Khandvi Recipe in Hindi | घर पर खांडवी कैसे बनाये | खांडवी बनाने का तरीका

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Khandvi Recipe in Hindi | घर पर खांडवी कैसे बनाये | खांडवी बनाने का तरीका  –  Step By Step with images and Video.

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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर स्वादिष्ट खांडवी कैसे बनाएं तो इस पोस्ट को अवश्य पढ़ें

इस पोस्ट में, मैं आपके घर पर कदम से कदम रखने के लिए एक आसान और सरल नुस्खा साझा करने जा रही हूं।

तो बिना समय बर्बाद किये चलिए शुरू करते हैं यह रेसिपी।

Ingredients of Khandvi Recipe

  • बेसन – 1 कप
  • बारीक कटी हरी मिर्च – 2 
  • बारीक कटी मेथी – 1/4 कप
  • अदरक का पेस्ट – 1 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर – 1 चम्मच
  • स्वादानुसार नमक
  • दही / छाछ – 1/2 कप
  • पानी – 1 कप
  • तेल – 1 चम्मच
  • तेल – 1 चम्मच
  • सरसों – 1 चम्मच
  • हिंग – 1 चुटकी
  • तिल के बीज – 1 चम्मच
  • धनिया बारीक कटा हुआ
  • नीबू का रस (वैकल्पिक)

Khandvi Video Recipe in Hindi 

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Khandvi Recipe in Hindi – Step By Step

1 – खांडवी बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप बेसन लें।
 
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2 – अब इसमें 2 कटी हुई हरी मिर्च, 1/4 कप बारीक कटी मेथी, 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट, 1 / टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून हल्दी पाउडर, स्वादानुसार नमक, 1/2 कप दही मिलाएं।
 
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3 – अब पानी को आवश्यकतानुसार थोड़ा-थोड़ा करके डालें और व्हिस्कर की मदद से अच्छी तरह से मिलाएं और एक प्रवाहित स्थिरता बैटर तैयार करें।
 
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4 – अब एक बाउल लें और उसे तेल से चिकना करें।
5 – अब एक पैन को आंच पर रखें और इसमें 1 टीस्पून तेल डालें।
 
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6 – अब तैयार बैटर को पैन में डालें और लगातार हिलाएं।
 
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7 – अब 8 से 10 मिनट तक पकाए जब तक यह पैन छोड़ने लगे।
 
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8 – अब इस मिश्रण को बाउल में ट्रांसफर करें और अच्छी तरह से फैलाएं और सेट होने दे।
 
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9 – अब इसे 8 से 10 मिनट तक आराम करें।
10 – 10 मिनट के बाद इसे एक प्लेट पर निकाल लें।
11 – अब आप इसे जैसा चाहें काट लें।
 
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12 – अब एक तड़का पैन को आंच पर रखें और इसमें 1 टीस्पून तेल डालें।
13 – अब इसमें 1 टीस्पून सरसों के बीज, 1 टीस्पून हींग, 1 टीस्पून तिल डालकर आंच बंद कर दें।
 
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14 – अब खांडवी पर तड़का फैलाएं और इसमें कटा हुआ हरा धनिया डालें।
 
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15 – अब आपकी स्वादिष्ट खांडवी तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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Cook with Parul is an Indian food channel which showcases the best Indian recipes. My values are Clear crisp presentation, pure neutral Hindi /Hinglish, Easy & smart version of making traditional, new and unique recipes. Explain well the first time.

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