Kala Chana Pakora Recipe in Hindi | काला चना पकौड़ा कैसे बनाएं | आसान पकोड़ा रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर अद्भुत काला चना पकौड़ा कैसे बनाया जाए, यदि हाँ, तो आपको यह पोस्ट अवश्य पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम काला चना पकोड़ा बनाने की आसान और चरण-दर-चरण रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं काला चना पकौड़ा रेसिपी।
Ingredients of Kala Chana Pakora Recipe
Kala Chana Pakora Recipe Video
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Kala Chana Pakora Recipe in Hindi – Step By Step
1: अद्भुत काला चना पकौड़ा बनाने के लिए, 1 कप काला चना लें और इसे 5-6 घंटे के लिए भिगो दें।
2: अब एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें भीगे हुए चने (डालने से पहले अतिरिक्त पानी निकाल लें), 1 चम्मच जीरा और 1 चम्मच धनिया के बीज डालकर दरदरा पेस्ट बना लें.
3. अब पेस्ट को एक कटोरे में निकाल लें और इसमें 2-3 कटी हुई हरी मिर्च, 1 इंच कसा हुआ अदरक, 1 कटा हुआ प्याज, स्वादानुसार नमक, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला, 1 छोटा चम्मच चाट मसाला, और कटा हरा धनिया.
4. अब इसमें 2 बड़े चम्मच चावल का आटा और थोड़ा सा तेल डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.
5: अब गैस पर एक पैन चढ़ाएं और उसमें तलने के लिए तेल डालें और अच्छी तरह गर्म कर लें.
6: अब एक-एक करके मिश्रण का थोड़ा-थोड़ा हिस्सा लें और इसे गर्म तेल में डालें।
7: पकौड़े सुनहरे और कुरकुरे होने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लीजिए और अगले बैच को तल लीजिए.
8: अब आपका परफेक्ट काला चना पकौड़ा पूरी तरह से तैयार है.
Green Chutney Recipe in Hindi
1: बेहतरीन हरी चटनी बनाने के लिए, एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें मुट्ठी भर हरा धनिया डालें।
2: अब इसमें 4-5 हरी मिर्च, 1 इंच अदरक, 4-5 लहसुन की कलियां, नमक और नींबू का रस मिलाएं.
3. अब इसमें थोड़ा सा पानी डालकर गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें.
4: अब आपकी परफेक्ट हरी चटनी भी तैयार है, और आप अपने अद्भुत काला चना पकौड़े के साथ इसका आनंद ले सकते हैं।
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