Instant Sev Barfi Recipe in Hindi | सेव बर्फी बनाने की विधि | इंस्टेंट सेव बर्फी कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
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अगर आप अपने घर पर एक आसान और झटपट सेव बर्फी बनाना चाहते हैं, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए।
मैं इस पोस्ट में आपके घर पर बहुत टेस्टी सेव बर्फी बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करूँगी जिसकी मदद से आप भी बड़ी ही आसानी से बहुत स्वादिस्ट सेव बर्फी बना पायेगे बो भी बस कुछ मिनिटो में।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Instant Sev Barfi Recipe
Instant Sev Barfi Recipe Video in Hindi
Instant Sev Barfi Recipe in Hindi | सेव बर्फी बनाने की विधि | इंस्टेंट सेव बर्फी कैसे बनायें
Materials
- 2 tbsp घी
- 3/4 cup दूध
- 1/2 cup चीनी
- 1 cup सेव
- 3 tbsp मिल्क पाउडर
- 1/2 tsp इलायची पाउडर
- 1 चुटकी केसर की कतरन
- ड्राई फ्रूट
Instructions
- पर्फेक्ट सेव बर्फी बनाने के लिए एक पैन को गैस पर रखे और उसमे 2 टेबल स्पून घी डाल कर अच्छे से गम करें|
- घी पिघलने के बाद 3/4 कप दूध डालकर अच्छी तरह मिला कर उबालें.
- दूध में उबाल आने के बाद, 1 कप नाइलोन सेव (अनसाल्टेड सेव) डालें और धीमी, मध्यम आँच पर धीरे से मिलाते हुए पकाए|
- सेव मिलाने के बाद 1/2 कप चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाये और पिघला लें.
- अब इसमें 3 टेबल-स्पून मिल्क पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अब 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर, 1 चुटकी केसर (दूध में भिगोये हुए) डाले और अच्छी तरह मिला लें।
- मिक्स के गाढ़ा होने और कढ़ाई को छोड़ने लगने तो गैस बंद कर दें.
- अब एक ट्रे लें और उसे घी/तेल से ग्रीस कर लें।
- अब बर्फी के मिश्रण को ग्रीस की हुई ट्रे में डालिये और अच्छी तरह फैला दीजिये.
- अब बर्फी को कटे हुए ड्राई फ्रूट्स से सजाएं और 20 मिनट के लिए फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें.
- 20 मिनिट बाद बर्फी को फ्रिज से निकाल कर चौकोर टुकड़ों में काट लीजिए.
- अब आपकी लाजवाब सेव बर्फी पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
Video
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Instant Sev Barfi Recipe in Hindi – Step By Step
1 – पर्फेक्ट सेव बर्फी बनाने के लिए एक पैन को गैस पर रखे और उसमे 2 टेबल स्पून घी डाल कर अच्छे से गम करें|
2 – घी पिघलने के बाद 3/4 कप दूध डालकर अच्छी तरह मिला कर उबालें.
3 – दूध में उबाल आने के बाद, 1 कप नाइलोन सेव (अनसाल्टेड सेव) डालें और धीमी, मध्यम आँच पर धीरे से मिलाते हुए पकाए|
4 – सेव मिलाने के बाद 1/2 कप चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाये और पिघला लें.
5- अब इसमें 3 टेबल-स्पून मिल्क पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
6 – अब 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर, 1 चुटकी केसर (दूध में भिगोये हुए) डाले और अच्छी तरह मिला लें।
7 – मिक्स के गाढ़ा होने और कढ़ाई को छोड़ने लगने तो गैस बंद कर दें.
8 – अब एक ट्रे लें और उसे घी/तेल से ग्रीस कर लें।
9 – अब बर्फी के मिश्रण को ग्रीस की हुई ट्रे में डालिये और अच्छी तरह फैला दीजिये.
10 – अब बर्फी को कटे हुए ड्राई फ्रूट्स से सजाएं और 20 मिनट के लिए फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें.
11 – 20 मिनिट बाद बर्फी को फ्रिज से निकाल कर चौकोर टुकड़ों में काट लीजिए.
12 – अब आपकी लाजवाब सेव बर्फी पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
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