएं।
9 – अब एक दूसरा कुलचा लें और उस पर मक्खन लगाएं।
10 – अब कुलचे पर तैयार स्टफिंग डालकर अच्छी तरह फैला लें.
11- अब इसके ऊपर दूसरा कुलचा रख दें.
12 – अब एक तवा गैस पर रखें, उस पर मक्खन लगाकर पिघला लें.
13 – अब तैयार कुलचा डालिये, ऊपर से मक्खन लगा कर अच्छी तरह भूनिये.
14 – कुछ देर बाद कुलचे को पलट कर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेक लें।
15 – कुलचे के सुनहरा होने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें और अगला कुलचा भून लें.
16 – अब आपका स्पेशल वेजिटेबल स्टफ्ड कुलचा पिज्जा बनकर तैयार है, और आप इसका मजा ले सकते हैं.
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