Instant Paper Dosa Recipe in Hindi | पेपर डोसा बनाने की विधि | पेपर डोसा कैसे बनाएं – Step By Step with Images and Video.
क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल क्रिस्पी इंस्टेंट पेपर डोसा कैसे बनाया जाता है? अगर हाँ, तो इस पोस्ट को ज़रूर पढ़ें?
मैं इस पोस्ट में आपके घर पर अद्भुत क्रिस्पी इंस्टेंट पेपर डोसा बनाने की एक आसान रेसिपी साझा करूँगी जिसकी मदद से आप बड़े आसानी से बहुत टेस्टी और क्रिस्पी पेपर डोसा बना पायेगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Instant Paper Dosa Recipe
Instant Paper Dosa Video Recipe in Hindi
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Instant Paper Dosa Recipe in Hindi | पेपर डोसा बनाने की विधि | पेपर डोसा कैसे बनाएं
Materials
- 3/4 cup काले चने की दाल
- 1/2 cup चावल
- 1/2 cup चावल का आटा
- 1/2 tsp चना
- 1/2 tsp मेथी दाना
- तेल / घी
Instructions
- इंसेंट क्रिस्पी पेपर डोसा बनाने के लिए; सबसे पहले 3/4 कप काले चने की दाल, 1/2 कप चावल, 1/2 कप चावल का आटा, 2 बड़े चम्मच चना, 1/2 छोटा चम्मच मेथी दाना लें।
- अब सारी सामग्री को धोकर 3-4 घंटे के लिए पानी में भिगो दें (चावल के आटे को छोड़कर)।
- 3-4 घंटे बाद अतिरिक्त पानी निकाल दें।
- अब एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें सारी भिगायी हुयी सामग्री डालें।
- अब 1 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और दरदरा घोल बना लें।
- अब बैटर में चावल का आटा डालें और इसे फिर से ब्लेंड करें और एक स्मूद बैटर बना लें।
- अब बैटर को एक बाउल में निकाल लें और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अब एक तवा मध्यम आंच पर रखें और गरम करें.
- अब तेल की कुछ बूंदे डालकर तवे को चिकना कर लें.
- अब आंच धीमी कर दें और पानी की कुछ बूंदे छिड़क दें और अगर धुआं आए तो तवा पूरी तरह से पक गया है.
- अब गैस धीमी कर दें और तवे को कपड़े से साफ कर लें.
- अब तवे पर एक कलछी का घोल डालकर अच्छी तरह से एक दिशा में फैला दें।
- अब घी/तेल डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक पकाएं.
- डोसा सुनहरा होने के बाद उसे एक प्लेट में निकाल लें और अगला डोसा पकाएं.
- अब आपका पेपर डोसा पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
Video
Instant Paper Dosa Recipe in Hindi – Step By Step
1 – इंसेंट क्रिस्पी पेपर डोसा बनाने के लिए; सबसे पहले 3/4 कप काले चने की दाल, 1/2 कप चावल, 1/2 कप चावल का आटा, 2 बड़े चम्मच चना, 1/2 छोटा चम्मच मेथी दाना लें।
2 – अब सारी सामग्री को धोकर 3-4 घंटे के लिए पानी में भिगो दें (चावल के आटे को छोड़कर)।
3 – 3-4 घंटे बाद अतिरिक्त पानी निकाल दें।
4 – अब एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें सारी भिगायी हुयी सामग्री डालें।
5 – अब 1 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और दरदरा घोल बना लें।
6 – अब बैटर में चावल का आटा डालें और इसे फिर से ब्लेंड करें और एक स्मूद बैटर बना लें।
7 – अब बैटर को एक बाउल में निकाल लें और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
8 – अब एक तवा मध्यम आंच पर रखें और गरम करें.
9 – अब तेल की कुछ बूंदे डालकर तवे को चिकना कर लें.
10 – अब आंच धीमी कर दें और पानी की कुछ बूंदे छिड़क दें और अगर धुआं आए तो तवा पूरी तरह से पक गया है.
11- अब गैस धीमी कर दें और तवे को कपड़े से साफ कर लें.
12 – अब तवे पर एक कलछी का घोल डालकर अच्छी तरह से एक दिशा में फैला दें।
13 – अब घी/तेल डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक पकाएं.
14 – डोसा सुनहरा होने के बाद उसे एक प्लेट में निकाल लें और अगला डोसा पकाएं.
15 – अब आपका पेपर डोसा पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
