Instant Potato Chips Recipe in Hindi | आलू चिप्स कैसे बनाते हैं | आलू चिप्स कैसे बनाएं – Step By Step with images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर एकदम झटपट और क्रिस्पी आलू के चिप्स कैसे बनाएं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप बहुत समय बर्बाद किए बिना अपने घर पर एकदम सही इंस्टेंट और क्रिस्पी आलू चिप्स बनाने की एक आसान और चरण-दर-चरण रेसिपी देखेंगे जिसकी मदद से आप बड़ी आसानी से बहुत टेस्टी आलू चिप्स बना पायेगे।
तो चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह आलू चिप्स रेसिपी।
ingredients of Potato chips Recipe
Potato Chips Recipe Video in Hindi
Instant Potato Chips Recipe in Hindi | आलू की चिप्स कैसे बनाये | आलू चिप्स बनाने की विधि
Materials
- 6 आलू
- डीप फ्राई करने के लिए तेल
- लाल मिर्च पाउडर
- नमक
- सेंधा नमक
- काली मिर्च पाउडर
Instructions
- इंस्टेंट आलू के चिप्स बनाने के लिए 6 से 7 नए आलू (चिप्स आलू) लें।
- अब आप सभी आलू धो लिकिये और उनकी अच्छी तरह से छील लीजिये|
- अब एक तौलिये की मदद से सभी आलू को साफ कर लें।
- अब एक आलू स्लाइसर लें और सभी आलू को स्लाइस में काट लें।
- अब एक पैन को मध्यम आंच पर रखें और पैन के आधे हिस्से को तेल से भरें और अच्छी तरह से गर्म करें।
- अब एक तौलिये की मदद से स्लाइस से अतिरिक्त पानी को पोंछ लें।
- अब सुनिश्चित करें कि तलने के लिए तेल पर्याप्त गर्म है।
- अब तेज आंच पर आलू के स्लाइस को एक एक करके तेल में डालें।
- अब सभी तरफ से घुमाए और फ्राई करे।
- तलने के बाद इन्हें एक प्लेट पर निकाल लें और ठंडा होने दें।
- अब अन्य सभी स्लाइस को अच्छे से फ्राई करें।
- अब आपके क्रिस्पी आलू के चिप्स तैयार हैं।
- अब चिप्स पर 1 टीस्पून नमक, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- अब अगर आप व्रत के लिए चिप्स बनाना चाहते हैं तो आप सेंधा नमक और काली मिर्च पाउडर छिड़क सकते हैं।
- अब आप उन्हें 1 महीने के लिए एक एयर-टाइट बॉक्स में स्टोर कर सकते हैं।
Video
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Potato Chips Recipe in Hindi – Step By Step
1 – झटपट आलू के चिप्स बनाने के लिये 6 से 7 नये आलू लीजिये.
2 – अब सभी आलूओं को धोकर छील लें।
3 – अब सभी आलूओं को तौलिये की सहायता से साफ कर लें.
4 – अब एक आलू स्लाइसर लें और सभी आलू को स्लाइस में काट लें।
5 – अब एक कड़ाही को मध्यम आंच पर रखें, आधा पैन में तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
6 – अब स्लाइस से अतिरिक्त पानी को तौलिये की मदद से पोंछ लें।
7 – अब इस बात का ध्यान रखें कि तेल तलने के लिए पर्याप्त गरम हो.
8 – अब तेज आंच पर तेल में एक-एक करके आलू के स्लाइस डालें.
9- अब सभी चिप्स को पलट कर सभी तरफ से गोल्डन और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें.
10 – चिप्स के गोल्डन और क्रिस्पी होने के बाद इन्हें प्लेट में निकाल लीजिए और अगले बैच को फ्राई कर लीजिए.
11 – अब आपके क्रिस्पी और झटपट आलू के चिप्स बनकर तैयार हैं.
12 – अपने चिप्स को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, 1 छोटा चम्मच नमक, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
13 – अब अगर आप इन चिप्स को जल्दी बनाते हैं तो सेंधा नमक और काली मिर्च पाउडर छिड़क सकते हैं.
14 – अब, आप उन्हें 1 महीने के लिए एक एयर-टाइट बॉक्स में स्टोर कर सकते हैं।
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