Kaccha Mango Kulfi Recipe in Hindi | कच्चा मेंगो कुल्फी कैसे बनायें | कच्चा मेंगो कुल्फी बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर कमाल की कच्ची मैंगो बाइट कुल्फी कैसे बनाई जाती है? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर लाजवाब कच्चे आम की कुल्फी बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह कच्चा मैंगो कुल्फी रेसिपी।
Ingredients of Kaccha Mango Kulfi Recipe
Kaccha Mango Bite Kulfi Recipe Video in Hindi
Kaccha Mango Kulfi Recipe in Hindi | कच्चा मेंगो कुल्फी कैसे बनायें | कच्चा मेंगो कुल्फी बनाने की विधि
Materials
- कच्चा मैंगो टॉफ़ी 20 -25
- पानी 2 कप
- चीनी – 6 बड़े चम्मच
- नींबू का रस
- चाट मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
Instructions
- कमाल की कच्चा मैंगो आइसक्रीम बनाने के लिए 20-25 कच्चा मेंगो टॉफ़ी ले।
- अब रैपर को काट कर सारी टॉफी को प्याले में निकाल लीजिए.
- अब सारी टॉफी को रोलर पिन या ग्राइंडर की मदद से क्रश कर लें.
- अब एक पैन को गैस पर रख कर 2 कप पानी डाल कर उबाल लें.
- पानी में उबाल आने के बाद इसमें 6 टेबल स्पून चीनी डाल कर चीनी को पिघला लीजिये.
- 2-3 उबाल आने के बाद तैयार टॉफी पाउडर डालकर धीमी आंच पर अच्छी तरह मिला लें.
- अब 1/2 नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अब आंच बंद कर दें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें.
- अगर आप अपनी आइसक्रीम को स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं तो आप अपने आइसक्रीम के मिश्रण में चाट मसाला मिला सकते हैं.
- अब, तैयार कुल्फी के मिश्रण को कुल्फी के सांचे में भर लें (आप किसी भी गिलास, कटोरी या कप का भी उपयोग कर सकते हैं)।
- अब सभी कुल्फी मोल्ड्स को सिल्वर फॉयल पेपर से ढक दें।
- अब, एक छोटा सा छेद करें और सभी कुल्फी मोल्ड्स में एक कुल्फी स्टिक डालें।
- अब सभी आइसक्रीम मोल्ड्स को 7-8 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
- 7-8 घंटे के बाद, हमारे आइसक्रीम मोल्ड्स को फ्रीजर से निकाल लें और कुल्फी को डी-मोल्ड कर लें।
- अब आपकी लाजवाब कच्चा मैंगो बाइट पॉप्सिकल्स आइसक्रीम पूरी तरह से तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।
Video
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Kaccha Mango Kulfi Recipe in Hindi – Step By Step
1 – कमाल की कच्चा मैंगो आइसक्रीम बनाने के लिए 20-25 कच्चा मेंगो टॉफ़ी ले।
2 – अब रैपर को काट कर सारी टॉफी को प्याले में निकाल लीजिए.
3 – अब सारी टॉफी को रोलर पिन या ग्राइंडर की मदद से क्रश कर लें.
4 – अब एक पैन को गैस पर रख कर 2 कप पानी डाल कर उबाल लें.
5 – पानी में उबाल आने के बाद इसमें 6 टेबल स्पून चीनी डाल कर चीनी को पिघला लीजिये.
6 – 2-3 उबाल आने के बाद तैयार टॉफी पाउडर डालकर धीमी आंच पर अच्छी तरह मिला लें.
7 – अब 1/2 नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
8 – अब आंच बंद कर दें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें.
9 – अगर आप अपनी आइसक्रीम को स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं तो आप अपने आइसक्रीम के मिश्रण में चाट मसाला मिला सकते हैं.
10 – अब, तैयार कुल्फी के मिश्रण को कुल्फी के सांचे में भर लें (आप किसी भी गिलास, कटोरी या कप का भी उपयोग कर सकते हैं)।
11 – अब सभी कुल्फी मोल्ड्स को सिल्वर फॉयल पेपर से ढक दें।
12 – अब, एक छोटा सा छेद करें और सभी कुल्फी मोल्ड्स में एक कुल्फी स्टिक डालें।
13 – अब सभी आइसक्रीम मोल्ड्स को 7-8 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
14 – 7-8 घंटे के बाद, हमारे आइसक्रीम मोल्ड्स को फ्रीजर से निकाल लें और कुल्फी को डी-मोल्ड कर लें।
15 – अब आपकी लाजवाब कच्छा मैंगो बाइट पॉप्सिकल्स आइसक्रीम पूरी तरह से तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।
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