Instant Dosa Premix Recipe in Hindi | डोसा प्रेमिक्स बनाने की विधि | डोसा प्रेमिक्स कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
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घर पर डोसा बनाना एक लंबा समय लेने वाली प्रक्रिया है, लेकिन अगर आप जानना चाहते हैं कि आप सिर्फ 5 से 10 मिनट में सबसे स्वादिष्ट डोसा कैसे बना सकते हैं, तो आपको इस पोस्ट को पढ़ना चाहिए।
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर झटपट डोसा प्रीमिक्स बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे। डोसा प्रीमिक्स बनाने के बाद आप भी बहुत आसानी से टेस्टी डोसा बना पाएंगे.
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह झटपट डोसा प्रीमिक्स रेसिपी।
Ingredients of Instant Dosa Premix Recipe
Instant Dosa Premix Recipe Video in Hindi
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Instant Dosa Premix Recipe in Hindi | डोसा प्रेमिक्स बनाने की विधि | डोसा प्रेमिक्स कैसे बनायें
Materials
- चावल का आटा-1 कप
- उड़द दाल-1/2 कप
- पोहा -1/4 कप
- मेथी दाना-1 चम्मच
- सूजी-1/4 कप
- चना दाल – 1 बड़ा चम्मच
- चना दाल – 1 टेबल स्पून
- तूर/अरहर दाल – 1 बड़ा चम्मच
- नमक स्वादानुसार
- बेकिंग सोडा-1 चम्मच
- चीनी-1 चम्मच
Instructions
- परफेक्ट इंस्टेंट डोसा प्रीमिक्स बनाने के लिए एक पैन को गैस पर रख कर थोड़ा गर्म करें.
- अब इसमें 1/2 कप उड़द की दाल, 1 टेबल-स्पून तूर दाल/अरहर की दाल, 1 टेबल-स्पून चना दाल, 1 टी-स्पून मेथी दाना डालकर धीमी आंच पर 1-2 मिनट तक भूनें।
- 1 मिनिट बाद 1/4 कप पोहा/चिवड़ा डाल कर अच्छे से भून लीजिए.
- जब सब कुछ सुनहरा हो जाए तो गैस बंद कर दें, इसे एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें.
- अब फिर से कढ़ाई को गैस पर रखिये, 1 कप चावल का आटा, 1/4 कप सूजी डाल कर 1 मिनिट तक भूनिये.
- 1 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए और आटे को एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दीजिए.
- अब एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें दाल का मिश्रण डालकर बारीक पाउडर बना लें.
- अब एक बाउल लें और उसमें दाल पाउडर और भुना हुआ चावल का आटा मिलाएं।
- अब स्वादानुसार नमक, बैंकिंग सोडा, चीनी पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
- अब आपका इंस्टेंट डोसा प्रीमिक्स तैयार है।
Dosa Recipe
- दोसा प्रीमिक्स के साथ डोसा बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 2 टेबल स्पून डोसा प्रीमिक्स डाल दीजिए.
- अब इसमें 1 टेबल-स्पून दही, थोड़ा-थोड़ा करके, पानी डालकर घोल तैयार कर लीजिए.
- अब इसे 10 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें।
- अब एक तवा गैस पर रखिये, उस पर तेल लगाकर चिकना कर लीजिये और अच्छी तरह गरम कर लीजिये.
- अब तवे पर एक कलछी का घोल डालकर अच्छी तरह फैला कर भून लें.
- डोसे के हल्का सुनहरा होने के बाद पलट कर दोनों तरफ से सेक लें.
- डोसा सुनहरा होने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें और अगला डोसा भून लें.
- अब आपका इंस्टेंट डोसा प्रीमिक्स डोसा तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
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Instant Dosa Premix Recipe in Hindi – Step By Step
1 – परफेक्ट इंस्टेंट डोसा प्रीमिक्स बनाने के लिए एक पैन को गैस पर रख कर थोड़ा गर्म करें.
2- अब इसमें 1/2 कप उड़द की दाल, 1 टेबल-स्पून तूर दाल/अरहर की दाल, 1 टेबल-स्पून चना दाल, 1 टी-स्पून मेथी दाना डालकर धीमी आंच पर 1-2 मिनट तक भूनें।
3 – 1 मिनिट बाद 1/4 कप पोहा/चिवड़ा डाल कर अच्छे से भून लीजिए.
4 – जब सब कुछ सुनहरा हो जाए तो गैस बंद कर दें, इसे एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें.
5 – अब फिर से कढ़ाई को गैस पर रखिये, 1 कप चावल का आटा, 1/4 कप सूजी डाल कर 1 मिनिट तक भूनिये.
6 – 1 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए और आटे को एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दीजिए.
7 – अब एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें दाल का मिश्रण डालकर बारीक पाउडर बना लें.
8 – अब एक बाउल लें और उसमें दाल पाउडर और भुना हुआ चावल का आटा मिलाएं।
9 – अब स्वादानुसार नमक, बैंकिंग सोडा, चीनी पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
10 – अब आपका इंस्टेंट डोसा प्रीमिक्स तैयार है।
Dosa Recipe in Hindi with Dosa Premix
1 – दोसा प्रीमिक्स के साथ डोसा बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 2 टेबल स्पून डोसा प्रीमिक्स डाल दीजिए.
2- अब इसमें 1 टेबल-स्पून दही, थोड़ा-थोड़ा करके, पानी डालकर घोल तैयार कर लीजिए.
3 – अब इसे 10 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें।
4 – अब एक तवा गैस पर रखिये, उस पर तेल लगाकर चिकना कर लीजिये और अच्छी तरह गरम कर लीजिये.
5 – अब तवे पर एक कलछी का घोल डालकर अच्छी तरह फैला कर भून लें.
6 – डोसे के हल्का सुनहरा होने के बाद पलट कर दोनों तरफ से सेक लें.
7 – डोसा सुनहरा होने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें और अगला डोसा भून लें.
8 – अब आपका इंस्टेंट डोसा प्रीमिक्स डोसा तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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